Многие по утрам предпочитают есть омлет или просто жареные яйца. Однако как это влияет на здоровье?
Доктор сообщил в интервью, что в составе яиц содержится достаточно большое количество холестерина, в связи с чем их потребление считалось потенциально опасным для сердечно-сосудистой системы.
Однако по мнению врача заявления о вреде яиц из-за их жирности не более, чем домыслы.Гинсбург отметил, что последние научные данные показывают, что холестерин, потребляемый с пищей, не оказывает значимого влияния на содержание в организме человека «плохого» холестерина ЛПНП, способного закупоривать кровеносные артерии.
Можно ли включать в рацион яйца каждый день?
«Данный продукт считается повседневной пищей человека, его спокойно можно есть в пять раз в неделю», - ответил доктор.
Гинзбург также рассказал о наиболее важных для поддержания здоровья компонентах и веществах, которые человек получает при употреблении яиц:
- белок,
- фосфолипиды (лецитин),
- витамин А,
- витамин D,
- витамины группы В (B6 и B12).
Стоит отметить, что для здоровья полезнее употреблять яйца не в жареном виде, а отварном.
Напомним, что включать яйца в свой рацион можно и здоровым людям и тем, кто имеет различные диагнозы. Однако при некоторых заболеваниях этот продукт употреблять категорически не рекомендуется.Об этом сообщил врач-диетолог Михаил Гинзбург.
Медик пояснил, что «случаи, когда они однозначно противопоказаны – это аллергия на яичный белок и желчно-каменная болезнь». Подробнее об этом ты можешь узнать в материале, если перейдешь по ссылке.
Ранее президент Национальной ассоциации яичных фермеров США Кен Клиппен рассказал, что несмотря на то, что коричневые и белые яйца могут выглядеть по-разному, это никоим образом не влияет на содержание в них питательных веществ.