Новини

10:10
В гробнице Христа в Иерусалиме нашли еще одну могильную плиту
10:01
Евро рухнул до минимума за 21 месяц на итогах референдума в Италии
09:40
"Квартал 95" показал, как с украинцев будут "выбивать" долги за коммуналку
09:35
Как правильно заряжать iPhone
09:27
США проходят подготовку к войне
09:17
Снова нужны "бумажки": новые ID-карты могут оказаться недействительными
08:32
Популярная украинская телеведущая оказалась миллионером
08:26
Шепелев заявил о новой жене через полтора года после смерти Фриске
08:23
Конфликт в Донбассе разрешим, — Муженко
08:21
Невероятные кадры: американец заснял полет НЛО
08:17
Премьер Италии Ренци покинул пост после провала конституционной реформы
08:10
Гросу напугала подписчиков неестественным лицом
07:53
Стало известно имя победителя проекта Голос.Діти-3
07:40
Нардеп рассказал о причинах аннексии Крыма
21:04
Криминальная шайка олигархов захватила Украину - Саакашвили
21:01
Страшно: Депутаты отказываются от должностей перед е-декларированием
20:20
Тимошенко: операция "Шатун" - посмешище всей страны
19:03
Названа самая богатая нация в мире
18:27
Муженко рассказал, откуда Россия может ударить по Украине
18:26
В России произошло страшное ДТП: погибли 9 детей
18:15
«Серый» Brexit – правительство Великобритании придумало план «фиктивного развода» с ЕС
15:19
США и Украина проведут совместную боевую операцию
15:05
Банкиры бьют тревогу из-за нашествия фальшивой валюты
15:03
Снегопад спровоцировал почти тысячу ДТП по Украине
12:38
Намибийский боксер с одного удара нокаутировал российского чемпиона
12:33
Онищенко заявил, что стал нардепом за $6 млн
10:43
Конгрес США схвалив бюджет Пентагону з $350 млн для України
10:41
Появились кадры с места массового смертельного ДТП под Днепром
10:31
Почему не имеет смысла покупать дорогой смартфон, если это не iPhone
10:27
Пользуетесь неоригинальными зарядками? Подумайте еще раз
09:23
В России констатировали полный провал Новороссии
08:22
Цены в Украине на газ втрое больше, чем должны быть - австрийский экономист
08:09
Кунис и Катчер назвали сына Дмитрием
08:07
Тимошенко предрекает возвращение Януковича и отставку Порошенко
07:54
Настя Каменских заинтриговала поклонников кольцом на безымянном пальце
07:23
Председатель банка "Михайловский" Игорь Дорошенко уже на свободе
07:12
58-летняя Шэрон Стоун на пляже с новым возлюбленным
07:00
"Квартал 95" искрометно высмеял допрос Януковича
Більше новин

Як варити компот з сухофруктів

0

Як варити компот з сухофруктів Про те, як варити компот з сухофруктів знають усі, але мало хто здогадується про те, що недостатньо просто знати як його готувати, це треба робити з розумом і в певній послідовності. Тільки в цьому випадку компот не втратить свої цінні властивості, і буде не лише смачним, але і корисним.

Взимку з прилавків магазинів зникають звичні для нас фрукти, а на зміну їм приходять екзотичні чудасії, таким чином, з корисних фруктів залишаються лише: банани, хурма і цитрусові. Більшість дієтологів стверджує, що в цей період наш організм як ні коли страждає від браку корисних вітамінів і мікроелементів. Однак заповнити цю нестачу допоможе найсмачніший компот з сухофруктів.

У ньому міститься:

вуглеводи,
магній,
залізо,
вітаміни групи B,
йод і калій.


Спосіб приготування такого компоту досить простий, для цього Вам буде потрібна суміш сухофруктів, яку можна купити в будь-якому магазині або самостійно приготувати заздалегідь. При бажанні можна використовувати лише сушені яблука і груші, однак компот буде містити не так багато корисних вітамінів.

Компот варитися за наступною технологією:
На 3-4 л води беремо 400 грам сухофруктів в рівному співвідношенні і 2 склянки цукру, при бажанні можна додати дрібку лимонно кислоти. В першу чергу в киплячу воду кладемо цукровий пісок, а після його повного розчинення засипаємо сухофрукти (попередньо зменшивши вогонь, що б уникнути кипіння).

Перед тим, як варити компот з сухофруктів, сушені фрукти потрібно перебрати. Очистивши суміш від сміття, великі шматки можна порізати на більш дрібні, всі компоненти слід промити не менше 3 разів в холодній воді. В ході масової заготовки магазинну суміш напевно не раз обробляли всілякими хімікаліями, тому під час промивання, кожен фруктик при можливості краще трохи пом'яти. Для кращого очищення плоди необхідно замочити в холодній воді на 1-1,5 години.

Під час приготування компоту, фрукти повинні додаватися в особливому порядку:


Яблука з грушами варяться довше всіх 10-15 хвилин, тому вони закладаються першими.
Потім кладемо курагу, урюк і чорнослив.
Ізюм вариться не більше 5 хвилин, тому він відправляється в останню чергу.

Компот варимо не доводячи до кипіння на середньому вогні (при кипінні багато вітамінів, що містяться в сухофруктах будуть втрачені), потім вогонь зменшується майже до мінімального і варимо ще 30 хвилин. Але і після цього компот ще не готовий - дайте йому настоятися ще 40 хвилин і тоді він максимально візьме на себе всі смакові та вітамінні властивості ягід. У результаті наш компот повинен вийти прозорим з насиченим відтінком, в міру солодким і з ледь помітною кислинкою.

Як варити компот з сухофруктів якщо ви стежите за своєю фігурою? На початку варіння додайте тільки 1/3 цукру в компот, а решта за смаком вже додайте в кінці варіння. Багато дівчат і жінок, що стежать за своєю вагою, воліють використовувати різні замінники цукру - але додавання хімії зведе нанівець всю користь компоту з сухофруктів - краще додайте трохи меду. Але і з медом свої правила - мед потрібно додавати лише в готовий компот, який охолов приблизно до 50 градусів (ці правила стосуються і додавання меду в чай).

Про те, як варити компот з сухофруктів Ви дізналися, однак це не все, нижче Ви можете ознайомитися з секретами господарок:

Для того що б надати компоту незвичайний, пікантний смак у нього можна додати цедру лимона, фруктові соки, цедру апельсина, корицю, гвоздику, плоди шипшини, причому приправи, як і лимонна кислота, додають в останню чергу, після фруктів.

Найсмачнішим вважається компот, через день після приготування.

Смачного!

Загрузка...