Новини

17:17
«Укртелеком» вернули в государственную собственность
17:12
Мы не можем не стимулировать ввоз более новых авто: Южанина ответила приверженцам «еврономеров»
17:04
Батько Олени Зайцевої, яку звинувачують у аварії в Харкові, дав перший коментар
16:57
В сети высмеяли Поклонскую из-за неприлично дорогого аксессуара
16:22
За заказанный за рубежом товар необходимо уплатить налог
16:17
Названы имена всех раненых во время ДТП в Харькове
15:50
Рада сделала первый шаг к отмене неприкосновенности
15:49
Состояние беременной, пострадавшей в харьковском ДТП: мать в коме, ребенок стабилен
15:29
Бездна проклятий и невиданная волна скорби: реакция украинцев на ДТП в Харькове
15:20
Розенблата задержали в аэропорту с золотом и бриллиантами
13:50
КНДР угрожает США немыслимым ударом во время учений
13:49
Верховная Рада приняла медицинскую реформу
13:44
«Воля» объявила о повышении тарифов на интернет и кабельное телевидение на 10%
13:41
Аваков: виновница ДТП в Харькове арестована судом
13:33
В МОН утвердили минимальный балл ВНО для поступления в медицинские вузы
11:28
Порошенко намерен создать Антикоррупционный суд до конца года – БПП
11:25
У мажорки, що вбила людей в Харкові було безліч порушень ПДР лише за останній рік
11:23
За "скрученный" пробег планируют ввести штраф
11:20
В Украине есть два человека, которые могут возглавить государство, – Гордон
11:15
Антон Геращенко: "Виновница харьковского ДТП получит реальный срок, не отмажут"
11:14
Опубликовано видео момента смертельной аварии в Харькове
10:43
Украине прогнозируют самую большую инфляцию в Европе
10:41
Отказ Польши от сотрудничества с МВФ должен стать «предупредительным сигналом» для Украины
10:34
В двух областях Украины вспышки африканской чумы
10:14
В Украине нашествие поддельных денег
10:06
Активисты под Радой: всех депутатов впустим, но никого не выпустим
10:01
Скрывавшегося 40 лет дезертира задержали в США
09:54
Суд и закон о выборах. Что требует оппозиция?
09:40
Гройсман уверяет, что безвизом воспользовались 7,5 млн украинцев
09:36
На Донбассе заметили новые войска Путина: военные сообщили подробности
09:32
Леонардо Ди Каприо прогуливался с украинской моделью по Нью-Йорку
09:30
В Киеве участились случаи краж в супермаркетах: массово выносят еду и одежду
09:26
Луценко про вбивцю з Харкова: Вона прийомна сестра давно люстрованого прокурора
09:19
Алина Гросу удивила необычной фотосессией
09:13
Сегодня Рада рассмотрит отмену депутатской неприкосновенности
09:09
Оксана Марченко вернулась на ТВ в новом образе
09:00
Во Львове россиянка получила тюремный срок за дебош
09:00
Виталий Кропачев: что скрывает угольный «смотрящий» президентской «семьи»? ЧАСТЬ 1
Більше новин

Как научить ребенка есть полезные овощи

0

Многие дети оказывают явное сопротивление родительским попыткам накормить их полезной пищей растительного происхождения.

Как научить ребенка есть полезные овощи

Но привить любовь к овощам маленьким упрямцам вполне возможно. Издание Journal of Nutrition Education and Behavior («Диетологическое воспитание и пищевое поведение») поделилось результатами исследовательских экспериментов с участием ребятишек, которые могут помочь приучить малышей к правильным продуктам.

Исследователями были протестированы 68 детей, которым предлагались одни и те же закуски, называемые по-разному. Про пряник, например, половине детей сказали, что это просто «пряник», а остальным – «пряник с брокколи». Оба этих названия не вызвали у малышей подозрения - все дети отнеслись к предложенной пище примерно одинаково. Но задание с печеньем оказалось более сложным: детям предложили «печенье с нутом» (нут – разновидность гороха) и «печенье с шоколадом», и в результате маленькие добровольцы явно предпочли «шоколадное» угощенье «нутовому».

Ученые пришли к выводу, что дети охотно едят то, что знают, и настороженно относятся к неизвестной пище. Печенье с нутом малыши отвергли, так как подавляющее большинство (81%) не знали, что такое нут, и никогда его раньше не пробовали, в отличие от капусты брокколи. Эксперты убеждены: если родители познакомят своего ребенка со всеми овощами еще в том возрасте, когда он, не имея пищевых предрассудков, из любопытства пробует все подряд, это поможет избежать проблем с правильным и полезным питанием.

КСТАТИ! В другом журнале, посвященном проблемам детского здоровья – Pediatrics – опубликованы результаты еще одного исследования, из которых следует, что если молодая мама употребляет фрукты и овощи в период кормления грудью, то в будущем её ребенок наверняка будет любить пищу растительного происхождения.

«Рацион питания на основе овощей и фруктов гарантирует защиту от ожирения и многих других заболеваний, в том числе онкологического характера, - отмечает куратор исследования доктор Джули Меннелла. Чем раньше ребенок научится понимать, что фрукты и овощи - это не только полезно, но и очень вкусно, тем больше пользы здоровое питание принесет его организму».

Нежелание детей есть полезные овощи – это проблема совсем недетских масштабов, поэтому специалисты уделяют ей повышенное внимание, предлагая родителям оптимальные способы научить малышей питаться правильно. Один из таких способов – подавать полезную пищу вместе с соусом, который повышает привлекательность овощей в глазах детишек.

Оказывается, очень многие дети недолюбливают овощи из-за повышенной чувствительности к горечи в них (горькими овощи кажутся почти 70% мальчиков и девочек). Эксперименты доказали: достаточно добавить к овощам подходящий соус, и ребенок съедает их охотнее и больше. Разумеется, соус для детей не должен быть соленым или жирным. Можно использовать йогуртовый или яблочный соус, а также хумус, при этом к еде достаточно добавлять всего 70 граммов подливки.

Иногда детям не нравятся овощи, потому что они слишком мягкие или имеют слишком выраженный вкус. Попробуйте запекать их: духовка сделает мягкие овощи хрустящими снаружи, как обожаемые детьми чипсы, и приглушит их насыщенный вкус. Перед запеканием попробуйте взбрызнуть овощи оливковым маслом или посыпать пармезаном.

Кроме того, эксперты советуют держать овощи в пределах видимости и досягаемости ребенка – в этом случае гораздо больше шансов, что будучи голодным, он съест их. Всегда держите чистые порезанные овощи в переднем ряду на полках вашего холодильника, чтобы их легко было увидеть ребенку, когда он будет искать еду.

ВНИМАНИЕ! Психологи утверждают, что принуждение ребенка что-то есть может оттолкнуть его от этой пищи даже во взрослом возрасте. Не нужно вешайте на малыша ярлык привереды - если его так называть, он и будет себя вести аналогично. Вместо этого родителям нужно просто пытаться снова и снова. Вкусы детей меняются по мере роста: прежде чем им понравится новый продукт, его, возможно, придется пробовать десятки раз.
Источник


Загрузка...


Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent