Новини

08:07
Тимошенко предрекает возвращение Януковича и отставку Порошенко (видео)
07:54
Настя Каменских заинтриговала поклонников кольцом на безымянном пальце
07:23
Председатель банка "Михайловский" Игорь Дорошенко уже на свободе
07:12
58-летняя Шэрон Стоун на пляже с новым возлюбленным
07:00
"Квартал 95" искрометно высмеял допрос Януковича
21:40
Цитата недели: глава МВД Аваков прокомментировал ракетные угрозы РФ
21:30
Мощнейший ураган разрушил пляжи в российском Сочи
18:42
Как Гройсман анонсировал разработку трактора для побега Пети
18:36
В Генштабе сообщили, как будут освобождать Донбасс
17:37
Представлены десять лучших современных танков мира
16:12
Китайський смартфон-монстр з рекордно ємною батареєю
14:22
Компромат Онищенко может отправить Порошенко в нокаут
14:15
Тимошенко: "Украинскую нацию умышленно уничтожают"
14:12
Люстрацией в Минюсте будет заведовать скандальный Петухов
12:00
Эфир программы на "Интере" закончился масштабным скандалом
10:34
Кучеренко: в мире нет страны, где 60% населения пошло на cубсидии
10:16
Дипломат рассказал, когда у Украины начнутся настоящие проблемы
10:12
Докатились… Windows круче, чем MacOS
09:20
Жуткое убийство российским подростком приемных родителей в США
08:56
Пора «похоронить» СССР, — Порошенко
08:44
Кошмар Москвы: Украина создала аналог крылатой ракеты «Томагавк»
08:25
Алла Пугачева жалуется на сильные боли
08:19
Сколько украинцы будут платить за отопление по новым правилам
08:02
Дженнифер Лопес удивила фото с синяком под глазом
07:59
Дуда призвал украинцев и поляков признать историческую правду
07:44
Ученые шокировали мир: питьевой воды хватит менее, чем на 30 лет
07:40
В Египте лев растерзал дрессировщика во время шоу: пугающие кадры
07:21
Ольга Сумская поделилась постельным снимком
07:18
Украине угрожает декабрьский скачек инфляции
07:07
Журналисты показали, как дончанин вымаливает прощение у российского "освободителя"
07:07
На вечеринке в честь пятилетия дочери Киркоров осыпал гостей золотом
07:01
Потап и Ирина Горовая признались, что оформили развод
19:19
В Одессе злоумышленники жгут элитные автомобили
18:59
Референдум в Италии и судьба евро
18:40
Ужасы худшей трассы Украины "Кривой Рог-Днепр"
18:30
В Дании задумались о проведении своего Brexit
18:28
Решение о безвизе может быть принято еще до конца 2016
17:20
Хокинг: Наступило самое опасное время для нашей планеты
Більше новин

Харчові барвники: суцільна шкода?

0

Кармуазин - синтетичний барвник з групи червоних барвників (Е120-Е129) - викликає все більше підозр у експертів.

Харчові барвники: суцільна шкода?

Раніше вже було встановлено, що вживання кармуазина може призвести до алергії у вигляді кропив'янки і набряівк шкіри. Особливо обережними при вживанні продуктів, що містять барвник Е122, повинні бути люди, які страждають на бронхіальну астму, а також особи з непереносимістю протизапальних і жарознижуючих засобів (аспірину).

А недавні дослідження, проведені в Саутгемптонському університеті (Великобританія) за замовленням державного агентства з харчових стандартів (Food Standards Agency), показали: часте вживання продуктів з вмістом добавки Е122 призводить до гіперактивності і зниження концентрації уваги в дітей.

Ці результати змусили контролюючі органи відмовитися від використання азорубина у Великобританії. У деяких країнах цю добавку заборонили з іншої причини: її відносять до групи канцерогенів - речовин, що підвищують вірогідність утворення пухлин, зокрема раку сечового міхура. Так, барвник Е122 заборонений в Австрії, Швеції, Норвегії, Канаді, США і Японії. В той же час харчова добавка-барвник Е122 дозволена для використання в харчовій промисловості України, Російської Федерації та ряді країн ЄС.

Вперше канцерогенні властивості групи червоних барвників (азосполук) були виявлені в першій половині XX століття, коли у тварин після їх застосування виникали пухлини печінки. Більшість речовин, у яких були виявлені мутагенні властивості, проявляють також канцерогенний ефект, не виняток також кармуазин (E122).

Дослідження на тваринах з вивчення деяких харчових барвників та їх побічних ефектів було виявлено, що їх мутагенність залежить від дози споживання. Експерти припускають, що ці барвники можуть проявляти себе як мутагенних і/або канцерогенні агенти і в організмі людини. Наприклад, вони можуть вплинути на цілісність генома за рахунок мутації в клітинах, що призводить до підвищення ризику розвитку різних типів раку.

Загрузка...