Всі новини

Половина всех яблок в супермаркетах сорваны более полугода тому назад

Половина всех яблок в супермаркетах сорваны более полугода тому назад
Половина яблок, которые мы покупаем в супермаркетах, были сорваны с веток более полугода или даже год тому назад. К такому выводу пришли британские исследователи.

Ученые из Великобритании выяснили, что до половины всех продаваемых в супермаркете яблок были собраны около года тому назад. Исследования показывают, что производители часто хранят эти яблоки в течение целого года перед тем, как выставить их на продажу. К счастью, уровень полезных веществ в каких фруктах, прошедших через длительное хранение, снижается не слишком значительно.

Лишь треть всех яблок, продаваемых в английских магазинах, действительно выращивается на территории Великобритании. Значительное количество яблок в России также завозится из-за границы. В британских магазинах можно запросто встретить яблоки, выращенные в Новой Зеландии или Чили. Их транспортируют по морю, предварительно подвергнув специальной заморозке, чтобы сохранить их текстуру и полезные питательные вещества на протяжении длительного пути исследования.

Импортеры используют продвинутую систему хранения фруктов и овощей под названием SmartFresh, которая предотвращает ускоренную порчу продуктов. Она позволяет поддерживать специальную атмосферу в контейнерах. И хотя наукой доказано, что фрукты теряют до половины содержание витамина С через два месяца после сбора урожая, это система позволяет сохранять на 15-20% больше витаминов.

Выращенные дома яблоки при помощи SmartFresh можно хранить до 10 месяцев, и это не слишком сильно отражается на их питательных свойствах. Система позволяет в два раза сократить выделение этилена — химического вещества, производимого фруктами и овощами по мере созревания. Отметим, что SmartFresh получила официальное одобрение властей Евросоюза в 2005 году. И хотя она положительно сказывается на питательных веществах фруктов и овощей, они все равно теряют какое-то количество витаминов по мере длительного хранения.

Загрузка...


Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читают Комментируют
"95-й квартал" спародировал зарядку от семьи Порошенко
41 738
Паспорта РФ и украинский язык: жители освобожденных сел удивили ВСУ
29 726
Соцсети взорвал двухэтажный балкон с лифтом в центре Киева
28 168
"На колени...": Сеть возмутило выступление украинского политика на КремльТВ
21 701
Уехали в "ДНР": в сети показали курсантов-предателей из харьковского вуза
20 869
После боя фанаты в Нью-Йорке остановили Ломаченко и заставили выполнить их просьбу
20 404
Украинская певица сделала резкое заявление о Виннике
19 374
Стало известно, кем Россия заменила террористов на Донбассе
17 406
Соцсети высмеяли террориста, выдающего себя за «коренного украинца»
14 856
«Вот все и встало на свои места: он — бес!»: В Сети показали пудовую голову Путина
14 815
Соцсети подняли на смех опечатку в паспортах «ДНР»
14 294
В сети жестко высмеяли олимпийский позор Кремля
12 202
Сеть покоряет убойный рэп-баттл Михо-Порошенко
12 174
"На колени...": Сеть возмутило выступление украинского политика на КремльТВ
16
Известный шоумен жестко прошелся по "Сватам" и Зеленскому
12
"Спасибо небу, что я стою здесь": Лобода произнесла речь на сцене в России
12
В сети жестко высмеяли олимпийский позор Кремля
6
Эту страну не победить: Сеть насмешил «штурм» помоек российскими пенсионерами
6
Снежная королева уже не та: Сети повеселили фото новогоднего конкурса в оккупированном Крыму
5
Тимошенко потребовала от Порошенко немедленно освободить Саакашвили
5
Уехали в "ДНР": в сети показали курсантов-предателей из харьковского вуза
5
Порошенко: Ситуация с Саакашвили не стоит международного внимания
4
Создатель "ДНР" сделал громкое признание о связи с украинскими политиками
4
Соцсети высмеяли террориста, выдающего себя за «коренного украинца»
4
Путин, бай-бай! Президент России оконфузился на пресс-конференции
4
Есть убитые и раненые: на Донбассе прошел мощный бой
3
Когда и какую воду пить лучше — теплую или холодную?

Мы все знаем о важности потребления достаточного количества ...

Десять эротических игр для вашей спальни

Сексологи все время советуют «привносить в секс ...

Вот какой средний размер мужского достоинства, и он меньше, чем вы думаете

Исследователи из Королевского колледжа Лондона и лондонской ...

Как избавиться от прыщей с помощью низкоуглеводной диеты

Косметологи рассказали, как низкогликемическая диета может ...