Всі новини

Страви, які обов'язково треба скуштувати в Грузії

Неможливо відчути весь колорит Грузії, якщо не скуштувати традиційні національні страви. Їжа для грузинів — це справжній культ. Тому сідаючи за стіл, не плануйте швидко встати. Розмаїття страв вражає. Під час вечері важко дійти до основної страви, не кажучи вже про десерт.

Грузія — ідеальна країна для шанувальників гарного вина, солодощів і м’яса. Крім того, попри стереотипи вегетаріанці також знайдуть для себе тут вдосталь овочевих страв.

Хачапурі по-аджарськи
Саме аджарську версію цього хлібу визнають найсмачнішою. Таке хачапурі печеться у вигляді човників із сирною начинкою. Після того, як страву витягують з печі, до начинки додають сире яйце та вершкове масло. Хачапурі подається на стіл ще гарячим. Щоб правильно скуштувати страву, потрібно перемішати сир з яйцем та маслом, відламувати по шматку тіста та вмочати в начинку.

Шашлик
Ця традиційно грузинська страва вже давно відома на весь світ. Для шанувальників не спробувати шашлик на його батьківщині означає, що не спробувати тут взагалі. У Грузії його називають мцваді та готують найчастіше з цільної яловичої вирізки. Однак технологія його приготування дещо відрізняється від звичної нам. М’ясо попередньо не замочують, тому воно може здатися трохи сухим.

Ачма
Страва являє собою листковий пиріг, в якому шари тіста змазані сиром та маслом. Для його приготування використовують солоні сорти сиру чи сулугуні та несолодке тісто. Подають пиріг зазвичай з кефіром чи з соусом мацоні. Якщо захочете повторити цю смакоту вдома, можна використати лаваш чи тісто для лазаньї. Приємною особливістю ачми є те, що всі смакові якості страви зберігаються навіть через декілька повторних розігрівань.

Пахлава
Страви, які обов'язково треба скуштувати в Грузії
Цей десерт поширений і в нашій країні, але в Грузії пахлаву можна знайти всюди. Її готують з тонких шарів тіста, змазаних солодким сиропом та горіхами. Найкращий спосіб спробувати її оригінальний смак — замовити тури в Грузію. І вже там купити пахлаву в крамничках для місцевих жителів. Десерт у приготуванні досить складний, а транспортування витримує погано.

Чурчхела
Незвичайні ласощі підкорили серця багатьох ласунів. Нанизані на нитку горіхи поливають сиропом з виноградного соку, цукру і борошна. Найсвіжіша чурчхела повинна бути гнучка та м'яка, без білого нальоту. За бажанням її можна знайти в туристичних магазинах, але традиційний десерт продають місцеві жителі на ринку чи в селах.

Хінкалі
Хінкалі — це грузинська версія українських вареників чи пельменів. Їх готують у вигляді мішечків з різною начинкою: від овочевої до м’ясної. Традиційно всередині знаходиться бульйон, і вважається особливою майстерністю не пролити його під час їжі. Головне правило — тримати хінкалі руками за хвостик, який потім викидається. Страва подається без соусів, приправити можна лише чорним перцем.

загрузка...
Читают Комментируют
Засмаглий Гройсман повернувся з відпустки і розсмішив українців
62 878
В сети смеются над угрозами Жириновского, который хочет повернуть Днепр
31 066
Ани Лорак перестали узнавать: что случилось с певицей
28 562
Неймовірно жіночна Христина Соловій звабила рідкісними фото в купальнику
24 737
Скандал: дружина прем’єр-міністра Ізраїлю Сара кинула на землю хліб, котрим її пригостили у Києві (відео)
23 599
В сети высмеяли Путина, который залез «на шею» россиянам (фото)
22 472
Дружина MONATIKа засвітила соковиту фігуру в купальнику (фото)
21 842
Появились новые фото роскошного дворца Ахметова под Киевом
20 701
В сети высмеяли пустующий Крымский мост
19 449
Курив кальян і танцював: як у Києві “тусив” до ранку глава Офісу Зеленського Богдан (фото)
17 362
Вылил кипяток в рот: новые подробности жестокого инцидента с девушкой в Запорожье (видео)
17 271
Особенно получился чубчик: в сети подняли на смех любительский портрет Зеленского
13 647
В стеклянном мосту в Киеве завелась живность: сети повеселило видео
12 023
Электронные сигареты объявили причиной загадочной болезни легких
0
Сніжана Бабкіна вперше після пологів показала фігуру в купальнику (фото)
0
Тяжелый выдался день: фото девочки до и после первого посещения школы насмешили сеть
0
Конфуз на офіційній зустрічі: Бріжит Макрон продемонструвала мокрі пахви (фото)
0
В Днепре голый неадекват хотел напасть на патруль Нацгварди (видео)
0
В Днепре белка заскочила в магазин и устроила погром (видео)
0
Как выглядит новая линейка iPhone 11: самые качественные фото
0
Военные в Израиле случайно обстреляли гражданский самолет: видео
0
Медики рассказали, как вести себя в случае обнаружения рака
0
"Ідеальна пара" - епатажна Maruv показала партнера в сексуальній фотосесії
0
Налетай! Россиянин продавал кукурузу с поля, на котором экстренно сел самолет
0
Отдых испорчен: сотни медуз погибли на курортах Азовского моря (фото)
0
52-летняя Сальма Хайек показала роскошные формы в морской фотосессии
0
Три маски из аспирина, которые помогут сделать кожу лица моложе

Кто не хочет выглядеть молодым и сияющим каждый день? И ...

Эти семь вещей нельзя хранить в своем доме

Некоторые вещи, которые многие люди хранят в своем доме ...

«Ну зачем вы это сделали?»: Лорак раскритиковали за результат после пластики

Певицу Ани Лорак раскритиковали в Сети из-за перемен во ...

Десять фраз, которые способны разрушить даже самый счастливый союз

Очень важно уметь правильно обсудить проблемы, которые ...