Новини

16:50
Киев предложил создать новую подгруппу на переговорах в Минске
16:36
Алина Гросу похвасталась фигурой в купальнике
16:11
Вдова Вороненкова рассказала страшные планы Путина (видео)
15:55
Нардеп Геращенко ездит на бронированном микроавтобусе
15:31
Скончалась легендарная американская актриса
15:23
Так и надо: сети позабавили кадры кражи "флага ДНР" в Донецке
15:00
Теракт в Манчестере: полиция задержала подозреваемого
14:40
В Крыму засняли секретное вооружение РФ (видео)
14:15
Злата Огневич заменила Катю Осадчую на Каннском кинофестивале
13:50
Виктория Боня пригласила американского рэпера на свидание
13:26
В соцсети высмеяли пиар депутата от экс-регионалов (фото)
13:24
У Порошенко заявили, что визовый режим с Россией расплодит шпионов в Украине
12:50
В Венесуэле протестующие подожгли родной дом Уго Чавеса
12:34
Наталья Рудова произвела фурор пикантным снимком
12:21
В Японии разрешили сотрудникам приносить на работу своих кошек
11:51
Нардеп купил богатой жене кулон за четверть миллиона
11:35
Трамп просил разведку отрицать связи его избирательного штаба с РФ
11:12
Как всегда тонко: "Квартал" высмеял последние события в Украине
10:49
Рыбак поиграл с акулой в «перетягивание каната» (видео)
10:32
Как Польша готовится к безвизовому режиму с Украиной
10:15
Оккупанты Крыма нашли "оригинальный" способ завлечь туристов со всего мира
09:45
49-летняя Николь Кидман удивила своим внешним видом
09:26
Россия и Турция подписали заявление о снятии взаимных санкций
09:15
Скучный президент: во время пресс-конференции Трампа уснул министр (видео)
08:56
В Украине приняли решение о ликвидации Госсанэпидслужбы
08:46
В зоне АТО погиб 18-летний военнослужащий
08:40
Фреймут показала трогательный снимок с любимым
08:38
Безвизовый режим для украинцев: что нужно знать
08:36
Крупный инцидент: паром протаранил в пирс в порту Доминиканы (видео)
08:19
ИГИЛ запретила террористам пользоваться соцсетями
08:17
Опубликован момент взрыва на концерте в Манчестере, где погибло 20 человек (видео)
08:14
Ученые сделали шокирующее открытие о искусственном интелекте
08:08
Катя Осадчая показала фото с любимым мужчиной
08:05
ООН обвиняет белорусские власти в широкомасштабных репрессиях
08:04
Вступительная кампания 2017: все детали о подаче документов
07:50
Гройсман расширит список профессий с досрочным выходом на пенсию
07:45
Невероятное зрелище: огромный кит заблудился в гавани Калифорнии (видео)
07:39
Вера Брежнева восхитила поклонников откровенным фото
Більше новин

Что стоит знать об употребляемых жирах

0

Что стоит знать об употребляемых жирах Известно, что жиры являются одними из самых необходимых компонентов нашего рациона.

Однако уже с другой стороны их чрезмерное поступление может запросто привести к разного рода заболеваниям и осложнениями в функционировании как организма в целом, так и его отдельных «элементов». Именно поэтому, стоит тщательно контролировать процесс насыщения своего организма жирами.

Обратим ваше внимание на то, что все жиры, которые поступают в наш в организм непосредственно вместе с едой, могут различаться по своему составу. Так, как правило, их делят на две главные группы – насыщенные и ненасыщенные.

Насыщенные жиры
Заметим, что насыщенные жиры имеют в большинстве случаев животное происхождение (то есть они содержаться в яйцах, мясе, молочных продуктах, сливках, сливочном масле, мороженом и т.п.), однако могут присутствовать в некоторых растительных продуктах, к примеру, в кокосе или какао.

Нужно отметить, что переизбыток насыщенных жиров в организме опасен не только потому, что в них содержится холестерин как таковой, а, в первую очередь из-за того, что именно они будут способствовать повышению его содержания в крови. Так, нужно имейте в виду то, что если даже на упаковке и будет указано, что в этом продукте содержится минимум холестерина, то все равно стоит принимать во внимание и сам процент содержащихся в нем насыщенных жиров.
Ненасыщенные жиры

Для начала стоит, пожалуй, сказать о том, что ненасыщенные жиры, как правило, при комнатной температуре сохраняют некую жидкообразную форму. Так, прежде всего они присутствуют в растительной пище.

Обратим ваше внимание, что данная группа жиров может подразделяться на несколько подтипов.

1) Так называемые ненасыщенные жиры первого типа. Отметим, что они содержатся в авокадо, оливковом масле, в миндале и орехах пекан. Нужно сказать, что этот тип жиров считается наиболее полезным, так как именно они обладают возможностью снижать уровень холестерина LDL-формы (так называемый «плохой холестерин»), и не наносят никакого ущерба холестерину HDL (или «хорошему холестерину»). Более того, данный жир предотвращает процесс окисления LDL, что в свою очередь препятствует его отложению непосредственно на стенках кровоносных сосудов.

2) Что же касается ненасыщенных жиров второго типа, то стоит отметить, что они присутствуют в подсолнечном, кукурузном, а также соевом масле, в грецких орехах и тхине. Данные жиры также снижают содержание в крови «плохого холестерина» LDL, однако вместе с тем они и понижают уровень холестерина HDL.

3) К третьему подтипу относится рыбий жир. Отметим, что данным жиром особенно богата практически вся рыба северных морей (лосось, тунец, треска, сельдь, макрель и т.д.), а также определенные виды растительных продуктов, к примеру, репсовое масло. Так, обратим ваше внимание, что данные жиры снижают риск заболевания, а также смертность от различных сердечно-сосудистых болезней. Именно поэтому необходимо включать в свой рацион такую рыбу как минимум два раза в неделю.

4) Трансформированные жиры. Отметим, что именно на основе трансформированных жиров изготовлены маргарин и другие представители пищевой промышленности. Так, ненасыщенные жиры (что имеют растительное происхождение) после того, как пройдут специальную химико-технологическую обработку, и получают свою «твердую» форму. Таким образом, как и насыщенные жиры, они также способны повысить уровень содержания «плохого холестерина» и вместе с тем снизить содержание «хорошего». Заметим, что данные трансформированные жиры также присутствуют и в мучной выпечке, а также других изделиях, для производства которых используют маргарин.


Загрузка...