Новини

07:04
Маша Ефросинина кардинально сменила имдмж
07:00
Мощный взрыв дома в Лондоне: появились первые фото и видео
22:08
Пашинский пошел в наступление и пытается «замять» стрельбу на Киевщине - Лещенко
22:00
В Украине поменяют систему начисления субсидий: к чему готовиться
21:42
На Киевщине экс-чиновник "пустила на ветер" землю на 54 млн грн
21:37
В Иране военные расстреляли из зенитного орудия НЛО
21:20
Украинцам под видом акций продают просроченные продукты – эксперт
21:17
Автомобили Volkswagen подключат к скоростному интернету
20:56
В Хмельницком ротвейлер напал на иностранца: мужчина едва не погиб
20:48
Полиция предупредила о перекрытии основных въездов в Киев
20:27
"Безногий, че улыбаешься?" Фанаты "Спартака" устроили разнос российским хоккеистам
19:34
МВФ предложил действенный способ преодоления коррупции в Украине
19:32
С февраля газ в Украине снова подорожает
19:22
Савченко назвала власть "врагом украинского народа"
19:18
Нацполиция объявила о новом наборе: 3200 свободных мест
19:16
В Киеве мать отравила 9-месячного малыша спиртом
19:12
Шикарный особняк Стаса Михайлова поразил Сеть
19:02
Опасные вирусы на Земле могут истребить все человечество
18:58
Современным детям не понадобятся права на вождение автомобиля
18:10
Украинцы пожаловались на задержки переводов через ПриватБанк
17:57
В отношениях России и США что-то пошло не так
16:17
Учасники движения "Авто Евро Сила" собираются на акцию протеста
15:58
Мосийчук поразил догадкой о Савченко
15:34
Кабмин придумал для МВФ альтернативу повышению пенсионного возраста
15:00
В Украину идут морозы до минус 24 градусов
14:59
Кабмин намерен создать новую службу вместо налоговой полиции
14:44
Женщина проиграла 1,5 млн грн собранных для "помощи" бойцам АТО
14:39
Счета в 8000 грн за 90 кв. м: как не переплатить за отопление
14:27
Кухарка боевиков из Славянска добровольно сдалась СБУ
14:16
НБУ анонсировал рост цен из-за повышения минималки
13:37
Бахматюк против НБУ: во что играет олигарх?
12:29
Известному футболисту проломили череп во время матча
12:13
Комиссия иллюзионистов при Минюсте
10:51
Украинские аграрии могут потерять 1,5 млрд грн
10:15
Видеопародия с Путиным и девушкой Олей "взорвала" Сеть
09:58
Lineage OS не будет предоставлять пользователям root-права по умолчанию
09:18
Эксперт оценил потребности Украины в финансировании МВФ
08:50
Светлана Лобода в прозрачном платье похвасталась фигурой
Більше новин

Виявилось, що заморожені овочі корисніше свіжих

0

Виявилось, що заморожені овочі корисніше свіжихДослідники з'ясували, що найбільш корисною їжею є та, яка раніше була заморожена, і вона набагато краще, ніж свіжа. Зокрема, це твердження вчених стосується свіжих овочів і фруктового асортименту, які продаються в замороженому вигляді. Як показали дослідження, в оброблених методом глибокої заморозки плодах є більш високий рівень антиоксидантів і вітамінів.

В двох випадках з трьох в замороженому продукті містилася значна кількість найважливіших компонентів. Це вітамін С, антоціанин, поліфеноли, бета-каротин, лютеїн, які фахівці відносять до ряду антиоксидантів. При вживанні в їжу даних компонентів людина отримує реальний захист від раку, до того ж підтримується оптимальне функціонування шкіри, мозку, очей, тіла.

Як відомо, "свіжість" що реалізується в магазинах фруктів або овочів завжди є абстрактним поняттям. Не секрет, що зберігання деяких видів плодоовочевої продукції виробляється тижнями, а часом місяцями. Після чого, товар потрапляє в холодильник до покупця, і там теж зберігається кілька днів, перш, ніж його з'їдять.

Термін є досить довгим, і за цей час втрачається величезна кількість тих поживних речовин, які містяться в плодах спочатку. Особливо при тривалому зберіганні страждають зелені листові овочі, фрукти.

Що стосується заморожених продуктів, то вони піддаються обробці відразу ж після збору, і таким чином більшість корисних компонентів зберігаються. Тим більше, якщо відразу ж після розморожування продукти вживаються, то у них недостатньо часу, щоб втратити антиоксиданти або вітаміни.

Загрузка...