Всі новини

Піца - рекордсмен за нездоровим вмістом солі

"Ресторанна піца, яка реалізується "на винос" містить у своєму складі просто кінську дозу солі. За результатами досліджень учених з асоціації Association of London Environmental Health Managers і організації Consensus Action on Salt and Health, в цій піці набагато більше солі ніж її міститься в морській воді. А якщо порівнювати з готовою піцою, яка продається в супермаркеті, ця піца містить солі в 2,5 рази більше", - пише агентство The Telegraph.

Наприклад, аналіз піци, взятої з ресторану Adam & Eve (Лондон) показав 10,57 грама солі (на 100 г продукту в ній 2,73 грама, притому води Атлантичного океану містять всього 2,5 грама). Вченими в цілому було обстежено 199 піци пепероні і маргарита. Ресторанні страви "на винос", а якщо бути точним - рівно половина з них, у своєму складі містила гранично допустиму протягом дня норму споживання солі, яка дорівнює 6-ти грамам.

При цьому в 84-х відсотках піц з ресторану, реалізованих "на винос" були виявлені вкрай небезпечні для здоров'я трансжири, які суттєво підвищують ризик інфаркту та інсульту. Що ж стосується готових піц з супермаркетів, то вони все одно потрапили в перелік шкідливих продуктів, хоча і виявилися менш шкідливими.

Професор Грехам Макгрегор констатує: "Уряд не приділяє належної уваги проблемі контролю над якістю їжі. Необхідно в терміновому порядку скоротити вміст солі у стравах. Інакше, в іншому випадку, в найближчий час може розвинутися епідемія гіпертонії, оскільки сіль сприяє підвищенню тиску".

Загрузка...


Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Или водите через социальные сети
Читают Комментируют
Три осенние диеты, которые помогут сбросить лишние килограммы без усилий

Наступление холодов – это прекрасный повод повысить свою ...

Фото: вы не поверите, сколько лет этой красотке

Эта фитнес-блогер наделала много шума в интернете, потому ...

Полезное и приятное занятие: тренируем интимные мышцы

Долгожданные роды прошли благополучно — мать чувствует себя ...

Забудьте о ботоксе: чтобы вернуть внешность 10-летней давности, нужен только белок

Можно потратить целое состояние на покупку разных кремов от ...