Всі новини

Виявилось, що заморожені овочі корисніше свіжих

Виявилось, що заморожені овочі корисніше свіжихДослідники з'ясували, що найбільш корисною їжею є та, яка раніше була заморожена, і вона набагато краще, ніж свіжа. Зокрема, це твердження вчених стосується свіжих овочів і фруктового асортименту, які продаються в замороженому вигляді. Як показали дослідження, в оброблених методом глибокої заморозки плодах є більш високий рівень антиоксидантів і вітамінів.

В двох випадках з трьох в замороженому продукті містилася значна кількість найважливіших компонентів. Це вітамін С, антоціанин, поліфеноли, бета-каротин, лютеїн, які фахівці відносять до ряду антиоксидантів. При вживанні в їжу даних компонентів людина отримує реальний захист від раку, до того ж підтримується оптимальне функціонування шкіри, мозку, очей, тіла.

Як відомо, "свіжість" що реалізується в магазинах фруктів або овочів завжди є абстрактним поняттям. Не секрет, що зберігання деяких видів плодоовочевої продукції виробляється тижнями, а часом місяцями. Після чого, товар потрапляє в холодильник до покупця, і там теж зберігається кілька днів, перш, ніж його з'їдять.

Термін є досить довгим, і за цей час втрачається величезна кількість тих поживних речовин, які містяться в плодах спочатку. Особливо при тривалому зберіганні страждають зелені листові овочі, фрукти.

Що стосується заморожених продуктів, то вони піддаються обробці відразу ж після збору, і таким чином більшість корисних компонентів зберігаються. Тим більше, якщо відразу ж після розморожування продукти вживаються, то у них недостатньо часу, щоб втратити антиоксиданти або вітаміни.

Загрузка...


Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Или водите через социальные сети
Читают Комментируют
Три осенние диеты, которые помогут сбросить лишние килограммы без усилий

Наступление холодов – это прекрасный повод повысить свою ...

Фото: вы не поверите, сколько лет этой красотке

Эта фитнес-блогер наделала много шума в интернете, потому ...

Полезное и приятное занятие: тренируем интимные мышцы

Долгожданные роды прошли благополучно — мать чувствует себя ...

Забудьте о ботоксе: чтобы вернуть внешность 10-летней давности, нужен только белок

Можно потратить целое состояние на покупку разных кремов от ...