U-News » Про все » Чем заменить яйца в соленой и сладкой выпечке: эксперт поделилась секретом
Всі новини

Чем заменить яйца в соленой и сладкой выпечке: эксперт поделилась секретом

Бывают случаи, когда для выпечки яиц не оказалось под рукой. Однако, как оказалось их с легкостью можно заменить другими доступными ингредиентами.

Чем заменить яйца в соленой и сладкой выпечке, рассказала Фудблогерка Алина Винар в Instagram.

Эксперт рассказала, что одной из лучших альтернатив яйцам может стать фруктовое или овощное пюре: банановое, яблочное, тыквенное, сливовое, кабачковое или абрикосовое.

Ориентировочные пропорции: 3 ст. л. пюре = 1 яйцо.

Также яйца можно заменить следующими продуктами:

  • Семена льна: 1 яйцо = 1 ст. л. молотого семени + 3 ст. л. воды;
  • Крахмал: 1 яйцо = 2 ст. л. крахмала (кукурузный\картофельный);
  • Арахисовое масло: 1 яйцо = 3 ст. л. масла;
  • Агар-агар: 1 яйцо = 1 ст. л. смеси + 1 ст. л. воды;
  • Тофу: 1 яйцо = 0, 25 стакана;
  • Соевая мука: 1 яйцо = 1 ч. л. соевой муки + 1 ст. л. воды.

Кроме того, для начала она советует попробовать заменить яйца банановым пюре в сладкой выпечке, а в соленой – семенами льна. К тому же стоит добавлять разрыхлитель.

РБК-Украина

Читай U-News в Google News
Додати коментар
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Читають Коментують
24-річний хлопець одружився на 61-річній бабусі: як виглядає пара
33 445
"Омикрон" не пройдет: сети впечатлило фото бабушки в необычной "маске" в метро Харькова
21 271
На Рівненщині рибалка спіймав гігантську щуку
20 125
В Киеве парочка копов уединилась в туалете и сломала раковины: видео
17 998
Собака "уронила" ведущую новостей в прямом эфире
16 029
У Канаді дівчина влаштувала фотосесію на даху потопаючої машини
14 121
Курьез: в Днепре ковром решили утеплить фасад многоэтажного дома
12 501
Високий цукор у крові: ознаки у роті вкажуть на початок діабету
12 444
Забавные ситуации, когда люди внезапно столкнулись со своими двойниками
11 688
Российского музыканта оставили без трусов на украинской таможне
11 686
С помощью ведра и одеяла: сеть рассмешил сервис в поезде Одесса — Черновцы
11 608
Японский доктор предложил средство для снижения высокого кровяного давления
11 139
Медик назвал самый вредный завтрак для сердца и поджелудочной железы
10 322
Ограбление суда во Львове: из кабинета судьи похищено 120 тысяч долларов
11
«Кінець епохи бідності». Соцмережі глузують з ідеї радника Зеленського про картки на продукти
10
Российского музыканта оставили без трусов на украинской таможне
7
Одесская "Барби" заявила, что может покидать тело
4
Житель Харкова зробив тату із портретом Порошенка на сідницях
4
В Киеве парочка копов уединилась в туалете и сломала раковины: видео
3
Терпению России пришел конец: Лавров угрожает ответом на отказ закрыть двери НАТО для Украины
2
Лень одолела: Киевлянин выбросил елку с балкона последнего этажа многоэтажки
2
Обязательный техосмотр автомобилей в 2022 году: кого коснется и во сколько обойдется
2
Lada оконфузилась с выпуском самой богатой версии. Отказывают приборы
2
Гейтс предупредил мир о пандемиях «пострашнее COVID-19»
1
На Рівненщині рибалка спіймав гігантську щуку
1
Экономная женщина приучила семью пользоваться многоразовой туалетной бумагой. Как она выглядит
1