Новини

22:12
Бабушка устроила фурор в финале Нацотбора на "Евровидение"
22:08
Геращенко о единственном плане Украины по Крыму и Донбассу
22:03
Кого в Украине не коснулся кризис
21:54
Удивительно: Один из пленных посещенных Савченко отказался от обмена
19:49
Порошенко утвердил доктрину информационной безопасности
19:47
Легендарная олимпийская чемпионка продает свои медали, чтобы выжить
18:55
Жуткие кадры: Женщина-водитель столкнула мотоциклиста в пропасть
18:48
Социальные протесты в Крыму: когда ждать взрыва?
18:20
Мария Яремчук устроила на улице Киева танцы в крошечном топе
16:12
В Кривом Роге полицейские с невиданной жестокостью ломали руки и истязали двух горожан
15:27
Кадры масштабного пожара в центре Львова
14:37
Лиза Богуцкая: Где была Рычкова, когда Насалик в оккупированном Донецке знакомился с «министром инфраструктуры ДНР»?
14:08
Бои под Попасной. У ЛНР большие потери
13:58
Фирташ заплатил 125 миллионов евро за свободу
12:24
Скандал с 27-летней замминистра Насалика: в Раде произошла перепалка
12:19
Обнародованы сроки призыва в армию 2017 года
11:56
Турция отменяет визы для украинцев
11:39
Пока был похищен Гончаренко, Рада приняла «диктаторский» закон
10:59
Кадры уничтожения БМП боевиков близ Донецка
10:56
Папа Римский предсказывает мировую войну из-за пресной воды
10:52
NASA организовало тур по планете, которая похожа на Землю
10:31
Авдеевка обесточена, в городе нет отопления
10:13
История любви Владимира Зеленского и его жены Елены
10:11
Патрульных накажут за задержание столичного судьи, нарушившего ПДД
10:00
Журналист: Парасюк ломился ко мне в номер с автоматом Калашникова
09:55
Гонтарева йде, Порошенко пропонує її посаду Яценюку
09:34
Солнечное затмение будет очень жестким: об угрозах для Украины
09:22
У Веры Брежневой проблемы с лицом
09:12
"Кадыров воткнет нож в спину Путину": Мухарский напророчил распад России
09:08
Ани Лорак умилила поклонников нежным снимком с мужем
09:05
В украинских магазинах выросли зарплаты
08:50
Россиян поздравили с 23 февраля билбордом с украинскими военными
08:47
Потап шокировал поклонников поцелуем с Позитивом
08:25
Доллар не нужен? Почему украинцы не покупают валюту
08:17
50-летняя Сальма Хайек похвалилась пышной грудью
08:15
Вера Савченко жестко ответила на заявление Рычковой
08:10
ООН: Почти 2 миллиарда людей пьют воду с экскрементами
08:03
Ляшко в Раде рассказал злостный анекдот про депутатов
Більше новин

Молоко: пити чи не пити?

0

Отже, головний герой нашого матеріалу - молоко, який багато незаслужено вважають напоєм винятково дитячим.

Молоко: пити чи не пити?
І даремно: більшість фахівців сходяться на думці, що молоко - безцінне джерело вітамінів і мікроелементів - корисне в будь-якому віці. Не зайвим буде нагадати про те, що саме молоко і молочні продукти є одним з найважливіших джерел кальцію (мікроелемента, необхідного для здоров'я наших волосся, зубів, нігтів).

Звичайно, кальцій є і в інших продуктах. Однак молоко - найбільш доступне і зручне у вживанні джерело кальцію. Приміром, в 250 мл молока (з картонного пакета) міститься 300 мг кальцію. Така ж кількість цього цінного мікроелемента міститься в 7 сардинах (разом з кістками), 2,5 склянках сирої капусти броколі, 3 склянках арахісу або 4 склянках чорної квасолі. Молоко чудове ще й тим, що містить у комплексі кальцій і фосфор, а саме наявність фосфору покращує процес засвоєння кальцію організмом.

Всі активні речовини, що містяться в молоці сприятливо впливають на наш організм, живлячи і захищаючи його. Якщо пити щодня одну-дві склянки молока, ми в середньому на 10% знижуємо ризик розвитку таких захворювань, як остеопороз, рак товстої кишки, гіпертонія і діабет 2-го типу.

Справедливості заради треба відзначити, що деяким людям молоко на користь не йде. Ми говоримо про непереносимість лактози - рідкісне, але неприємне захворювання (швидше і не захворювання навіть, а якась особливість організму). Лактоза - це молочний цукор, основний молочний вуглевод. Для розщеплення лактози нашому організму необхідний особливий фермент - лактаза (один з основних ферментів тонкої кишки). Непереносимість лактози (гіполактазія) обумовлена недоліком цього ферменту в організмі і, відповідно, нездатністю переварити молоко і молочні продукти. Непереносимість лактози - стан, що має географічні та етнічні особливості: нездатність переварити молочний цукор - типова проблема багатьох африканців і азіатів. Серед жителів північної Європи непереносимість лактози зустрічається дуже рідко. У середньому, лише 5% населення. Гіполактазія - захворювання не особливо небезпечне і вже точно не смертельне: основні клінічні прояви гіполактазії - здуття живота і діарея. Людям з непереносимістю лактози рекомендується вживати молочні продукти, без молочного цукру (наприклад, молоко без лактози).

Гіполактазія - явище вже точно не заразне, тому навіть якщо хтось з Ваших близьких обмежує споживання молока в своєму раціоні, не переймайте його пристрасть. У більшості людей молоко легко і практично повністю засвоюється. Більш того, все магазинне молоко проходить термічну обробку перш ніж потрапити на полиці магазину. А значить, це молоко вже убезпечили від шкідливих мікробів, які потрапили в нього відразу після доїння з повітря, і його вже можна пити. З усіх технологій обробки молока, самою бережною на сьогодні вважається технологія ультрапастеризації. Молоко за кілька секунд нагрівають до високої температури, а потім різко охолоджують до кімнатної, і відразу розливають по картонним пакетах. Таке молоко називається «ультарапастеризованним» і воно продається в картонних пакетах «тетра пак».


Загрузка...