Новини

22:15
Почему Украина пока не может оставить Донецк без воды и света (видео)
22:03
Ученые расшифровали древние записи о космической катастрофе
21:56
Вы не из нашего района: Почему "доступные лекарства" доступны не всем?
19:31
Глава NASA предсказал скорое вторжение инопланетян
19:27
В Днепре патрульные открыли огонь по водителю, который пошел на таран (видео)
18:41
Круче "Точки-У": Кадры испытаний в Украине грозного оружия
18:38
Лавров снова оконфузился с названием "ЛНР"
17:49
"Это недопустимо": Украина и МВФ не договаривались о повышении пенсионного возраста – Розенко
17:48
Евросоюз сделал последний шаг для отмены платы за роуминг с 15 июня
17:43
Почему лучшие люди покидают Украину — эксперт
17:38
Загадочная фотография из леса озадачила интернет
16:04
Эксперт: Украина попала в зависимость от изношенных АЭС
16:02
У Авакова пожаловались на нехватку патронов и формы для полиции
13:30
Робочий день чиновників з зарплатнею у 200 тисяч триває 4 години
13:27
NASA опубликовало снимки инопланетянина на Марсе
13:23
Потепление будет недолгим. Когда Украину накроет новыми холодами
12:27
Массовая драка девушек-хоккеисток на чемпионате Казахстана (видео)
12:21
MasterCard добавила сканер отпечатков пальцев к банковским картам
12:13
Главным люстратором страны стала экс-помощница нардепа от БПП
11:24
Как Полякова отбивалась от активистов, желающих отменить ее концерт
11:05
США хотят существенно сократить помощь Украине
11:02
ЧП на чемпионате Европы: гимнаст сорвался с перекладины
10:36
До почти полной отмены пошлин с Канадой украинцам остался один шаг
10:24
Жуткие кадры: Боевики показали ролик с подрывом машины ОБСЕ
09:57
В Україні скасують всі податки на імпорт для деяких машин
09:52
На Солнце зафиксирована мощная магнитная буря
09:21
Психологи: объятия спасают от стресса и укрепляют здоровье
09:01
В 2017 году количество плательщиков Единого социального взноса будет увеличено
08:57
Януковичу помогли бежать из Украины российские силовики, - ГПУ
08:51
В Китае во время прямого эфира молния попала в телеведущего
08:46
В Чернобыле расцвел бизнес: вывозят лес и янтарь
08:38
«Хороший хлопець» Кирило Дицевич зізнався, що відчуває до Тіни Кароль
08:38
Бойцы ВСУ под Авдеевкой рассказали, как издеваются над вражескими снайперами
08:31
Украина может хорошо заработать на ягодах и орехах
08:21
Ученые создали устройство для чтения мыслей человека
08:10
Мария Яремчук напугала своих поклонников
08:07
Ле Пен — угроза для страны, — Олланд
08:05
Крымчанка, звавшая оккупантов, призналась, что при Украине жилось лучше
Більше новин

Половина всех яблок в супермаркетах сорваны более полугода тому назад

0

Половина всех яблок в супермаркетах сорваны более полугода тому назад
Половина яблок, которые мы покупаем в супермаркетах, были сорваны с веток более полугода или даже год тому назад. К такому выводу пришли британские исследователи.

Ученые из Великобритании выяснили, что до половины всех продаваемых в супермаркете яблок были собраны около года тому назад. Исследования показывают, что производители часто хранят эти яблоки в течение целого года перед тем, как выставить их на продажу. К счастью, уровень полезных веществ в каких фруктах, прошедших через длительное хранение, снижается не слишком значительно.

Лишь треть всех яблок, продаваемых в английских магазинах, действительно выращивается на территории Великобритании. Значительное количество яблок в России также завозится из-за границы. В британских магазинах можно запросто встретить яблоки, выращенные в Новой Зеландии или Чили. Их транспортируют по морю, предварительно подвергнув специальной заморозке, чтобы сохранить их текстуру и полезные питательные вещества на протяжении длительного пути исследования.

Импортеры используют продвинутую систему хранения фруктов и овощей под названием SmartFresh, которая предотвращает ускоренную порчу продуктов. Она позволяет поддерживать специальную атмосферу в контейнерах. И хотя наукой доказано, что фрукты теряют до половины содержание витамина С через два месяца после сбора урожая, это система позволяет сохранять на 15-20% больше витаминов.

Выращенные дома яблоки при помощи SmartFresh можно хранить до 10 месяцев, и это не слишком сильно отражается на их питательных свойствах. Система позволяет в два раза сократить выделение этилена — химического вещества, производимого фруктами и овощами по мере созревания. Отметим, что SmartFresh получила официальное одобрение властей Евросоюза в 2005 году. И хотя она положительно сказывается на питательных веществах фруктов и овощей, они все равно теряют какое-то количество витаминов по мере длительного хранения.


Загрузка...