Новини

19:46
Укроборонпром представил беспилотник «Фантом» с высокоточным оружием
19:36
Что Порошенко пообещал родственникам Героев Небесной Сотни
19:05
Идея с арендой Крыма. "Артеменко не мог написать предложения от себя"
18:55
Родичі Героїв Небесної сотні зустріли Порошенка вигуками - Ганьба!
18:38
Переходим на электрокары: насколько подешевеют авто
18:36
3,2 тыс. бывших "предпринимателей" встали на учет в службе занятости
15:57
На Прикарпатье семья едва не стала жертвой "невидимого убийцы"
15:44
Власти за последние месяцы на угле заработали 10 млрд грн - Тимошенко
13:58
Всего 5% вкладов вернули вкладчикам из обанкротившихся банков. Остальные где?
13:54
В Польшу будут направлены военные из США
13:50
Украинцам пересчитают субсидии из-за повышения тарифов ЖКХ
12:57
YouTube откажется от самого раздражающего рекламного формата
12:54
Этого не делал даже Янукович: Семенченко о стычках под АП
12:30
В НБУ сообщили, из-за чего еще может девальвировать гравна
10:59
В Кабмине спрогнозировали, что будет с гривней в этом году
10:54
Алексей МОЧАНОВ: Прийдётся ещё раз собраться. В последний бой
10:51
Саакашвили: У Порошенко был исторический шанс, но он променял его на деньги
10:47
Причин для повышения тарифов не было: мнение
09:48
Андрій Рева: Соціальні інспектори перевірятимуть чиновників, а не громадян
09:34
Так рождался Путин: в сети вспомнили пророческое смешное видео
09:15
Торговля оружием в мире достигла максимума со времен окончания холодной войны
09:10
В Украине готовят новую систему уплаты налогов и сборов
09:08
Доходы местных бюджетов за год увеличились на 44%
08:56
Хлеб в Украине будет дорожать
08:43
"Сам нарвался": избитый в центре Киева Соболев первым полез в драку
08:39
Алла Пугачева опубликовала трогательный кадры своего семейства
08:24
Кто в Киеве первым останется без света и тепла
08:13
Кадры одной из худших дорог Украины стали хитом сети
08:01
Катя Осадчая похвасталась первым фото после родов
07:55
Филатов — Семенченко и Парасюку: Вова и Сема. Вы — два полезных идиота
07:45
НЛО едва не врезался в самолёт чилийских ВВС
07:43
Анджелина Джоли блеснула на презентации нового фильма в розовом платье
07:31
В сети появилась запись убийства брата лидера КНДР с камер наблюдения
07:26
Руслана показала себя в коротеньких шортах посреди зимы
20:57
Умер известный украинский режиссер Максим Паперник
20:48
Семенченко рассказал о военном перевороте Авакова
20:29
Скончалась прославленная украинская олимпийская чемпионка
20:23
Журналіст: Брали курс на демократичну Європу - прийшли у поліцейську державу
Більше новин

Что стоит знать об употребляемых жирах

0

Что стоит знать об употребляемых жирахИзвестно, что жиры являются одними из самых необходимых компонентов нашего рациона.

Однако уже с другой стороны их чрезмерное поступление может запросто привести к разного рода заболеваниям и осложнениями в функционировании как организма в целом, так и его отдельных «элементов». Именно поэтому, стоит тщательно контролировать процесс насыщения своего организма жирами.

Обратим ваше внимание на то, что все жиры, которые поступают в наш в организм непосредственно вместе с едой, могут различаться по своему составу. Так, как правило, их делят на две главные группы – насыщенные и ненасыщенные.

Насыщенные жиры
Заметим, что насыщенные жиры имеют в большинстве случаев животное происхождение (то есть они содержаться в яйцах, мясе, молочных продуктах, сливках, сливочном масле, мороженом и т.п.), однако могут присутствовать в некоторых растительных продуктах, к примеру, в кокосе или какао.

Нужно отметить, что переизбыток насыщенных жиров в организме опасен не только потому, что в них содержится холестерин как таковой, а, в первую очередь из-за того, что именно они будут способствовать повышению его содержания в крови. Так, нужно имейте в виду то, что если даже на упаковке и будет указано, что в этом продукте содержится минимум холестерина, то все равно стоит принимать во внимание и сам процент содержащихся в нем насыщенных жиров.
Ненасыщенные жиры

Для начала стоит, пожалуй, сказать о том, что ненасыщенные жиры, как правило, при комнатной температуре сохраняют некую жидкообразную форму. Так, прежде всего они присутствуют в растительной пище.

Обратим ваше внимание, что данная группа жиров может подразделяться на несколько подтипов.

1) Так называемые ненасыщенные жиры первого типа. Отметим, что они содержатся в авокадо, оливковом масле, в миндале и орехах пекан. Нужно сказать, что этот тип жиров считается наиболее полезным, так как именно они обладают возможностью снижать уровень холестерина LDL-формы (так называемый «плохой холестерин»), и не наносят никакого ущерба холестерину HDL (или «хорошему холестерину»). Более того, данный жир предотвращает процесс окисления LDL, что в свою очередь препятствует его отложению непосредственно на стенках кровоносных сосудов.

2) Что же касается ненасыщенных жиров второго типа, то стоит отметить, что они присутствуют в подсолнечном, кукурузном, а также соевом масле, в грецких орехах и тхине. Данные жиры также снижают содержание в крови «плохого холестерина» LDL, однако вместе с тем они и понижают уровень холестерина HDL.

3) К третьему подтипу относится рыбий жир. Отметим, что данным жиром особенно богата практически вся рыба северных морей (лосось, тунец, треска, сельдь, макрель и т.д.), а также определенные виды растительных продуктов, к примеру, репсовое масло. Так, обратим ваше внимание, что данные жиры снижают риск заболевания, а также смертность от различных сердечно-сосудистых болезней. Именно поэтому необходимо включать в свой рацион такую рыбу как минимум два раза в неделю.

4) Трансформированные жиры. Отметим, что именно на основе трансформированных жиров изготовлены маргарин и другие представители пищевой промышленности. Так, ненасыщенные жиры (что имеют растительное происхождение) после того, как пройдут специальную химико-технологическую обработку, и получают свою «твердую» форму. Таким образом, как и насыщенные жиры, они также способны повысить уровень содержания «плохого холестерина» и вместе с тем снизить содержание «хорошего». Заметим, что данные трансформированные жиры также присутствуют и в мучной выпечке, а также других изделиях, для производства которых используют маргарин.

Загрузка...