Всі новини

Свинячі сосиски можуть бути заражені смертельно небезпечним вірусом

Свинячі сосиски можуть бути заражені смертельно небезпечним вірусомВчені стурбовані тривожним фактом: кожна десята сосиска може бути заражена потенційно небезпечним вірусом. Тривога вчених викликана збільшенням випадків смертності серед британців від гепатиту Е після вживання зараженої свинини.

Інфекція подібного типу раніше вважалася досить рідкісним явищем, але у 2012 році випадки зараження зі смертельним наслідком збільшилися до 40%.
Вірус викликає відносно слабкі симптоми: слабкість, температуру, біль у м'язах, які зазвичай зникають протягом місяця.

Проте смертельно небезпечним вірус є для літніх людей, людей, що страждають раком, вагітних жінок і всіх, у кого є проблеми з печінкою.
Експерти відзначають, що сосиски треба готувати при температурі 70 градусів хоча б 20 хвилин, щоб захистити себе від вірусу. Але більшість британців не дотримуються цієї норми.

Тести показали, що вірус виживає при температурі 60 градусів навіть після годинної обробки.

У доповіді, опублікованій минулого тижня Департаментом навколишнього середовища, продовольства і сільського господарства Великобританії, йдеться про те, що 10% з партії сосисок, взятих на аналіз, містили вірус.

Таким чином, очевидно, що гепатит E відноситься до харчової інфекції.

Більше половини людей, заражених гепатитом Е це, як правило, чоловіки старше 50 років, у яких через часте споживання алкоголю ослаблена печінка.

Особливо небезпечний вірус і для вагітних жінок, якщо зараження відбувається протягом останніх трьох місяців виношування плоду. Як показує статистика, одна з п'яти майбутніх матерів, які підхопили вірус, вмирає. Ризику також підданий і майбутній малюк.

Експерти підкреслюють, що сосиски вважаються одним з самих небезпечних продуктів у зв'язку з тим, що при їх виробництві використовується свиняча печінка, кров, а також оболонка кишечника тварин.

Загрузка...


Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читают Комментируют
Варить капусту для голубцов час не обязательно! Есть один трюк

От голубцов отказаться невозможно. Все любят это простое, ...

Мать девятерых детей ушла из семьи ради африканца

44-летняя женщина бросила мужа и детей и уехала в Гамбию, ...

Пять правил безопасного орального секса

Забеременеть от орального секса невозможно, но есть и ...

Обратное мытье: парикмахеры рекомендуют мыть волосы по-новому

Каждый год в сфере красоты появляются новые тренды. Мы ...