Новини

16:00
В Украине начали борьбу со страшной игрой «Синий кит» (видео)
15:00
Леонид Кравчук назвал главную цель Путина (видео)
14:18
Украинцам разрешат создавать и закрывать ФЛП онлайн за 24 часа
14:07
Новый советник Трампа по нацбезопасности считает РФ врагом - СМИ
13:48
В Киеве обнаружили тайную схему, раздувающую платежки за тепло
13:41
Шокирующие кадры: канатоходец сорвался с огромной высоты
13:23
Расшифровано предсказание Нострадамуса на 2017 год
12:13
"Бабы еще нарожают"? Украинцам объяснили, зачем нужно беречь военных
11:29
Слідчий експеримент у Княжичах викрив жахливі подробиці
11:05
СМИ США: Чуркин умер от отравления: американские врачи подтвердили наличие яда в почках постпреда России в ООН
10:39
Жуткое падение лыжника на скорости 100 км/ч (видео)
10:24
Интересные факты об ОС Android которых вы не знали
09:58
Массовая драка футбольных фанатов в Берлине (видео)
09:48
В обанкротившихся банках украинцы потеряли 273 миллиарда гривен
09:36
Террористы выдвинули танк под Донецком: в ВСУ есть раненые и травмированные
09:23
Skoda собирается выпускать в Украине свой знаменитый кроссовер
09:20
Блокада Донбасса расширилась еще больше
09:19
Вся правда про Надежду Савченко
09:12
Солистка "ВИА Гры" показала фигуру в нижнем белье
09:03
Львовский мусор нелегально мигрировал в Полтавскую область
08:47
Мужчина установил рекорд, разбив кулаком 124 кокоса за минуту
08:42
Светлана Лобода в кожаном пальто произвела фурор
08:16
Скандал с 27-летней замминистра Насалика: в Раде произошла перепалка
08:13
Как выглядит сестра Ирины Шейк: вы будете поражены
08:08
У большинства украинцев не остается свободных средств после покупки необходимого
08:03
В Украине рассказали о жутком средстве, которым убили брата лидера КНДР
07:55
Стало известно, кто представит Украину на «Евровидении-2017»
07:47
Бабушка устроила фурор в финале Нацотбора на "Евровидение"
07:42
Сотрудницу Минобороны уволили за клевету на волонтеров
07:35
Один из пленных посещенных Савченко отказался от обмена
07:34
Ведущая «Орел и Решка» удивила поклонников пикантным фото
22:08
Геращенко о единственном плане Украины по Крыму и Донбассу
22:03
Кого в Украине не коснулся кризис
19:49
Порошенко утвердил доктрину информационной безопасности
19:47
Легендарная олимпийская чемпионка продает свои медали, чтобы выжить
18:55
Жуткие кадры: Женщина-водитель столкнула мотоциклиста в пропасть
18:48
Социальные протесты в Крыму: когда ждать взрыва?
18:20
Мария Яремчук устроила на улице Киева танцы в крошечном топе
Більше новин

Смажена їжа не так небезпечна, як вважалося

0

Ми можемо дозволити собі з'їсти тарілку смаженої картоплі, не думаючи про наслідки для здоров'я.

Смажена їжа не так небезпечна, як вважалося

Іспанські вчені довели, що смажена їжа не завжди йде нам шкоду.

В журналі British Medical Journal опубліковані дані дослідження, яке показує, що на хвороби серця абсолютно не впливає обсяг масла, поглиненого людиною. Між тим, нам роками втовкмачували думку про те, що захоплення смаженою їжею це пряма дорога до інфаркту.

Іспанські дослідники простежили за дієтами і методами готування їжі 40 тисяч людей у віці від 35 до 69 років. Спостереження тривали протягом 11 років. Учасників опитували, яке місце в їх раціоні займає смажена їжа, і які саме смажені продукти вони вживають. У категорію смаженої потрапляла їжа, для приготування якої використовувалося тільки смаження з допомогою масла.

На момент початку досліджень у жодного їх учасника не було проблем з серцем, але до кінця спостережень було зафіксовано 606 випадків серцево-судинних захворювань. 1 134 людини за цей термін померли. Однак немає прямого зв'язку між кількістю вживаного людиною масла і смертністю від інфаркту знайдено так і не було. На думку професора Університету Регенсбурга в Німеччині Майкла Лейтцмана, іспанські вчені довели, що твердження про шкідливість смаженої їжі є міфом.

Втім, це не означає, що регулярне вживання смаженої картоплі та риби не спричинить за собою наслідків. Тим більше що в Іспанії прийнято смажити продукти на оливковій або соняшниковій олії, а в Україні і багатьох інших країнах активно використовують вершкове масло або маргарин, які відносяться до насичених жирів. Крім того, смажена їжа є більш калорійною, так як поглинає жир з масел, і її надлишок призводить до зайвої ваги зі всіма витікаючими наслідками.


Загрузка...