Новини

16:40
Минимальную зарплату в Украине планируют поднять до 5000 грн
16:37
Ученые: вулкан в Антарктиде может оказаться порталом в другой мир
15:31
Гончаренко: я занял $700 тыс у тестя, работавшего водителем в "Газпроме"
15:26
Гройсман высказался относительно работы Налоговой милиции
14:51
Савченко подстрекала десантников бросить позиции и идти на Киев свергать "злочинну владу", - нардеп Рычкова
13:46
Туристки запечатлели на видео провалившихся под лед подростков
13:27
Почему Глеб Загорий влияет на "высокий" рейтинг БПП
13:03
Жириновский признал Порошенко агентом Кремля и поблагодарил его
12:57
Дмитрий Раимов: Майдана не будет - его сейчас некому и незачем делать
12:04
"Нищеброды!" Киевская судья с подмогой устроила полицейским разборки на дороге
10:08
Строительные предприятия Украины увеличили объемы работ на 35%
10:05
Агрохолдинг «Мрия»: кнут и пряник для украинских крестьян
09:06
В Сети показали, что сейчас происходит в "Межигорье" Януковича
08:57
Владельцы квартир научились зарабатывать на платежках за тепло
08:34
Оля Полякова «засветила» грудь в откровенном наряде
08:30
Кадры уничтожения БМП боевиков близ Донецка
08:29
Поклонники раскритиковали Настю Каменских за неумение жарить блины
08:21
На День рождения к Ющенко пришли Мосийчук, Ляшко и Поплавский
08:20
Мария Яремчук попала в больницу на Бали
08:15
Фигура-мечта: Анита Луценко в купальнике похвасталась идеальными формами на отдыхе
08:01
Украинского капитала в частных банках почти не осталось. Мы на пороге денационализации банковской системы
07:52
Я уничтожу твоих детей: Нардеп БПП с женой избили мужчину в казино
07:52
Ани Лорак поразила пышными формами в откровенном боди
21:40
Уникальные кадры: тигры раскурочили шпионивший за ними квадрокоптер
21:26
"Укрпочта" повысит тарифы на 50%
20:44
The Daily Signal: Украина медленно вымирает
20:25
У Польщі озвучили нову заяву про Бандеру та Україну
20:15
На взятке попались офицеры Генштаба ВСУ и Госпогранслужбы
20:05
У Меланьи Трамп появился реальный двойник
18:39
В Киеве ограблен банк, полиция ищет злоумышленника
18:22
Гройсман проинспектировал работу лучшего украинского танка
16:21
ГФС хочет отменить обязательную проверку ФЛП при закрытии
16:09
Коломойскому грозит до пяти лет тюрьмы – Гонтарева
16:07
Рада приняла закон, по которому следователи и прокуроры у любого человека смогут конфисковать все - нардеп
16:04
WebProduction предложил компаниям услугу CRM-аудита
15:43
Когда в Украине заработает финансовая полиция
15:09
Есть ли российский след в укрэнергетике и кому идут наши деньги?
15:03
В Раде не исключили, что Гончаренко похитили для пыток
Більше новин

Немытая еда "гробит" здоровье

0

Немытая еда "гробит" здоровьеВсе знают, что надо мыть руки перед едой. Все в курсе, что и саму еду, если она сырая, тоже стоит как следует вымыть. А вот врачи советуют на этом не останавливаться и мыть даже то, что кто-то до вас уже помыл.

Например, свежую зелень, продающуюся расфасованной и готовой к употреблению. Ложку дегтя в эту бочку меда (вернее, в миску с салатом) добавил британский бактериолог Хью Пеннингтон: если отнестись к расфасованному салату легкомысленно, утверждает он, можно столкнуться с тем, с чем человеку встречаться нежелательно. Например, с криптоспоридиями, вызывающими диарею путешественника, сальмонеллой и даже возбудителем листериоза, от которого вообще-то можно и умереть.

Еще один «сюрприз» – бактерия Е.coli, которая вызвала вспышку кишечной инфекции в Германии весной 2011 года.

Все эти микроорганизмы присутствуют как в почве, так и в воде, поэтому, даже если салат внешне выглядит чистым, это еще ничего не значит. «Большая часть овощей выращена в странах, где стандарты гигиены несколько иные», – объясняет суть проблемы профессор Пеннингтон. И уточняет, что дело даже не в том, что немытую зелень выдают за мытую – некоторые микроорганизмы вообще не должны попадать на такие растения, потому что устранить их потом можно разве что кулинарной обработкой и спецсредствами.

Что в такой ситуации делать любителям перекусить по-быстрому? Сам ученый советует все-таки многократно промывать расфасованные салаты.

Еще один важный момент – хранение: информацию о температуре (невысокой) и сроке годности (небольшом) производитель пишет не для галочки.

Если температурный режим не соблюдать, бактерии, возможно, попавшие на листья салата, начнут бурно размножаться и риск подцепить что-нибудь кишечное резко возрастет. И наконец, третье: если сам салат выглядит нормально, но упаковка вздулась, если некоторые листочки подпорчены, если зелень странно пахнет, самое лучшее – отправить ее не на стол, а в утиль.

Мытьем тут не поможешь.
Источник


Загрузка...