U-News » Про все » Як відрізнити справжній сир від сирного продукту
Всі новини

Як відрізнити справжній сир від сирного продукту

Українцям розповіли, як відрізнити справжній сир, виготовлений із натурального молока, від сирного продукту, до якого входять в основному рослинні жири. Про те, як відрізнити справжній сир від сирного продукту розповіли експерти молочної галузі.

Сир – дуже смачний і корисний продукт, але тільки, якщо він дійсно натуральний. Якщо ж вживати замість натурального сиру сирний продукт, то ніякої користі організму це не принесе. Правда при цьому наші смакові рецептори залишаться “задоволеними”, адже виробники підробок навчилися віртуозно використовувати смакові добавки для залучення покупців.

Пальмову чи кокосову олії, які в основному використовуються при виробництві сирних продуктів, майже повністю замінюють у них тваринні жири. Так, максимальний вміст молока у сирних продуктах становить лише 20%. Решта жирів – рослинні.

“Якщо в сирному продукті тваринний жир замінений рослинним жиром, то такий продукт безумовно буде напружувати обмін речовин, погіршувати роботу печінки і в принципі шкоду для здоров’я приносити”, – говорить дієтолог Борис Скачко.

Пальмова олія, яку кладуть у цей продукт, не представляла б для нашого організму великої небезпеки, якби ми її вживали лише від випадку до випадку. Однак сьогодні вже майже не знайти продуктів (не тільки молочних), в яких би не використовувалося ця олія. А вона має властивість не виводитися з організму повністю, а накопичуватися в ньому. Тоді й проявляється шкода, яку цей компонент може завдати організму, говорить експерт Ольга Карі.

“У сирному продукті вона також є, як і в більшості продуктів, до того ж для привабливого кольору туди ще додають і барвники, тому він стає ще більш шкідливим”, – додала Ольга.

При цьому натуральний сир практично повністю складається з натурального молока (не обов’язково коров’ячого) і нічого, крім користі, організму не приносить.

Як відрізнити натуральний сир від сирного продукту

Перша відмінність – це ціна. З огляду на високу вартість молока, натуральний сир не може бути дешевим, кажуть експерти. Тому сирний продукт відчутно дешевше натурального сиру. Але навіть ті ціни на сирні продукти, за якими нам їх продають, непомірно завищені. Насправді, їхня собівартість набагато нижча.

Розрізнити їх можна і за запахом. Насправді, сирний продукт має яскраво виражений надмірний запах. А натуральний сир приємно і ненав’язливо пахне молоком.

За зовнішнім виглядом вони також відрізняються. Сирний продукт, як правило, не пружний, а в’язкий і ламкий. Натуральний сир повинен бути твердим, пружним і ніздрюватим, а в разі, якщо якщо це сир брі – м’яким і тягучим.

Агротренд

Читай U-News в Google News
Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Натисніть на зображення, щоб оновити код, якщо він нерозбірливий
Читають Коментують
Повисла в мініспідниці на багажній полиці: стюардеса вразила мережу новим трюком
24 859
У мережу потрапив курйозний чат "слуг народу". Веселе відео з Трускавця
16 202
"Кінець епохи бідності": журналіст показав готівкові долари біля офісу "слуг народу"
16 178
Лікарі назвали продукти, через які в нирках утворюються камені
11 614
Зеленский "потерялся" в дубах во время поездки на Запорожье и насмешил сеть
9 275
Суровый край: российская ясновидящая лечит коронавирус крапивой
8 931
На российское село сбросили тонну картошки с самолета
8 344
Босниец построил вращающийся дом, потому что устал от жалоб жены на однообразный вид
7 817
За вікном - осінь: у Луцьку невідомий виніс із дому новорічну ялинку
7 312
Чем полезна водка: врачи назвали ее лечебное свойство
6 799
Каждый себя узнает на этих смешных фото. Блогерша показала, как выглядит до вечеринки и после
6 383
В Украине продают "магнит-античип" для безопасной вакцинации
5 847
Почему нельзя спать в носках: врачи назвали причину
5 828
У мережу потрапив курйозний чат "слуг народу". Веселе відео з Трускавця
4
Суровый край: российская ясновидящая лечит коронавирус крапивой
4
Зеленский "потерялся" в дубах во время поездки на Запорожье и насмешил сеть
4
Оля Полякова рассказала, как накормила свою домработницу безе с каннабисом
3
Чип не пройдет: в Украине начали продавать устройства для антивакцинаторов
3
Путин отправил Поклонскую в Кабо-Верде: "ссылку" высмеяли фотожабой
3
Депутат Верещук обозвала бывшего депутата Олега Ляшко "стареющей политической гейшей"
2
Юлия Мендель сменила прическу и обулась в "берцы", к Зеленскому так на работу не ходила
2
Повисла в мініспідниці на багажній полиці: стюардеса вразила мережу новим трюком
2
44-летняя Лидия Таран рассказала о своем самом большом кошмаре – боится этого больше, чем болезней и одиночества
2
Бешенная сумма. Влад Яма признался, сколько ему нужно для комфортной жизни в Украине
2
Сексолог объяснила, почему женщины публикуют откровенные фото
2
Слуга народа и бывший "кварталовец" Юзик едва запихнул себя в элитный Mercedes
2