Новини

21:33
Первые кадры ядерной мощи США у берегов КНДР (видео)
21:02
Крушение военного корабля РФ: новые подробности
20:58
Крим не був наш, Донбас – чужина: Василь Шкляр
18:49
Астронавты МКС сняли разноцветный сферический НЛО
18:42
Ученые: Люди умеют предчувствовать собственную смерть
18:32
Что таит в себе пенсионная реформа: мнения экспертов
18:27
"Євробачення" охоронятимуть тисячі поліцейських і нацгвардійців
18:25
Ким Чен Ын "потопил" американский авианосец
17:09
Вера Брежнева порадовала поклонников новым образом
17:05
В помощи психиатра нуждаются 1,7 млн украинцев
17:02
Ученые: Загадки Бермудского треугольника никогда не существовало
16:52
Замуровался, демон: в сети вызвало ажиотаж фото, сделанное возле приемной Путина
16:48
В Украине провалились продажи "АвтоВАЗа"
16:13
Альтернативный промо-ролик "неидеального" Киева к Евровидению поразил украинцев
15:43
14 крупнейших торговых сетей несколько лет нагло обманывали потребителей
10:44
Скандального российского бойца избили на турнире UFC
10:44
Ученые нашли у тибетцев гены, наделяющие их суперспособностями
09:42
Украине грозит столбняк, корь и туберкулез, из-за отказа от прививок
09:30
Катя Осадчая поразила фанатов красотой в элегантном платье
09:27
Украина борется с коррупцией, но несколько медленно - МВФ
09:19
Невероятно: Как кассир сохраняет спокойствие под дулом пистолета
09:11
Гайтана прокомментировала свою беременность
08:55
Vodafone підвищує тарифи
08:49
Треть украинцев готовы на ограничение прав ради лучшего достатка
08:36
Мощные пожары в России: опубликованы кадры трагедии
08:29
Шарлиз Терон снова одела сына в платье
08:20
Кабмин блокирует введение в Украине 4G
08:18
Ученые об изменении климата: все хуже, чем все думали
08:10
Шотландец сфотографировал в лесу похожего на астронавта гуманоида
08:08
За что могут забрать субсидию
08:04
Оксана Марченко об уходе из Х-фактора: Не нужно драматизировать
08:01
В зоне АТО за сутки произошло 70 обстрелов, двое погибших солдат ВСУ
07:55
Как корейцы ждут авианосец США: удивительное фото
07:48
Ученые: вулкан в Антарктиде может оказаться порталом в другой мир
07:44
Орки столько не живут: в "паспорте ДНР" заметили говорящую особенность
07:40
В Бразилии впервые за 20 лет началась многомиллионная забастовка
07:35
Жена Порошенко стала ведущей на канале Ахметова
07:31
Знаменитая баскетболистка поразила весь мир сумасшедшим броском
Більше новин

Ученые напомнили о пользе жиров в диете

0

Во время диеты мы часто отказываемся от жиров, заменяя нормализованное молоко обезжиренным, а масло для салата бальзамическим уксусом.

Ученые напомнили о пользе жиров в диете

Между тем ученые напоминают, что многие полезные вещества усваиваются организмом лишь в сочетании с жирами.

«Когда клиент приходит ко мне, он почти всегда просит составить список полезных продуктов, которые сделают его диету более эффективной, – рассказывает диетолог Джеймс Дуиган, автор книги «Очищайся и худей». Среди его клиентов много знаменитостей, в том числе топ-модель Эль Макферсон. – И каждый раз мне приходится объяснять, что не всегда полезные продукты действительно помогают стать стройнее».

Миф: жир вреден
На самом деле жир полезен! Можно смело добавлять его в свой рацион. Употребляемый в малых количествах, он полностью усваивается организмом и, кроме того, служит поставщиком полезных веществ.

Миф: для салата нужно выбирать нежирные заправки
Ученые обнаружили, что салат, сдобренный небольшим количеством масла, лучше усваивается организмом и помогает извлекать из овощей все питательные вещества.

«Некоторые продукты становятся полезнее лишь в сочетании с другими продуктами, – говорит диетолог Вики Эдгсон. – Например, овощи полностью растворяются в жире, поэтому салат лучше есть с маслом. Чем больше организм получает питательных веществ, тем меньше он чувствует себя голодным. И, кстати, меньше требует сладостей! Добавляйте в салаты козий сыр, оливковое масло, авокадо и орехи. Это сделает вас более здоровыми и стройными».

Миф: обезжиренное молоко полезнее
Исследования показывают, что витамины в цельном молоке, такие как витамин A, D, Е и К, являются жирорастворимыми. Это значит, что организм их усваивает только вместе с жиром. Исключение этого компонента из молока делает его бесполезным. Так что если вы пьете молоко, отдайте предпочтение цельному: витамины А, D, Е и К сохранят зубы и кости здоровыми и повысят иммунитет.

Миф: сливочное масле менее полезно, чем, например, оливковое
Сливочное масло – натуральный продукт и не содержит никаких вредных добавок, но зато богат природными жирными кислотами CLA, помогающими снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. CLA также улучшает аромат пищи, и готовка на сливочном масле делает продукты более мягкими.
Источник


Загрузка...