Новини

15:41
Украинский завод NORD переехал в Китай
15:00
"90-ті повертаються?" У Львові "гопники" збирають данину зі студентів
14:33
Бермудский треугольник: теории и факты
14:19
Русский мир во Львове: Фаріон виступила з гучними звинувачуваннями на адресу Садового
14:17
Рева объяснил, какому бизнесу грозят жесткие штрафы
14:13
В России повысили штатную численность вооруженных сил
14:05
Skoda показала изображения своего первого электрокара
12:26
Жуткие кадры: Молния попала в машину
12:04
Человек в киборга: Ученый свяжет мозг человека с компьютером
11:45
В Украине ввели абонплату за пользование газом - почти 100 грн в месяц
документ
11:38
Саакашвили VS Бригинец: Мне вас жалко, ваш хозяин держит вас на цепи в собачьей будке
11:35
Киевские власти публикуют курьезные фотоотчеты о своей работе
09:21
"Государство совершает ошибку": известный российский режиссер восхитил соцсети протестной речью
08:59
Сервис электронных платежей Portmone.com повышает абонплату в два раза
08:48
Оля Полякова полностью показала свои идеальные ноги
08:46
Откуда деньги? Банки начали обзвон клиентов из-за переводов
08:38
Мобильная крепость: в Словакии создали уникальный автомобиль для подавления протестов
08:17
Почему ноутбуки подорожают на 5-15% во втором квартале 2017 года
08:15
Ляшко получает зарплату у Порошенко 2-3 млн. долларов в месяц: Онищенко
08:09
СМИ обнаружили сходство между Леонардо Ди Каприо и сыном Джека Николсона
07:52
Украинский пенсионер с символикой СССР стал героем росТВ
07:52
Принесет ли Путин в жертву Медведева
07:51
"Без шансів": Як Кремль забиває баки жителям Макіївки пропагандою
07:36
Похудевший Потап похвастался обнаженным торсом
07:25
Цены на коммуналку теперь будут устанавливаться местными властями
07:21
Опублікований список безкоштовних ліків, які з квітня можна отримати в аптеці
07:17
Аваков высмеял россиян за фотожабу на Яценюка
07:15
Военкоматы начали терроризировать мужчин
07:10
Кино под видом правосудие закончилось: Насиров говорит, что НАБУ вернуло ему часть изъятого
07:07
Британия отказала Шотландии в референдуме о независимости
07:05
Регину Тодоренко позвали замуж
19:56
Сколько заплатим за газ с 1 апреля: на украинцев повесили еще один ежемесячный платеж
19:53
В Австрии приняли кабальные условия для беженцев
18:10
Журналисты показали недвижимость и элитные авто Ляшко
17:59
Блокада Донбасса: до блэкаута и тотального подорожания осталось недолго
17:22
Армия уток: Малыш в камуфляже покорил сеть
17:18
Перешли границу: в сети показали спутниковые снимки российских танков на Донбассе
15:51
Кредиты МВФ разошлись по карманам
Більше новин

Курячі яйця за 30 років стали корисніше для здоров'я

0

Курячі яйця за останні 30 років стали більш корисними для здоров'я людини, як з'ясували вчені.

Курячі яйця за 30 років стали корисніше для здоров'я

Але от розмір жовтка за той же самий час зменшився.

Експерти британського проекту UK Foodcomp, що фінансується міністерством охорони здоров'я країни, з'ясували, що сучасні курячі яйця містять більше вітамінів і мінералів, а також менше жирів, ніж 30 років тому. Але любителі крутих яєць будуть розчаровані тим, що розмір жовтків за той же період зменшився. Втім, насправді, зменшення як такого не було.

Все це стало результатом зміни раціону курок. Виробники зацікавлені в тому, щоб продавати великі яйця. Через це розмір жовтка залишається таким же, як і 30 років тому, а кількість білка підвищується. У сучасних курячих яйцях на 70% більше вітаміну D, у них вищий рівень селену, який пов'язаний зі зниженням ризику захворюваності раком, серцево-судинними хворобами, безпліддям та інфекціями.

У сучасних яйцях на 20% менше жиру і на стільки ж менше насиченого жиру, на 13% менше калорій і на 10% нижче холестерину. Сьогодні в одному яйці, в середньому, міститься 66 калорій проти 78 тридцять років тому. У великому яйці всього 77 калорій проти колишніх 91.

На британських птахофермах овочеві масла замінили м'ясо і кісткове борошно в раціоні птахів, які були поширені в 1980. Ці та інші зміни в курячому раціоні поліпшили процес поглинання жиророзчинних вітамінів курками-несучками. Вони передають яйцям більшу кількість корисних для здоров'я людини поживних речовин.


Загрузка...