Новини

17:22
В Кабмине рассказали, когда выплатят шахтерам долги по зарплате
16:36
"Получит три года условно": как адвокаты будут отмазывать Елену Зайцеву
16:10
Медреформа: врачи будут получать деньги через третьи руки
16:09
В нескольких метрах от места трагедии: появилось новое видео смертельного ДТП в Харькове
16:06
Украина открыла новое КПП с "ЛНР"
15:24
"Стенка на стенку": в центре Николаева подрались 100 человек
15:23
За ночь в Киеве зарезали трех человек
15:08
Поклонская до сих пор имеет украинское гражданство
документ
15:06
На момент ДТП Зайцева была под воздействием опиатов, - прокурор
15:02
Появились первые фото Зайцевой после задержания
14:57
Китайцы выпустили клон iPhone X раньше оригинала
14:06
В Украине стартовали продажи нового Nissan Qashqai
13:58
Средний размер пенсии увеличился на 560 гривен - Рева
13:51
В 2018 году выпустят упрощенную версию iPhone X
13:48
В России придумали необычный способ "ремонта" педали газа в авто
13:37
Зачем у Ахметова отбирают "Укртелеком" и кому он вообще нужен
12:55
В Приватбанке рассказали, когда продадут Буковель и здание телеканала 1+1
12:50
"Золото-бриллианты" Розенблата. Появились кадры с борта самолета
12:40
Осторожно, афера: мошенники по-новому "разводят" украинцев
12:39
Полковника Генштаба ВСУ арестовали на два месяца
12:33
Желающим «мотнуться» за авто в Германию: Штрафы выросли в 10 раз
12:29
Под Радой еще стоят палатки, митингующих стало меньше
10:32
Всемирный банк улучшил прогноз роста экономики Европы
10:17
В смертельном ДТП, стало известно на какой цвет светофора водитель Volkswagen начал движение
10:15
В Луцке родители отдали сына в детдом, чтобы сделать дома ремонт
10:11
Меру пресечения Зайцевой убившей 6 людей будет избирать судья с роскошным автопарком
10:00
Какой шоколад поможет сохранить вечную молодость
08:37
Виталий Козловский высказался о конфликте с Кондратюком
08:32
Нашумевший ролик об Украине: назревает международный скандал
08:27
Верховная Рада собирается увеличить себе финансирование в бюджете-2018
08:18
Ощадбанк ограничит операции украинцев в интернете
08:12
СМИ: Настя Каменских беременна
07:56
Леся Никитюк показала, как празднует свой юбилей
07:50
Суд разрешил Насирову не только снимать браслет, но и покидать Киев
07:43
Ольга Фреймут показала, как проводит время с годовалым сыном
07:41
Жена Юрия Луценко пришла в Раду на лабутенах за 19 тысяч гривен
07:37
В Украине хотят изменить порядок продажи б/у автомобилей
07:22
Нацкомиссия по связи объявила о конкурсе на услуги 4G-интернета
Більше новин

Харчуватися потрібно правильно та смачно

0

Для того, щоб навчитися заповнювати холодильник здоровою і в той же час смачною їжею, необхідно вивчити кілька простих правил.

Харчуватися потрібно правильно та смачно

Заглянувши в холодильник, можна багато чого зрозуміти про людину. Щоб ви не намагалися пояснювати друзям про свій правильний і здоровий спосіб життя, холодильник покаже правду:фрукти, овочі і курячі грудки або ж наполовину засохлі шматки старої піци — велика, як ви розумієте, різниця.

Дуже важливо зберігати в холодильнику правильну їжу, якщо ви ведете активний спосіб життя, і абсолютно необхідно, якщо ви займаєтеся спортом регулярно. Тому що успіх тренувань на 70-80% залежить від якості вживаної їжі.

Для того щоб правильно харчуватися, потрібно почати з самого особистого — з холодильника. Важливо, щоб він завжди був наповнений достатньою кількістю якісних продуктів, інакше, прийшовши з роботи втомленим і голодним, ви накинетеся на те, що трапиться вам під руку. І весь сенс правильного харчування в одну хвилину піде нанівець!Для того, щоб цього не сталося, запам‘ятайте основні принципи по вибору продуктів для святого місця на вашій кухні.

Простота в приготуванні

Для того щоб обзавестися новими звичками щодо харчування, вам, безсумнівно, буде потрібен час. І непогано б на самому початку не зірватися. Якщо на приготування їжі зовсім немає часу (що відбувається найчастіше), необхідно щоб в холодильнику були вже готові продукти, які поєднуються з вашим способом життя. Консервована риба або відварне м’ясо — відмінне джерело білків, ще краще - це горіхи. Рис, макаронні вироби і бобові (наприклад, сочевиця, горох або квасоля) - бездонний колодязь вуглеводів. Також, не завадило б мати під рукою саморобні заправки і апетитні соуси: таким чином, будь-який прийом їжі буде не тільки корисним, але і смачним.

