Новини

13:00
Рада разрешила электронные билеты в общественном транспорте
11:44
Кризис столкнул в бедность еще шесть миллионов русских
11:37
Рева посоветовал отдельным категориям украинцев вообще не платить пенсии
11:33
Жуткое ЧП на Тернопольщине: собаки отгрызли женщине голову
11:20
В США 26 конгрессменов намерены бойкотировать инаугурацию Трампа
10:39
На YouTube разместили видео, на котором статуя Будды восстает из воды
10:36
Пользователей Сети напугали снимки гигантской волны на Венере
10:33
О диктаторах не шутят. В Китае уволен чиновник, назвавший Мао Цзэдуна дьяволом
09:15
Кандидат в президенты Франции Ле Пен: Крым никогда не был украинским
09:07
В Антарктиде зафиксировали таинственный летающий объект
08:48
София Ротару опередила Аллу Пугачеву
08:36
Бдительные фанаты узнали секрет Потапа и Насти Каменских
08:30
Под Тернополем заявили, что нашли родственников Трампа
08:10
На новых фото "Одесской Барби" разглядели "увеличившуюся грудь"
08:02
Новый поезд Киев – Ивано-Франковск с вагонами-трансформерами запустят сегодня
07:48
Настя Каменских поделилась горячим снимком из отпуска
07:42
Шовковский вместе с женой убегали от полиции в аэропорту Борисполь
07:40
В Болгарии замерзло Черное море
07:29
Россия начала стягивать под Украину 400-500 тысяч военных – волонтер
07:18
Ольга Фреймут показала фото с курорта для миллионеров
07:14
На Землю несется астероид. Его можно увидеть невооруженным глазом
22:07
Из-за нового реестра долгов украинцы останутся без жилья и без работы
22:05
Сакварелидзе: "посадить" надо десятки тысяч чиновников
21:58
Меркель ответила на критику Трампа
21:56
Весной в Украине резко взлетят тарифы на электроенергию
19:02
Министр соцполитики Рева: Украинцев ждет шоковая пенсионная терапия. Но это необходимый шаг
17:43
Автопроизводство в Украине упало на 63 процента
17:40
Порошенко: Украина никогда не вернется в стойло Российской империи
16:20
Подводного, двухметрового червя-убийцу сняли на камеру во время охоты
16:02
Снегопады убивают людей в Японии. Погибли семь человек
16:00
Депрессия охватила мир. Сегодня самый грустный день в году
14:15
Пашинский заявил о готовности лишиться депутатской неприкосновенности
14:06
Кто тормозит процесс предоставления безвизового режима Украине?
13:58
МВФ сообщил, что требует от Украины в 2017 году
13:45
Апокалипсис: Евреи и мир. Финальная схватка
13:42
Насколько упали доходы украинцев: озвучена тревожная статистика
13:37
Выручка Google Play за год выросла на 82%
13:34
2 февраля состоится окончательное голосование о присвоении Грузии безвизового режима
Більше новин

Як варити компот з сухофруктів

0

Як варити компот з сухофруктівПро те, як варити компот з сухофруктів знають усі, але мало хто здогадується про те, що недостатньо просто знати як його готувати, це треба робити з розумом і в певній послідовності. Тільки в цьому випадку компот не втратить свої цінні властивості, і буде не лише смачним, але і корисним.

Взимку з прилавків магазинів зникають звичні для нас фрукти, а на зміну їм приходять екзотичні чудасії, таким чином, з корисних фруктів залишаються лише: банани, хурма і цитрусові. Більшість дієтологів стверджує, що в цей період наш організм як ні коли страждає від браку корисних вітамінів і мікроелементів. Однак заповнити цю нестачу допоможе найсмачніший компот з сухофруктів.

У ньому міститься:

вуглеводи,
магній,
залізо,
вітаміни групи B,
йод і калій.


Спосіб приготування такого компоту досить простий, для цього Вам буде потрібна суміш сухофруктів, яку можна купити в будь-якому магазині або самостійно приготувати заздалегідь. При бажанні можна використовувати лише сушені яблука і груші, однак компот буде містити не так багато корисних вітамінів.

Компот варитися за наступною технологією:
На 3-4 л води беремо 400 грам сухофруктів в рівному співвідношенні і 2 склянки цукру, при бажанні можна додати дрібку лимонно кислоти. В першу чергу в киплячу воду кладемо цукровий пісок, а після його повного розчинення засипаємо сухофрукти (попередньо зменшивши вогонь, що б уникнути кипіння).

Перед тим, як варити компот з сухофруктів, сушені фрукти потрібно перебрати. Очистивши суміш від сміття, великі шматки можна порізати на більш дрібні, всі компоненти слід промити не менше 3 разів в холодній воді. В ході масової заготовки магазинну суміш напевно не раз обробляли всілякими хімікаліями, тому під час промивання, кожен фруктик при можливості краще трохи пом'яти. Для кращого очищення плоди необхідно замочити в холодній воді на 1-1,5 години.

Під час приготування компоту, фрукти повинні додаватися в особливому порядку:


Яблука з грушами варяться довше всіх 10-15 хвилин, тому вони закладаються першими.
Потім кладемо курагу, урюк і чорнослив.
Ізюм вариться не більше 5 хвилин, тому він відправляється в останню чергу.

Компот варимо не доводячи до кипіння на середньому вогні (при кипінні багато вітамінів, що містяться в сухофруктах будуть втрачені), потім вогонь зменшується майже до мінімального і варимо ще 30 хвилин. Але і після цього компот ще не готовий - дайте йому настоятися ще 40 хвилин і тоді він максимально візьме на себе всі смакові та вітамінні властивості ягід. У результаті наш компот повинен вийти прозорим з насиченим відтінком, в міру солодким і з ледь помітною кислинкою.

Як варити компот з сухофруктів якщо ви стежите за своєю фігурою? На початку варіння додайте тільки 1/3 цукру в компот, а решта за смаком вже додайте в кінці варіння. Багато дівчат і жінок, що стежать за своєю вагою, воліють використовувати різні замінники цукру - але додавання хімії зведе нанівець всю користь компоту з сухофруктів - краще додайте трохи меду. Але і з медом свої правила - мед потрібно додавати лише в готовий компот, який охолов приблизно до 50 градусів (ці правила стосуються і додавання меду в чай).

Про те, як варити компот з сухофруктів Ви дізналися, однак це не все, нижче Ви можете ознайомитися з секретами господарок:

Для того що б надати компоту незвичайний, пікантний смак у нього можна додати цедру лимона, фруктові соки, цедру апельсина, корицю, гвоздику, плоди шипшини, причому приправи, як і лимонна кислота, додають в останню чергу, після фруктів.

Найсмачнішим вважається компот, через день після приготування.

Смачного!

Загрузка...