Всі новини

Картоплю і білий хліб їсти не можна

Картоплю і білий хліб їсти не можнаТакі продукти харчування, як білий хліб і картопля пробуджують відчуття голодних спазмів у мозку людини, так як впливають на ті його зони, які пов'язані з залежностями. До такого висновку прийшли дослідники з Бостонського дитячого госпіталю.

Це відкриття може пояснити, чому людям так важко перестати їсти хлібні палички або картоплю. Американські вчені використали технології сканування, щоб простежити за активністю мозку у добровольців протягом 4-годинного періоду після прийому їжі. Вони з'ясували, що продукти харчування з переробленими вуглеводами, на зразок білого хліба і смаженої картоплі, сприяли підвищенню активності в зонах мозку, що відповідають за винагороду і відчуття голоду.

Дане відкриття може мати практичне значення, воно здатне допомогти людям з ожирінням у боротьбі з переїданням. І для цього не потрібно створювати якісь дорогі ліки або методики хірургічного лікування - досить виключити з раціону певні типи їжі.

"Ці продукти активують зони задоволення в мозку людини, - говорить автор дослідження доктор Девід Людвіг. - Але крім винагороди та голоду дані зони мозку також пов'язані зі зловживанням різними субстанціями та залежністю, що дозволяє зробити припущення про те, що деякі продукти харчування можуть мати наркотичний вплив. Якщо ми обмежимо в раціоні вуглеводи з високим глікемічним індексом, на зразок білого хліба і картоплі, то допоможемо людям перемогти переїдання".

Дослідження опубліковане в журналі American Journal of Clinical Nutrition. Вчені робили свої висновки на основі замірів рівня цукру в крові добровольців, їх власного відчуття голоду, а також вимірювання активності мозку. Їм допомагали 12 чоловіків із зайвою вагою і ожирінням.

Загрузка...


Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читают Комментируют
Варить капусту для голубцов час не обязательно! Есть один трюк

От голубцов отказаться невозможно. Все любят это простое, ...

Мать девятерых детей ушла из семьи ради африканца

44-летняя женщина бросила мужа и детей и уехала в Гамбию, ...

Пять правил безопасного орального секса

Забеременеть от орального секса невозможно, но есть и ...

Обратное мытье: парикмахеры рекомендуют мыть волосы по-новому

Каждый год в сфере красоты появляются новые тренды. Мы ...