Новини

22:14
Кайли Миноуг поразила всех фигурой девушки-подростка
21:57
Банда, которая готовила нападение в Княжичах, известна ограблением мужчины в центре Киева
20:27
Украинцы поразили новым вертолетом на авиашоу в Иране
20:13
В каких городах живут самые богатые украинцы
20:11
В Украине ввели новый порядок оплаты труда
19:27
Американский адвокат рассказала, как ФБР будет расследовать дело против Порошенко
19:19
Украину отдадут Путину. Прогноз Bloomberg на 2017
19:07
Онищенко поставил Порошенко в полную зависимость от США и РФ. Это страшно - эксперт
19:01
В Bloomberg назвали главные риски 2017 года
18:35
Княжичи: Владелица дома, где сработала сигнализация, рассказала интересные детали
18:20
Ультрас в Киеве жгли турецкие флаги, били турок
18:09
Долгожданный мир в Донбассе может наступить
18:05
Музику з «ВКонтакте» вимкнуть для додатків 16 грудня
17:55
Ученые: Земля постепенно замедляет скорость вращения
17:26
Российские мажоры устроили развратную вечеринку в школьном бассейне
17:17
Власть подводит первые итоги децентрализации
16:42
Турецкие болельщики показали свою «культуру» в аэропорту Жуляны
16:37
За кулисами "закона о зарплате в 3200": отмена стипендии, гигантские штрафы и тотальная слежка за гражданами
15:57
Фальсификация молочной продукции - исследование
15:01
Ученые прокомментировали сенсационное заявление Хокинга о смерти планеты
14:55
Политолог: Процесс люстрации в Украине превратился в имитацию
14:51
Столтенберг: НАТО не видит прямой военной угрозы со стороны РФ
10:35
Новые схемы: Как мошенники воруют деньги с банковских карт
10:30
В ЕС Украину признали самой коррумпированной страной
09:17
Довгий признал, что ездил к Онищенко и рассказал, о чем говорили
08:59
Почему в роте "Торнадо" появились насильники и разбойники
08:15
Хто в YouTube цього року найбагатший: версія Forbes 2016
08:12
Дженнифер Энистон резко отказала Брэду Питту во встрече
08:08
Что происходит с "стройкой века" - мостом через Керченский пролив
08:00
Тимошенко: компромат Онищенко на Порошенко - скандал мирового масштаба
07:54
Рада повысила минимальную зарплату до 3,2 тыс. грн
07:52
Еврокомиссар Хан призвал ЕС ускорить безвизовый режим для Украины
07:33
Мережу вразила краса мами Насті Каменських
07:21
Перестрелка в Княжичах: выживший полицейский вопреки приказу дал интервью
07:14
Племянница Ротару отказалась выступать в России
20:47
Новое приложение Google уведомит родных о местонахождении пользователя
20:17
Опубликована первая "пленка" Онищенко
18:24
США скорочують фінансову допомогу Україні через корупцію, — Наливайченко
Більше новин

Курячі яйця за 30 років стали корисніше для здоров'я

0

Курячі яйця за останні 30 років стали більш корисними для здоров'я людини, як з'ясували вчені.

Курячі яйця за 30 років стали корисніше для здоров'я

Але от розмір жовтка за той же самий час зменшився.

Експерти британського проекту UK Foodcomp, що фінансується міністерством охорони здоров'я країни, з'ясували, що сучасні курячі яйця містять більше вітамінів і мінералів, а також менше жирів, ніж 30 років тому. Але любителі крутих яєць будуть розчаровані тим, що розмір жовтків за той же період зменшився. Втім, насправді, зменшення як такого не було.

Все це стало результатом зміни раціону курок. Виробники зацікавлені в тому, щоб продавати великі яйця. Через це розмір жовтка залишається таким же, як і 30 років тому, а кількість білка підвищується. У сучасних курячих яйцях на 70% більше вітаміну D, у них вищий рівень селену, який пов'язаний зі зниженням ризику захворюваності раком, серцево-судинними хворобами, безпліддям та інфекціями.

У сучасних яйцях на 20% менше жиру і на стільки ж менше насиченого жиру, на 13% менше калорій і на 10% нижче холестерину. Сьогодні в одному яйці, в середньому, міститься 66 калорій проти 78 тридцять років тому. У великому яйці всього 77 калорій проти колишніх 91.

На британських птахофермах овочеві масла замінили м'ясо і кісткове борошно в раціоні птахів, які були поширені в 1980. Ці та інші зміни в курячому раціоні поліпшили процес поглинання жиророзчинних вітамінів курками-несучками. Вони передають яйцям більшу кількість корисних для здоров'я людини поживних речовин.

Загрузка...