Новини

13:13
Уже знали: историк объяснил, почему НКВД утопил Галичину в крови (видео)
12:41
В Украине могут ликвидировать пенсии за выслугу лет и льготные пенсии
12:40
"Не махать мандатом": Гройсман призвал депутатов лишиться неприкосновенности
11:32
Как боевики-оккупанты Донбасса "грызутся" между собой
11:28
Демографічна криза в Україні: через 10 років на одного працюючого буде два пенсіонери
11:22
В Украину начнет летать еще один лоукостер
10:46
Украинец разработал устройство, которое поможет военным стрелять бесшумно
10:39
В Украине резко дешевеют нефтепродукты: какими будут цены
10:33
Украинская блокада пошла Крыму на пользу: мнение
10:32
РФ заблокировала сервисы Google
10:26
Вадим Рабинович требует открыть уголовное дело против Ульяны Супрун
09:54
Экс-бойцы батальона «Донбасс» обвинили Семенченко в преступлениях
09:47
Киевсовет обязал пускать бездомных котов в подвалы и запретил отлов
08:49
Украинский боевой робот успешно прошел испытания
08:42
16-летняя дочка Веры Брежневой показала своего возлюбленного
08:31
Коломойский вернет ПриватБанк?
08:30
Польша поменяла отношение к трудоустройству украинцев
08:09
Маккейн призвал Трампа дать Украине оружие
08:08
Безвиз: украинцев просят объезжать одну из европейских стран
08:06
Севастопольцы ополчились против власти: бездельники, мы же сначала не разобрались
08:00
Победившая рак Шеннен Доэрти похвасталась отросшими кудрями
07:35
Ведущая "Орла и решки" восхитила фанатов своей красотой
07:20
Назван смертельно опасный тип перегрева на солнце
07:17
"Эта дура еще и…" В сети высмеяли неожиданный талант Захаровой
07:12
Евросоюз договорился продлить санкции против России, - Туск
07:10
Изоляция: В сети показали, что происходит на пляжах Крыма
07:07
Витрина "русского мира": в сети появилось показательное фото из оккупированной Горловки
07:04
Популярный украинский певец переезжает в США
22:14
Принят закон об обязательной установке в домах счетчиков тепла и воды
22:10
В Сети смеются над фото намокших Путина и Медведева
21:57
Виталий Кличко представил Киев на Конгрессе Всемирной ассоциации мегаполисов
20:47
Черкассы первыми в Украине запустили в маршрутках электронные билеты с QR-кодом
20:44
Громкий строительный скандал разгорелся в Киеве
20:40
Украинцам пообещали питьевую воду из кранов
16:16
Порошенко: "Северный поток-2" направлен против всего Евросоюза
15:39
Как Савченко начала оголяться в Раде: скандальные фото
15:22
Минутный тест покажет, рискуете ли вы заболеть сахарным диабетом
15:17
Что вы видите на этом изображении? Оптическая иллюзия с попугаем разлетелась по Сети
Більше новин

Курячі яйця за 30 років стали корисніше для здоров'я

0

Курячі яйця за останні 30 років стали більш корисними для здоров'я людини, як з'ясували вчені.

Курячі яйця за 30 років стали корисніше для здоров'я

Але от розмір жовтка за той же самий час зменшився.

Експерти британського проекту UK Foodcomp, що фінансується міністерством охорони здоров'я країни, з'ясували, що сучасні курячі яйця містять більше вітамінів і мінералів, а також менше жирів, ніж 30 років тому. Але любителі крутих яєць будуть розчаровані тим, що розмір жовтків за той же період зменшився. Втім, насправді, зменшення як такого не було.

Все це стало результатом зміни раціону курок. Виробники зацікавлені в тому, щоб продавати великі яйця. Через це розмір жовтка залишається таким же, як і 30 років тому, а кількість білка підвищується. У сучасних курячих яйцях на 70% більше вітаміну D, у них вищий рівень селену, який пов'язаний зі зниженням ризику захворюваності раком, серцево-судинними хворобами, безпліддям та інфекціями.

У сучасних яйцях на 20% менше жиру і на стільки ж менше насиченого жиру, на 13% менше калорій і на 10% нижче холестерину. Сьогодні в одному яйці, в середньому, міститься 66 калорій проти 78 тридцять років тому. У великому яйці всього 77 калорій проти колишніх 91.

На британських птахофермах овочеві масла замінили м'ясо і кісткове борошно в раціоні птахів, які були поширені в 1980. Ці та інші зміни в курячому раціоні поліпшили процес поглинання жиророзчинних вітамінів курками-несучками. Вони передають яйцям більшу кількість корисних для здоров'я людини поживних речовин.


Загрузка...