Високий рівень холестерину з часом може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, підвищуючи ризик серцевих захворювань. Дієтологи розповіли, які продукти допоможуть в цій ситуації.
Вівсянка
“Бета-глюкан-це розчинна клітковина, що міститься в вівсянці, яка допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ і змушує вас почувати себе ситим. До того ж, вівсяні пластівці також доступні в різних формах”, – заявила дієтолог Крістен Флемінг. Її слова наводить EatThis.
Ненасичені жири
“Ненасичені жири дійсно корисні, тому що вони знижують загальний холестерин і кров’яний тиск, але при цьому забезпечують організм енергією”, – говорить Флемінг. Вона зазначає, що риба, багата омега-3, така як лосось, скумбрія та тунець; горіхи, такі як мигдаль, бразильські горіхи та волоські горіхи; і рослинні олії, включаючи соняшникову, оливкову, кукурудзяну та горіхову, є хорошими джерелами ненасичених жирів.
Білок з рослинних продуктів
“Вегетаріанський спосіб життя <...> допомагає знизити рівень холестерину ЛПНЩ”, – зазначає дієтолог з посиланням на дослідження, опубліковане в американському журналі клінічного харчування . Таким чином, “ризик серцевих захворювань <...> може бути значно знижений”, – додає Флемінг.
Клітковина
“Харчові волокна в цільнозернових, бобових, горіхах, насінні, фруктах і овочах відомі своєю здатністю знижувати рівень холестерину і повинні бути частиною вашого різноманітного раціону”, – радить дієтолог Елеана Кайданян.