Новини

17:30
Камера зафиксировала превращение домработницы в «зомби»
17:04
Вице-премьер объяснил, зачем ввели абонплату за газ
15:13
Правила дорожнього руху змінено: Що нового для водіїв
14:22
Луценко объяснил, почему поддерживает легализацию оружия
13:57
Огненное ЧП на заводе в Харькове: все подробности
13:56
Срочное заявление посла ЕС: Украину превращают в банкомат и это путь к развалу
13:51
Ученые: Пауки могут съесть все человечество за год‍
13:39
Продавщица рассказала свою версию конфликта с вдовой киборга
13:25
В Украине посольства Польши будут оставаться закрыты, пока не усилят их защиту
12:11
Министр: украинские дороги непригодны для современных авто
12:09
Украинец чуть не вывез полномера из египетского отеля
11:46
НАБУ открыло дело против судьи, которая вела процесс против Насирова
11:42
Уфологи развенчали главный миф про инопланетян
11:39
Порошенко подписал указ про 8 и 9 мая
10:54
Как Brexit отразится на ЕС и Великобритании?
10:50
Антимонопольный комитет взялся за "Новую почту"
10:45
На Солнце обнаружены волны, вызывающие земные катастрофы
10:25
Кононенко оказался владельцем заводов, миллионных доходов и пальто за 200 тысяч
10:00
Огненное зарево. Масштабный пожар на окраине Киева (видео)
09:43
Член "Единой России" заявила, что Медведев должен быть "жестко наказан"
09:39
Депутат доходчиво объяснил как Фирташ грабит украинцев и Украину на 1,3 млн гривен ежедневно
09:38
Гриценко: Попереду не менш креативні податки: за підключення води, електрики, телефонного кабелю, користування повітрям
09:35
Политика Трампа приведет к расколу США
09:32
С 1 апреля согласовано прекращение огня в Донбассе
09:24
Смешные, удивительные и невероятные факты о космосе
08:51
У Савченко оказалось театральное прошлое
08:46
Кадры из оккупированного Донецка удивили сеть
08:45
Оля Фреймут показала подросшую красавицу-дочь
08:15
"Там и оставайтесь": в соцсетях высмеяли Путина и Медведева в Арктике
08:13
Оля Полякова покорила своими идеальными ногами
08:08
Еще одна авиакомпания открывает новые рейсы из Киева
08:04
Как жители Крыма сопротивляются российской оккупации
08:01
Facebook подарил пользователям долгожданный "дислайк"
07:59
Жуткие кадры: Мужчину вырезали из проглотившего его питона
07:58
Тина Кароль побаловала мужчин страстной фотосессией
22:09
В Раде не захотели легализовать авто на еврономерах
21:58
Путин разрешил ФСО изымать землю у россиян
21:46
Когда и как могут наладиться отношения между Украиной и Россией: мнение
Більше новин

Все про мандарин

0

Все про мандарин Є версія, що він був названий так на честь правителів Стародавнього Китаю. Ароматний цитрус вважався в ті часи великою розкішшю, дозволити собі ласувати ним могли лише найбагатші і знатні жителі країни – мандарини.

Тоді ж з’явився звичай підносити плоди мандаринового дерева правителям Китаю на знак відданості і поваги. Помаранчеве ліки Найголовніше його перевага – високий вміст вітаміну С – до 55%! Досить з’їдати всього 2-3 мандарина в день, щоб підвищити імунітет і знизити рівень холестерину в крові. У цих цитрусах багато кальцію (26 мг) і фосфору (12 мг), що зміцнюють кістки і зуби, магнію (8 мг), що знімає стрес, і калію (155 мг), корисного для серця і судин.

Але крім того, в цих сонячних плодах є цінні фолієва і бе-каротинові кислоти, необхідні для здоров’я. Цей фрукт нормалізує обмін речовин, допомагає тримати вагу під контролем, адже в 100 г його м’якоті всього 42 ккал! Мандариновий сік здавна вважається ефективним протигрибковим засобом. Багатий пектинами, він також чудово регулює роботу кишечника і тим самим бореться за чистоту нашого організму.

Кулінарна історія цих цитрусових готують сік, варять компоти, джеми, желе і варення. В азіатській і східній кухнях мандарини часто використовують при приготуванні соусів, рису, салатів, різних солодощів, страв з м’яса, птиці та риби. Мандариновий сік відмінно поєднується зі стравами з свинини, тому що сприяє кращому перетравленню жирної пиши. Цедру використовують в кондитерських виробах (пасках, кексах), в різних солодких стравах (киселі, муси і сирних пастах).

ПАМ’ЯТКА ПОКУПЦЕВІ
Як вибирати мандарини?

АДРЕСА ПРОПИСКИ. У нас продаються мандарини з Туреччини, Марокко. Іспанії. Турецькі мандарини – трохи кислуваті, в них багато кісточок. З Марокко – солодкі, темно-оранжево без кісточок. Іспанські мандарини великі й дуже солодкі.

Вага МАЄ ЗНАЧЕННЯ Чим більше важить мандарин, тим краще. У легенях мало вологи, зате дуже багато кісточок і жестковатой клітковини.

АКЦЕНТ на зовнішньому вигляді пом’ятих або підгнилих бочків бути не повинно. Але повинен насторожити і надто яскравий, «лакований» вигляд шкірки (іноді плоди покривають складом з консервантів і воскоподібних речовин, щоб довше зберігалися.


Загрузка...