U-News » press release » Как выбрать подходящую кофемолку
Всі новини

Как выбрать подходящую кофемолку

Подыскивая кофемолку, исходите из любимого способа приготовления напитка: в турке, френч-прессе или профессиональной кофемашине. Ведь для каждого метода предусмотрены соответствующие аппараты, измельчающие зерна.

Подыскать подходящее устройство можно здесь, в интернет-магазине сети гипермаркетов «АШАН». На что обращать внимание, выбирая кофемолку, расскажем ниже.
Как выбрать подходящую кофемолку

Измельчаем зерна оптимальным способом
Итак, со способом приготовления кофе вы определились. Теперь выбираем соответствующую кофемолку:

1. Турка требует зерен тончайшего помола, измельченных практически в пыль. Так из них лучше извлекаются вкус и аромат. Следовательно, вам понадобится жерновой профессиональный или полупрофессиональный аппарат. Ручная кофемолка позволяет медленно измельчать зерна, не пережигая их во время интенсивного трения, сохраняя полезные и эфирные вещества. Электрическая не столь деликатна, но позволяет быстро намолоть порцию, что важно для точек продажи кофе.

2. Френч-пресс, гейзерная кофеварка менее требовательны к величине фракций молотого зерна. Для измельчения основы завариваемого в них напитка подойдет обычная ножевая кофемолка.

3. Профессиональной кофемашине требуется профессиональный же жерновой аппарат. В крайнем случае полупрофессиональный. Кофемолки такого типа позволяют регулировать величину помола под любой способ заваривания. Соответствующим образом настроив данный аппарат, вы сможете ежедневно наслаждаться отменным напитком.

Настройка устройства
Первый этап — смыкание жернов, то есть приближение верхней части к нижней. Сам помол осуществляется благодаря вращению обеих частей.

Регулировка производится круглой ручкой с делениями, так называемым колесом помола:

• 1/4 оборота — грубый помол для эспрессо;
• 2/4 оборота — для гейзерной кофеварки, фильтра;
• полный оборот — для френч-пресса.

Для эспрессо предусмотрена зависящая от помола зерен более тонкая настройка. Ее правильность можно отслеживать по процессу заваривания кофе:

• напиток льется сплошной струей — фракции зерна слишком крупные, кофе получится водянистым;
• напиток прерывисто каплет — помол слишком мелкий, что даст сильную горечь;
• напиток льется непрерывной, но извилистой струей («мышиным хвостиком»), — отличный помол.

Не забывайте, что холдер нужно наполнить достаточным количеством молотого зерна и с силой прижать его.
Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 445
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 544
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 349
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 436
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 351
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
14 030
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 641
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 632
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
12 525
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 414
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
9 357
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
8 272
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 166
100-річний чоловік одружується із 96-річною обраницею: історія їхнього кохання
0
Сирський про «мобілізацію 500 тисяч»: після аудиту ця цифра суттєво зменшена
0
В МВС заявили, що діючі штрафи за перевищення швидкості неадекватні, порівняно з європейськими
0
По-багатому: представлено розкішний позолочений Rolls-Royce
0
"Чорна смуга" посеред весни: астролог назвав головних невдах квітня
0
Бред Пітт більше не претендує на рівну з Джолі опіку над дітьми: що сталося
0
Настя Каменських і Потап показалися разом за кордоном і зізналися, чим там займаються
0
Лікарі повідомили, які сигнали організм подає при проблемах зі здоров’ям
0
Чому розсада лягла на землю і як це виправити
0
Наталія Могилевська розповіла про виховання названих доньок: "Не б'ю і не кричу"
0
Високий кров’яний тиск: названі продукти, які не слід вживати
0
Ксенія Мішина знову заговорила російською і потрапила у скандал: деталі
0
"Королеву Диких Шершнів" відправили у бій: дрони ЗСУ битимуть росіян ще далі (відео)
0
6 речей, які щасливі пари ніколи не роблять

У поведінці щасливих пар можна простежити певні ...

Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...