Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал тосты или салаты с авокадо. Популярность этого фрукта в последнее время стала расти с каждым днем, ведь он очень питателен и полезен. Минусом является только его стоимость, однако вы можете поэкспериментировать и вырастить авокадо в домашних условиях. theLime разбирался, что для этого необходимо и как это сделать.
Чтобы вырастить в домашних условиях авокадо, нам нужна его косточка. Для этого необходимо купить в магазине авокадо. Желательно взять достаточно спелый плод – темно-зеленого цвета и мягкий на ощупь. Если таких на полках нет, не беда – берем недозрелый плод и кладем его дома вместе с другими фруктами. Они выделяют этилен, с помощью которого авокадо через несколько дней доспеет.
Затем аккуратно разрезаем авокадо пополам. Отделяем косточку от мякоти и промываем ее под проточной водой. Желательно при этом не повредить ее.
Перед тем, как высадить косточку, необходимо подготовиться – купить горшок, землю и дренаж. Горшок лучше взять пластиковый или керамический, с дренажными отверстиями на дне, глубиной около 10-15 см.
Для высадки авокадо нужен нейтральный грунт для комнатных растений, который необходимо смешать с торфом и крупным песком (1:1:1). Для дренажа понадобится керамзит или гравий.
Существует несколько способов, как прорастить косточку авокадо:
1. Берем небольшой горшок, насыпаем туда подготовленную землю и дренаж, закапываем в нее неочищенную косточку. ⅓ ее должна торчать сверху – если закопаем косточку целиком, она может сгнить. Поливаем каждые 2-3 дня, а первые ростки должны появиться через несколько месяцев.
2. Очищаем косточку от внешней оболочки, кладем в небольшую емкость и заливаем водой так, чтобы она была покрыта наполовину. Через пару недель, когда длина корня будет 2-3 см, пересаживаем в горшок с землей.
3. Косточку авокадо прокалываем ножом или шилом в 3-4 местах, вставляем в эти отверстия зубочистки. Берем стакан, наливаем в него отфильтрованную воду и помещаем косточку так, чтобы ее тупой конец был в воде, а зубочистки опирались на края емкости. Ставим на подоконник и раз в несколько дней меняем воду. Примерно через 1,5-2 недели начнет проростать корень, а как только он достигнет 3-4 см, убираем зубочистки и пересаживаем косточку в горшок с землей.
После того, как пророщенную косточку поместили в землю, за растением необходимо тщательно ухаживать, поливать раз в 3-4 дня в теплое время года, подкармливать минеральными удобрениями. Почва в горшке должна быть влажной, но не болотистой – в противном случае косточка покроется плесенью и сгниет.
Горшок с авокадо лучше всего поставить в теплом хорошо освещенном месте – например, на подоконнике, при этом температура воздуха не должна опускаться ниже +20°С. В первые месяцы авокадо может достигнуть 50 см, а затем его рост замедлится. Если росток станет слишком длинным, его можно обрезать. Листья авокадо нужно регулярно опрыскивать, так как растение любит тропическую влажность.
Цвести авокадо при правильном обращении с ним начнет примерно на 5-6-м году жизни. Летом его можно держать на открытом воздухе, а когда температура воздуха на улице опустится ниже +10°С, лучше занести растение в дом.
Чтобы дерево начало давать плоды, необходимо посадить несколько саженцев, чтобы они могли размножаться перекрестным опылением. Когда на авокадо появятся цветы, берем мягкую кисточку или ватный тампон и проводим по ним. Затем повторяем эту процедуру, инструмент при этом чистить не нужно. Однако шансы на то, что получится вырастить плод, очень невелики, так как даже в природе завязывается небольшое количество плодов.
