U-News » Про все » Прекрасний солодкий хлібець для сніданку своїми руками
Всі новини

Прекрасний солодкий хлібець для сніданку своїми руками

Відомий український кулінар Євген Клопотенко вирішив прокачати у своїх підписників скілл роботи з тістом. На думку кулінара, навіть якщо рівень підготовки не дуже і з випічкою досвіду мало, зробити бріош, або французьку булку, вийде практично у кожного.

Тому що це тільки Французька булка і все. Без драми і складнощів. Довіртеся мені. Тим більше, що я покажу дуже простий рецепт, - написав Клопотенко 17 вересня в Instagram.


Інгредієнти:

Борошно - 350г
Тепла вода - 40 мл
Яйця - 3шт
Сіль - 5г
Цукор - 40г
Живі дріжджі - 15г
Вершкове масло - 125г


Готуємо:

Цукор ділимо на 2 частини. Одну змішуємо з борошном та сіллю. Іншу - з теплою водою, живими дріжджами, яйцями та м’яким маслом. Поєднуємо 2 суміші і вистоюємо тісто 1 годину. Вкрийте його лагідно рушником, щоб того малюка в період росту не лякав великий світ. Порада по дріжджам: не смикайтеся і беріть ті, які я прописав. Там є гарантія, що у вас все вийде, бо вони добре працюють з важким тістом, де багато масла. Частково це через те, що самі дріжджі гарні, а частково - бо там дуже продумане пакування, що не душить їх та залишає дихаючими і бадьорими.

Але повертаємося до тіста. Робите з нього кульки та викладаєте їх у форму, де вони зможуть притулятися один до одного та мати підтримку. Чекаєте ще 30 хвилин. Потім печете. 40 хвилин, 180 градусів. Даєте охолонути і насолоджуєтеся. Прекрасний солодкий хлібчик для сніданку. Так щоб взяти і насолодитися тими повітряними почуттями. Можна з вершковим маслом та хорошим варенням, а можна так, як я в сторіз показав. Ходіть дивіться. Цьом.

Читай U-News в Google News
Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Читають Коментують
Американка вышла замуж в платье 60-летней давности, найденном в подвале
23 447
Киян розсмішив величезний цар-балкон у житловому будинку
19 423
Девушка надела на свадьбу 60 килограммов золота и не смогла ходить
17 538
Сняла штаны и показала водителю ягодицы: Киевом гуляла полуобнаженная девушка
15 888
"Дайте проїхати, хлопці": на Рівненщині водій натрапив на зграю диких свиней
14 348
Білоруське держтелебачення висміяло Путіна за бункер і ботокс
12 743
Может у студентов чему-то научитесь: в сети шутят над карьерой в США экс-премьера Украины
12 657
«Слуга» Дмитрук приїхав у Раду на «копійці»
10 893
Соцмережі відреагували мемами на "Моршинське диво"
10 311
Врач назвал грубейшую ошибку при измерении давления
9 230
У Луцьку собака вкрав у компанії чоловіків пакет з горілкою і закускою
8 474
Строительство "Северного потока 2": Путин и Меркель стали героями меткой карикатуры
7 829
Медики перечислили первые признаки тромбоза
7 827
«Слуга» Дмитрук приїхав у Раду на «копійці»
7
Соцмережі відреагували мемами на "Моршинське диво"
5
Схоже на Ді Капріо, – Арахамія про відому цитату Сковороди "Світ ловив мене, але не спіймав"
4
8-летний блогер покорила сеть умением стрелять из пистолета. Видео
4
У Луцьку собака вкрав у компанії чоловіків пакет з горілкою і закускою
3
Жителю Запорожской области "Новая почта" прислала деревянный "гроб" с воздухом
3
В России обругали блогера, которая кормит собак говядиной: это могут увидеть пенсионеры
3
Виктор Павлик ответил на ссоры двух своих женщин из-за квартиры одним видео
3
Вице-премьер России из-за костюма оконфузился на встрече с заместителем госсекретаря США
3
Сергей Левочкин может быть назначен в ТКГ по Донбассу вместо Кравчука
2
Подрядчик Киевстара провел интернет-кабель через окно в подъезде
2
Украинка с огромными скулами испугала фанатов
1
Шмигаль: У нас немає і не буде примусової вакцинації проти коронавірусу
1
Чому ви притягуєте токсичних людей: основні причини

Обходьте стороною тих, хто може зіпсувати вам життя. Якщо у ...

Streetstyle: как стильно носить вязаные жилетки этой осенью

Стиль преппи - один из главных трендов этого сезона, а ...

Гороскоп на 2022 для всех знаков зодиака

Новый 2022 – это год Черного Водяного Тигра. У многих ...

Поклонники и завистники обсуждают новый модный образ Пугачевой

Дизайнер Игорь Гуляев опубликовал видео в своем Instagram. ...