Всі новини

Як їсти і не товстіти

Для того, щоб залишатися стрункою, зовсім не обов'язково сидіти на жорстких дієтах і виснажувати себе голодуваннями.

Достатньо дотримуватися простого, але важливого правила - повільно їсти, стверджують американські вчені з університету Рід-Айленда. Вони прийшли до висновку, що переважна більшість повних людей їдять значно швидше худорлявих і що між швидкістю їжі і масою тіла існує пряма залежність.

Під час дослідження вчені вивели навіть визначення швидкості їжі. Швидкою їжею вони називають поглинання їжі зі швидкістю близько 100 грамів в хвилину, середньої - близько 80 г/хв і, нарешті, повільної - близько 65 г/хв. Швидкість їжі істотно відрізняється в залежності від статі. Чоловіки вічно кудись квапляться і поглинають в середньому 80 калорій в хвилину, тоді як жінки - тільки 52.

Чималу роль, стверджує один з авторів дослідження, професор Кетлін Мелансон, відносно швидкості їжі відіграє і те, що людина їсть. Так, наприклад, де-яке продовольство вимагає більше зусиль, наприклад, цільнозерновий хліб або м'ясо. Такі продукти швидко не з'їж. А ось пюре або хліб з очищеного зерна не вимагають зусиль для приймання їжі.

Цікаво, що мова йде не просто про тривалості пережовування їжі, а про техніку їжі, про те, як людина їсть.

Попереднє дослідження Кетлін Мелансон, яке вона провела в 2007 році, вперше науково довело поширену теорію, яка свідчить, що, чим повільніше людина їсть, тим менше їжі він поглинає. Наприклад, жінки, яким у ході експерименту говорили їсти швидко, поглинали за 9 хвилин 648 калорій, а за 29 хвилин 579 калорій, тому що робили паузи під час їжі і пережовували їжу 15-20 разів, перш ніж проковтнути.

Загрузка...


Добавить комментарий
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читают Комментируют
Варить капусту для голубцов час не обязательно! Есть один трюк

От голубцов отказаться невозможно. Все любят это простое, ...

Мать девятерых детей ушла из семьи ради африканца

44-летняя женщина бросила мужа и детей и уехала в Гамбию, ...

Пять правил безопасного орального секса

Забеременеть от орального секса невозможно, но есть и ...

Обратное мытье: парикмахеры рекомендуют мыть волосы по-новому

Каждый год в сфере красоты появляются новые тренды. Мы ...