У світі їх існує понад 200 видів і вартість кожного просто захмарна…
Мова йде про трюфелі. Їх шукають у диких гаях за допомогою спеціально навчених пошукових собак та свиней з тонким нюхом. Трюфелі мають грибний смак з присмаком підсмаженого насіння чи волоських горіхів та сильний характерний запах, пише 2plus2.
У світі їх існує понад 200 видів і вартість кожного просто захмарна. Минулоріч ціна п'ємонтського трюфеля, через засуху, зросла до п’яти з половиною тисяч євро за кілограм. Найдорожчим делікатесом у світі вважається італійський білий. Але і він поступився на 100 тисяч доларів трюфелю, який знайшли у Хорватії, а згодом продали за захмарні 330 тисяч євро.