Новини

16:31
Как «крымские власти» довели до руин популярный в прошлом курорт (видео)
16:26
Порошенко: отказ Украины от Донбасса не приведет к миру
11:54
Однако: США, Япония и Китай на 10 лет отстали от России в сфере радиоэлектроники: депутат Госдумы
11:44
Киев потерял место самого дорого города Украины
10:52
Собака, успокаивающая плачущую девочку, растрогала пользователей Сети
09:57
С января в Крыму резко возросли тарифы на коммуналку
09:34
Microsoft рекламирует расширение для Chrome в Windows 10
09:09
67-летняя Пугачева без макияжа восхитила поклонников молодым лицом
09:04
В феврале украинцам обещают временно отключить интернет
08:40
Фото Светланы Лободы без макияжа вызвало восторг фанатов
08:20
В Украине подорожали автомобили: что будет с ценами в 2017
08:17
Расстрел адвоката в Киеве: опубликованы кадры с места преступления
08:11
В Польшу прибыли первые американские крылатые ракеты
08:07
Настя Каменских приятно удивила странным снимком
07:53
Работник липецкого "Рошена": "Жаль что закрыли, нам хорошо платили"
07:50
Надежда Мейхер откровенно рассказала о своей болезни
07:29
Что ждет Украину и украинцев в 2017 году? Предсказание астролога
07:14
Известный украинский футболист поразил своим выступлением на собрании Иеговистов
07:11
Вся в золоте: Мелания Трамп подчеркнула сексуальные формы на званом ужине
21:45
Астронавты засняли в космосе таинственный летающий объект
21:37
В Раде предложили провести тотальную украинизацию
21:10
ВВС сообщил о ранении Трампа при покушении
21:06
Китайцы похищают наши личные данные через приложение для обработки фото
20:54
Саакашвили похвалил президента за закрытие "Рошен"
19:49
Стоимость литра бензина в США упала до 12 центов
18:25
Карты Google назвали здание ФСБ в Калининграде управлением Гестапо
18:15
В Одессе горит Привоз: на месте работают пожарные
18:03
Сколько стоит отопление в Украине, Польше, России и Беларуси
17:17
Улица "Путин нас спас": пранкер потроллил жителей Крыма
16:52
Украина не выполнила 8 из 11 обязательных условий для получения транша МВФ
16:43
Коррупционеры в судах: Людмила Салтан и ее коллеги
16:39
Женщины-депутаты устроили массовую драку в турецком парламенте
16:27
Ле Пен заявила, что Brexit будет иметь эффект домино по всей Европе
16:21
ICU уличила Бахматюка во лжи
16:17
Бахматюк собрался «кинуть» кредиторов на 1,7 млрд долларов
15:54
Саакашвили наблюдал за инаугурацией Трампа из кустов
15:45
Страшное убийство в Киеве: обнародованы кадры с места ЧП
15:40
Команда Кононенко нашла новый источник обогащения
Більше новин

Немытая еда "гробит" здоровье

0

Немытая еда "гробит" здоровьеВсе знают, что надо мыть руки перед едой. Все в курсе, что и саму еду, если она сырая, тоже стоит как следует вымыть. А вот врачи советуют на этом не останавливаться и мыть даже то, что кто-то до вас уже помыл.

Например, свежую зелень, продающуюся расфасованной и готовой к употреблению. Ложку дегтя в эту бочку меда (вернее, в миску с салатом) добавил британский бактериолог Хью Пеннингтон: если отнестись к расфасованному салату легкомысленно, утверждает он, можно столкнуться с тем, с чем человеку встречаться нежелательно. Например, с криптоспоридиями, вызывающими диарею путешественника, сальмонеллой и даже возбудителем листериоза, от которого вообще-то можно и умереть.

Еще один «сюрприз» – бактерия Е.coli, которая вызвала вспышку кишечной инфекции в Германии весной 2011 года.

Все эти микроорганизмы присутствуют как в почве, так и в воде, поэтому, даже если салат внешне выглядит чистым, это еще ничего не значит. «Большая часть овощей выращена в странах, где стандарты гигиены несколько иные», – объясняет суть проблемы профессор Пеннингтон. И уточняет, что дело даже не в том, что немытую зелень выдают за мытую – некоторые микроорганизмы вообще не должны попадать на такие растения, потому что устранить их потом можно разве что кулинарной обработкой и спецсредствами.

Что в такой ситуации делать любителям перекусить по-быстрому? Сам ученый советует все-таки многократно промывать расфасованные салаты.

Еще один важный момент – хранение: информацию о температуре (невысокой) и сроке годности (небольшом) производитель пишет не для галочки.

Если температурный режим не соблюдать, бактерии, возможно, попавшие на листья салата, начнут бурно размножаться и риск подцепить что-нибудь кишечное резко возрастет. И наконец, третье: если сам салат выглядит нормально, но упаковка вздулась, если некоторые листочки подпорчены, если зелень странно пахнет, самое лучшее – отправить ее не на стол, а в утиль.

Мытьем тут не поможешь.
Источник

Загрузка...