Новини

09:28
Министр Рева за пять часов зарабатывает минимальную зарплату
09:13
В оккупированном Крыму начали вещание украинские каналы
08:55
Бороться за людей: в Atlantic Council рассказали о новом "плане Маршала" для Донбасса
08:53
ФСБ готовила теракты в России специально, чтобы обвинить бойцов АТО - Грицак
08:47
Ани Лорак объяснила, почему решила пока не отдавать дочку в школу
08:44
С начала года в Украине утонули почти 800 человек
08:22
Настя Каменских подчеркнула талию соблазнительным нарядом
08:18
Вандалы поломали скульптуру на крыше Одесского оперного театра
08:12
Почему нельзя пить после еды
08:07
У кого в Украине заберут стипендии и как изменится ее размер
08:00
На что нужно ориентироваться, выбирая тонкие матрасы?
07:59
Леся Никитюк рассказала об уходе из шоу "Орел и решка"
07:56
Медики назвали "легкий" способ продлить жизнь более чем на 10 лет
07:53
В сентябре в Украине подорожают мясо и яйца
07:50
Дороги на восток Украины строить не будут - СМИ
07:41
В Atlantic Council объяснили, что создаст экономический прорыв в Украине
07:34
На Землю надвигается мощная магнитная буря
07:29
София Ротару покрасовалась в стильном платье-вышиванке
07:20
Дело Януковича обрастает интересными подробностями
07:19
За терактом в Барселоне стоят боевики ИГИЛ
07:11
Стадии алкоголизма: Это стоит знать, чтобы вовремя распознать проблему
07:07
СБУ отслеживает обходы блокировки запрещенных в Украине сайтов
07:05
Украинцам прогнозируют новый скачок цен на лекарства
07:04
Леся Никитюк похвалилась длинными ногами в откровенных шортах
20:41
Рада потратит сотни тысяч на потолок, 50 тысяч на статуэтки и 7 миллионов на разработку сенсорной системы голосования
20:36
Гордон: Украинский парламент – это клуб олигархов, которых представляют депутаты
20:34
Почему нельзя мыть сырую курятину
17:52
Израиль отказался признать Холокост геноцидом
17:39
"Миротворец" запустит систему распознавания кричавших "Путин, введи войска!" за 1 миллион гривен
17:28
Как правильно пить вино для омоложения организма
17:25
Тина Кароль выпустила новый альбом
17:20
Украинский завод будет чинить самолеты Boeing
17:16
Платные дороги в Украине: участие в обмен на особые условия
16:52
Муж Веры Глаголевой впервые прокомментировал смерть актрисы
16:31
Назван самый популярный в мире смартфон
16:24
Украинцев предупредили о возможной вирусной атаке
16:12
В Нацгвардии озвучили небоевые потери в АТО
16:03
Анна Седокова заявила о расставании с отцом третьего ребенка
Більше новин

Курячі яйця за 30 років стали корисніше для здоров'я

0

Курячі яйця за останні 30 років стали більш корисними для здоров'я людини, як з'ясували вчені.

Курячі яйця за 30 років стали корисніше для здоров'я

Але от розмір жовтка за той же самий час зменшився.

Експерти британського проекту UK Foodcomp, що фінансується міністерством охорони здоров'я країни, з'ясували, що сучасні курячі яйця містять більше вітамінів і мінералів, а також менше жирів, ніж 30 років тому. Але любителі крутих яєць будуть розчаровані тим, що розмір жовтків за той же період зменшився. Втім, насправді, зменшення як такого не було.

Все це стало результатом зміни раціону курок. Виробники зацікавлені в тому, щоб продавати великі яйця. Через це розмір жовтка залишається таким же, як і 30 років тому, а кількість білка підвищується. У сучасних курячих яйцях на 70% більше вітаміну D, у них вищий рівень селену, який пов'язаний зі зниженням ризику захворюваності раком, серцево-судинними хворобами, безпліддям та інфекціями.

У сучасних яйцях на 20% менше жиру і на стільки ж менше насиченого жиру, на 13% менше калорій і на 10% нижче холестерину. Сьогодні в одному яйці, в середньому, міститься 66 калорій проти 78 тридцять років тому. У великому яйці всього 77 калорій проти колишніх 91.

На британських птахофермах овочеві масла замінили м'ясо і кісткове борошно в раціоні птахів, які були поширені в 1980. Ці та інші зміни в курячому раціоні поліпшили процес поглинання жиророзчинних вітамінів курками-несучками. Вони передають яйцям більшу кількість корисних для здоров'я людини поживних речовин.


Загрузка...