Запам‘ятайте, що краще готувати трохи більше їжі, ніж потрібно на один раз. Те, що залишилося -розкладіть у пластикові контейнери і поставте у холодильник. Ви можете взяти це на роботу на наступний день, і все, що треба буде зробити, - всього лише розігріти їжу (бажано на сковорідці, а не в мікрохвильовці). Це позбавить вас від бажання купити де-небудь на куті хот-дог і зрадити філософії правильної їжі.

Їжа зобов’язана приносити насолоду

Навіть людина, що має залізну волю, навряд чи зможе дотримуватися правил здорового харчування, якщо те, що вона їсть, не буде їй подобатися. Тому в холодильнику потрібно мати різні приправи і зелень -коріння, плоди і листя рослин з небаченими назвами, завезені з далеких країн, або, принаймні, кріп і петрушку, куплені на сусідньому ринку. Вони додадуть вашій їжі ще більше смаку та аромату.

Вуглеводи, що містять крохмаль

Це, наприклад, макарони, які багато хто ні за що не допускає у свій раціон. Вживаючи їх, ви станете більш витривалими, так як в них містяться вуглеводи, що повільно розщеплюються, забезпечуючи тим самим, постійний приплив енергії, — особливо це стосується макаронних виробів з цільного зерна. Як варіант можна використовувати відварений турецький горох з червоною, білою і плямистою квасолею. Присипте це все петрушкою і полийте лимонним соком, також можна додати в салат квасолю або ж разом з соусом розігріти її. У цій страві, в будь-якому разі, не буде міститися жиру, зате антиоксидантів і клітковини там просто море. Бобові містять вуглеводи, які дуже повільно засвоюються, а значить, поставляють протягом тривалого часу глюкозу в кров. Власне тому вони й незамінні при посилених фізичних навантаженнях. У бобових також багато білка.

Відмінне джерело вуглеводів — відварений рис. Вуглеводи швидко розщеплюються на молекули глюкози. Головне пам‘ятайте, що, якщо ви намагаєтеся скинути вагу, треба бути обережними і не переїдати продукти, які багаті складними вуглеводами.

Клітковина

Морква, капуста, зелена цибуля, крес-салат, шпинат молодий, брюссельська капуста, помідори, огірки, зелений, жовтий і червоний перець — у всіх цих овочах міститься мало крохмальних вуглеводів, і тому їх можна їсти у великих кількостях. Також вони багаті мінералами і вітамінами. Купуйте зелень і овочі два рази на тиждень: тоді вони не втратять вітаміни і не будуть в’янути. Томатний або будь-який інший соус (наприклад, майонез, але тільки щоб був низький вміст жиру) дозволить вам у дві хвилини приготувати апетитну страву: банальні макарони або рис стануть, як не крути, набагато смачнішими.

Білки

Горіхи, свіжа риба і курячі грудки. Вам потрібно з‘їдати достатню кількість продуктів, які багаті на білок. Це правило неважко дотримуватися. Банку лосося, тунця або тунця - краще в томатному соусі або у власному соку, ніж в рослиній олії. Консервована риба не поступається свіжій за вмістом білка. Лосось і сардини багаті кальцієм і включають незамінні жири Омега-3, що сприяють поліпшенню мозкової діяльності

Приправи

Базилік, часник, імбир, кріп і петрушка додадуть вашим стравам смаку й аромату. І ще в них міститься багато вітамінів і мікроелементів.

Овочі та фрукти

Всім відомо, що овочі і фрукти є найважливішими джерелами харчових волокон, що регулюють роботу кишечника,-каротину (пігмент жовтого кольору, який надає жовто-оранжеве забарвлення багатьох овочів і фруктів, в організмі він перетворюється на вітамін А), фолієвої кислоти, вітамін С, мінеральні солі (калію, сприяють виведенню надлишку рідини з організму; заліза і міді, активно беруть участь у кровотворенні, а також кальцію, фосфору, цинку,марганцю).

Крім того, в овочах і фруктах містяться дубильні речовини, які надають протизапальну дію, ефірні масла, що збуджують апетит, і фітонциди, мають антимікробну дію.

Можна стверджувати, що якщо в раціоні немає овочів, то немає і нормального травлення. Овочі та фрукти, особливо сирі, активізують секрецію шлунку, підшлункової залози, жовчного міхура. Найкращий вплив на вироблення шлункового соку надає білокачанна капуста в будь-якому вигляді кулінарної обробки, а на вироблення жовчі — морква. Салат із сирих овочів перед обідом підвищить вироблення травних соків і тим самим апетит, що може бути важливим для дітей з поганим апетитом. Фрукти, особливо печені, є найбільш істотним джерелом пектинів, які активно зв’язують і виводять токсини (від грец. Toxikon — отрута) з організму. Високий вміст пектину в яблуках, абрикосах, смородині, журавлині, апельсинах (особливо в білому внутрішньому шарі шкірки).

Джерело Вкурсе


Загрузка...


Оставить комментарий

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent