Новини

19:30
Це загроза загальнодержавного характеру. Як на мене, вона небезпечніша ніж навіть війна. Без перебільшення, — Гриценко
19:16
Альбина Джанабаева поразила стройной фигурой в купальнике
19:12
Инжир: польза для здоровья и секреты употребления
19:00
Сколько "стоит" пенсия в Украине и других странах
18:58
В Украине объявлен высший уровень пожарной опасности
18:55
Дело ПриватБанка: Украину предупредили об огромных убытках
16:07
Елена Кравец из "Квартала 95" показала фото в купальнике
15:20
Жвачка помогает выявить скрытые заболевания
15:13
Я не сепаратист, нас заставляли - Кернес о попытке создать ХНР
15:10
Украинские пограничники перешли на усиленный режим работы
13:29
Эксперты составили «черный список» косметики
12:52
В Раде готовят самое суровое наказание для пьяных водителей
12:50
В Украине появился новый вид мошенничества: воры «модернизируют» банкоматы
12:47
В Украине запущен масштабный процесс эмансипации от России
12:35
Стоп мясу. Сосиски и котлеты вызывают рак
12:33
Могилевская показала пикантную фотографию из спортзала
08:31
Видеошок: апокалиптическое облако в виде "руки Бога" напугало бразильцев
08:26
У Ани Лорак взлетело платье на пляже в Турции
08:19
Как не заразиться вирусом Petya.A и ему подобными
08:02
Как быстро избавиться от похмелья без таблеток
07:54
Даша Астафьева похвасталась пышной грудью в необычном купальнике
07:48
Девушка с собакой: Появились фото нового заместителя министра Ревы по евроинтеграции
07:44
Россияне завидуют Украине: генерал сделал яркое заявление
07:39
В Запорожье собрали первый украинский вертолет
07:38
"Великое американское затмение" погрузит материк во тьму
07:25
Как очистить кишечник от шлаков
07:25
Снимки Софии Ротару без макияжа облетели весь интернет
21:21
Бороться с целлюлитом поможет кофе и корица
19:08
СМИ: Яценюк купил Эспрессо за день до Майдана
17:44
ОБСЕ: Сепаратисты затирают номера на оружии
17:32
Отец барселонского террориста рассказал о сыне
17:18
Чечня берет верх над Россией?
17:16
Украинцев готовят к новому виду рабства
17:12
Власть готовит сюрпризы украинским «ФОПам»: резонанс будет очень большой
17:11
В Херсоне мужчина угрожал взорвать местных жителей
16:35
Ученые сообщили приятные новости для обладательниц фигуры «груша»
16:17
Боевики подпалили дома мирных жителей на Донбассе
15:57
Проблему с нехваткой детсадов в Украине решат через три года
Більше новин

Все про мандарин

0

Все про мандаринЄ версія, що він був названий так на честь правителів Стародавнього Китаю. Ароматний цитрус вважався в ті часи великою розкішшю, дозволити собі ласувати ним могли лише найбагатші і знатні жителі країни – мандарини.

Тоді ж з’явився звичай підносити плоди мандаринового дерева правителям Китаю на знак відданості і поваги. Помаранчеве ліки Найголовніше його перевага – високий вміст вітаміну С – до 55%! Досить з’їдати всього 2-3 мандарина в день, щоб підвищити імунітет і знизити рівень холестерину в крові. У цих цитрусах багато кальцію (26 мг) і фосфору (12 мг), що зміцнюють кістки і зуби, магнію (8 мг), що знімає стрес, і калію (155 мг), корисного для серця і судин.

Але крім того, в цих сонячних плодах є цінні фолієва і бе-каротинові кислоти, необхідні для здоров’я. Цей фрукт нормалізує обмін речовин, допомагає тримати вагу під контролем, адже в 100 г його м’якоті всього 42 ккал! Мандариновий сік здавна вважається ефективним протигрибковим засобом. Багатий пектинами, він також чудово регулює роботу кишечника і тим самим бореться за чистоту нашого організму.

Кулінарна історія цих цитрусових готують сік, варять компоти, джеми, желе і варення. В азіатській і східній кухнях мандарини часто використовують при приготуванні соусів, рису, салатів, різних солодощів, страв з м’яса, птиці та риби. Мандариновий сік відмінно поєднується зі стравами з свинини, тому що сприяє кращому перетравленню жирної пиши. Цедру використовують в кондитерських виробах (пасках, кексах), в різних солодких стравах (киселі, муси і сирних пастах).

ПАМ’ЯТКА ПОКУПЦЕВІ
Як вибирати мандарини?

АДРЕСА ПРОПИСКИ. У нас продаються мандарини з Туреччини, Марокко. Іспанії. Турецькі мандарини – трохи кислуваті, в них багато кісточок. З Марокко – солодкі, темно-оранжево без кісточок. Іспанські мандарини великі й дуже солодкі.

Вага МАЄ ЗНАЧЕННЯ Чим більше важить мандарин, тим краще. У легенях мало вологи, зате дуже багато кісточок і жестковатой клітковини.

АКЦЕНТ на зовнішньому вигляді пом’ятих або підгнилих бочків бути не повинно. Але повинен насторожити і надто яскравий, «лакований» вигляд шкірки (іноді плоди покривають складом з консервантів і воскоподібних речовин, щоб довше зберігалися.


Загрузка...