Новини

21:01
5 советов, которые помогут не простудиться под кондиционером
20:43
Ани Лорак расстроила украинских поклонников решив начать гастроли с России
20:19
Киевпасстранс купил 40 "московских" трамваев
20:16
Пластиковые бутылки приводят к разрушению зубов
19:53
Марина Леончук уходит с канала 1+1 – СМИ
17:19
Назван продукт, который поможет справиться с чрезмерным аппетитом
17:13
В Минюсте рассказали, почему дали сотрудникам по миллиону
17:11
Ничего себе: Могилевская поразила откровенным фото из танцзала
17:11
Обнародованы подробности оккупации Севастополя в 2014 году
16:44
Газ на киевских заправках резко подорожал и побил рекорд прошлого года
16:43
В Министерстве юстиции объяснили происхождение "гигантских" зарплат
16:36
В Польше избили украинца из-за его национальности
16:31
Убийство в Одесском СИЗО: новые подробности
16:16
Ученые рассказали, как лишний вес влияет на память человека
16:01
Украина: 4G уже близко
16:00
Сколько украинцев оформили загранпаспорта в 2017 году
15:46
В Ростове-на-Дону вспыхнул масштабный пожар: видео
15:44
Пенсии в Украине вырастут осенью - Порошенко
15:43
В Лондоне "замолчал" Биг-Бен
15:15
С 2019 года за роды в Украине придется платить
14:55
Лилия Подкопаева показала фото в стильном платье
14:33
Янукович получил нового адвоката
14:14
Ученые рассказали о пользе и вреде творога
13:59
В киевском метро иностранец напал на пассажиров с ножом
13:48
США прекращает выдавать визы в регионах РФ
13:33
В Марселе авто врезалось в остановку с людьми: есть жертвы
13:14
Не узнать: Оксана Байрак похудела на десятки килограмм
12:55
Россия готовит очередной гумконвой на Донбасс
12:45
В Госдуме РФ предлагают перенести столицу из Москвы
12:30
Названы продукты, из-за которых хочется спать
12:15
Мейхер порадовала поклонников снимком в соблазнительном платье
11:55
На Донбассе наблюдается серьезное обострение
11:45
В Киев приедет спецпредставитель США по Украине
11:30
Диетологи поделились полезной информацией для худеющих
11:15
Солистка Виа-Гры показала фигуру в откровенном купальнике
11:00
Солнечное затмение 2017: онлайн-трансляция
10:55
В Днепре горел популярный аквапарк
10:45
Голливуд снимет сериал о Brexit
Більше новин

Виявилось, що заморожені овочі корисніше свіжих

0

Виявилось, що заморожені овочі корисніше свіжихДослідники з'ясували, що найбільш корисною їжею є та, яка раніше була заморожена, і вона набагато краще, ніж свіжа. Зокрема, це твердження вчених стосується свіжих овочів і фруктового асортименту, які продаються в замороженому вигляді. Як показали дослідження, в оброблених методом глибокої заморозки плодах є більш високий рівень антиоксидантів і вітамінів.

В двох випадках з трьох в замороженому продукті містилася значна кількість найважливіших компонентів. Це вітамін С, антоціанин, поліфеноли, бета-каротин, лютеїн, які фахівці відносять до ряду антиоксидантів. При вживанні в їжу даних компонентів людина отримує реальний захист від раку, до того ж підтримується оптимальне функціонування шкіри, мозку, очей, тіла.

Як відомо, "свіжість" що реалізується в магазинах фруктів або овочів завжди є абстрактним поняттям. Не секрет, що зберігання деяких видів плодоовочевої продукції виробляється тижнями, а часом місяцями. Після чого, товар потрапляє в холодильник до покупця, і там теж зберігається кілька днів, перш, ніж його з'їдять.

Термін є досить довгим, і за цей час втрачається величезна кількість тих поживних речовин, які містяться в плодах спочатку. Особливо при тривалому зберіганні страждають зелені листові овочі, фрукти.

Що стосується заморожених продуктів, то вони піддаються обробці відразу ж після збору, і таким чином більшість корисних компонентів зберігаються. Тим більше, якщо відразу ж після розморожування продукти вживаються, то у них недостатньо часу, щоб втратити антиоксиданти або вітаміни.


Загрузка...