Новини

14:18
Украинцам разрешат создавать и закрывать ФЛП онлайн за 24 часа
14:07
Новый советник Трампа по нацбезопасности считает РФ врагом - СМИ
13:48
В Киеве обнаружили тайную схему, раздувающую платежки за тепло
13:41
Шокирующие кадры: канатоходец сорвался с огромной высоты
13:23
Расшифровано предсказание Нострадамуса на 2017 год
12:13
"Бабы еще нарожают"? Украинцам объяснили, зачем нужно беречь военных
11:29
Слідчий експеримент у Княжичах викрив жахливі подробиці
11:05
СМИ США: Чуркин умер от отравления: американские врачи подтвердили наличие яда в почках постпреда России в ООН
10:39
Жуткое падение лыжника на скорости 100 км/ч (видео)
10:24
Интересные факты об ОС Android которых вы не знали
09:58
Массовая драка футбольных фанатов в Берлине (видео)
09:48
В обанкротившихся банках украинцы потеряли 273 миллиарда гривен
09:36
Террористы выдвинули танк под Донецком: в ВСУ есть раненые и травмированные
09:23
Skoda собирается выпускать в Украине свой знаменитый кроссовер
09:20
Блокада Донбасса расширилась еще больше
09:19
Вся правда про Надежду Савченко
09:12
Солистка "ВИА Гры" показала фигуру в нижнем белье
09:03
Львовский мусор нелегально мигрировал в Полтавскую область
08:47
Мужчина установил рекорд, разбив кулаком 124 кокоса за минуту
08:42
Светлана Лобода в кожаном пальто произвела фурор
08:16
Скандал с 27-летней замминистра Насалика: в Раде произошла перепалка
08:13
Как выглядит сестра Ирины Шейк: вы будете поражены
08:08
У большинства украинцев не остается свободных средств после покупки необходимого
08:03
В Украине рассказали о жутком средстве, которым убили брата лидера КНДР
07:55
Стало известно, кто представит Украину на «Евровидении-2017»
07:47
Бабушка устроила фурор в финале Нацотбора на "Евровидение"
07:42
Сотрудницу Минобороны уволили за клевету на волонтеров
07:35
Один из пленных посещенных Савченко отказался от обмена
07:34
Ведущая «Орел и Решка» удивила поклонников пикантным фото
22:08
Геращенко о единственном плане Украины по Крыму и Донбассу
22:03
Кого в Украине не коснулся кризис
19:49
Порошенко утвердил доктрину информационной безопасности
19:47
Легендарная олимпийская чемпионка продает свои медали, чтобы выжить
18:55
Жуткие кадры: Женщина-водитель столкнула мотоциклиста в пропасть
18:48
Социальные протесты в Крыму: когда ждать взрыва?
18:20
Мария Яремчук устроила на улице Киева танцы в крошечном топе
16:12
В Кривом Роге полицейские с невиданной жестокостью ломали руки и истязали двух горожан
15:27
Кадры масштабного пожара в центре Львова
Більше новин

Виявилось, що заморожені овочі корисніше свіжих

0

Виявилось, що заморожені овочі корисніше свіжихДослідники з'ясували, що найбільш корисною їжею є та, яка раніше була заморожена, і вона набагато краще, ніж свіжа. Зокрема, це твердження вчених стосується свіжих овочів і фруктового асортименту, які продаються в замороженому вигляді. Як показали дослідження, в оброблених методом глибокої заморозки плодах є більш високий рівень антиоксидантів і вітамінів.

В двох випадках з трьох в замороженому продукті містилася значна кількість найважливіших компонентів. Це вітамін С, антоціанин, поліфеноли, бета-каротин, лютеїн, які фахівці відносять до ряду антиоксидантів. При вживанні в їжу даних компонентів людина отримує реальний захист від раку, до того ж підтримується оптимальне функціонування шкіри, мозку, очей, тіла.

Як відомо, "свіжість" що реалізується в магазинах фруктів або овочів завжди є абстрактним поняттям. Не секрет, що зберігання деяких видів плодоовочевої продукції виробляється тижнями, а часом місяцями. Після чого, товар потрапляє в холодильник до покупця, і там теж зберігається кілька днів, перш, ніж його з'їдять.

Термін є досить довгим, і за цей час втрачається величезна кількість тих поживних речовин, які містяться в плодах спочатку. Особливо при тривалому зберіганні страждають зелені листові овочі, фрукти.

Що стосується заморожених продуктів, то вони піддаються обробці відразу ж після збору, і таким чином більшість корисних компонентів зберігаються. Тим більше, якщо відразу ж після розморожування продукти вживаються, то у них недостатньо часу, щоб втратити антиоксиданти або вітаміни.


Загрузка...