Новини

13:34
"Наперсточники из Борисполя и МАУ, гуляйте лесом", – журналист
12:30
Украинскому арбитру доверили матч Италия - Германия
12:12
Гордон: Пока что украинский парламент – это одна большая организованная преступная группировка
12:06
Американцы опубликовали карту Украины без Крыма
11:22
Почему Украина все-таки решила закупать уголь у США?
11:20
Украинским водителям придется ездить медленнее
11:15
Появились кадры мощного землетрясения в Турции и Греции
11:12
"Хаос головного мозга": "раскусившего" Порошенко дипломата обстебали в сети
11:10
Без фактора Саакашвили: Украина и Грузия восстанавливают связи
09:57
21 млн человек "купились" на онлайн-трансляцию фейкового природного явления
09:51
Песня Гребенщикова про "расшатанные скрепы" россиян стала хитом Сети
09:30
ООН предупредил о начале голода на Земле
08:38
София Ротару все еще выглядит потрясающе
08:35
Жена Турчинова показывает ему фотожабы про "кровавого пастора"
08:29
Вакцинация детей: Украина оказалась в печальном рейтинге
08:23
Аксенов признал коллапс очистных систем в Симферополе
08:18
Украина готовит на экспорт в ЕС мороженое
08:15
В России женихи жестко подрались возле ЗАГСа из-за невесты
08:12
Евро пошел в отрыв: причины и прогноз
08:06
Известный украинский телеведущий уходит с "1+1"
08:02
Нет диктатуре! В Польше начались массовые протесты
07:42
У "курортного" побережья Турции произошло сильное землетрясение, вызвавшее цунами
07:35
Польша продолжит реформы, несмотря на протесты оппозиции - Шидло
07:33
Бессмертный в прямом эфире раскрыл секрет Порошенко
07:29
Кравчук объяснил, почему Украина потеряла контроль над Крымом и Донбассом
07:27
Популярная украинская певица изменилась до неузнаваемости
07:25
В ЕС рассказали, чего ждут от Украины после предоставления безвиза
07:23
Ученые объяснили появление воронок в Атлантическом океане
07:22
В сети подняли на смех фото Медведева с "новейшей" российской робототехникой
07:19
Ранения военных на полигоне под Днепром: появились подробности ЧП
07:16
Назван новый руководитель "Приватбанка". Отставка Шлапака принята
07:13
Маша Ефросинина показала, как выглядит в повседневной жизни
19:17
Ученые не могут разгадать тайну гигантского шестиугольника на Сатурне‍
19:12
Как россияне маскируют свои авто "под украинские"
19:09
ПриватБанк разрешит властям мониторить доходы своих клиентов
16:55
Звезда российского кино приехала на Одесский кинофестиваль
16:49
В Сети высмеяли реакцию боевиков на заявление Суркова
16:30
Новый украинский автобус с космическим дизайном (видео)
Більше новин

Харчові барвники: суцільна шкода?

0

Кармуазин - синтетичний барвник з групи червоних барвників (Е120-Е129) - викликає все більше підозр у експертів.

Харчові барвники: суцільна шкода?

Раніше вже було встановлено, що вживання кармуазина може призвести до алергії у вигляді кропив'янки і набряівк шкіри. Особливо обережними при вживанні продуктів, що містять барвник Е122, повинні бути люди, які страждають на бронхіальну астму, а також особи з непереносимістю протизапальних і жарознижуючих засобів (аспірину).

А недавні дослідження, проведені в Саутгемптонському університеті (Великобританія) за замовленням державного агентства з харчових стандартів (Food Standards Agency), показали: часте вживання продуктів з вмістом добавки Е122 призводить до гіперактивності і зниження концентрації уваги в дітей.

Ці результати змусили контролюючі органи відмовитися від використання азорубина у Великобританії. У деяких країнах цю добавку заборонили з іншої причини: її відносять до групи канцерогенів - речовин, що підвищують вірогідність утворення пухлин, зокрема раку сечового міхура. Так, барвник Е122 заборонений в Австрії, Швеції, Норвегії, Канаді, США і Японії. В той же час харчова добавка-барвник Е122 дозволена для використання в харчовій промисловості України, Російської Федерації та ряді країн ЄС.

Вперше канцерогенні властивості групи червоних барвників (азосполук) були виявлені в першій половині XX століття, коли у тварин після їх застосування виникали пухлини печінки. Більшість речовин, у яких були виявлені мутагенні властивості, проявляють також канцерогенний ефект, не виняток також кармуазин (E122).

Дослідження на тваринах з вивчення деяких харчових барвників та їх побічних ефектів було виявлено, що їх мутагенність залежить від дози споживання. Експерти припускають, що ці барвники можуть проявляти себе як мутагенних і/або канцерогенні агенти і в організмі людини. Наприклад, вони можуть вплинути на цілісність генома за рахунок мутації в клітинах, що призводить до підвищення ризику розвитку різних типів раку.


Загрузка...