U-News » Здоров'я » Медики розповіли, чому готувати на салі корисно для здоров’я
Всі новини

Медики розповіли, чому готувати на салі корисно для здоров’я

Фахівці з університету Де Монтфорт в Англії з’ясували, що приготування їжі на салі, а також на вершковому маслі корисніше для здоров’я, ніж на рослинній.

Медики радять користуватися салом або вершковим маслом для приготування гарячої їжі. Цей висновок вчені зробили після вивчення хімічного складу речовин, які можуть виділятися в процесі нагрівання рослинних і тваринних жирів.

Дослідники відзначили, що користь від рослинної олії є, проте приготування їжі на соняшниковій і оливковій олії не рекомендується. Тому лікарі зробили висновок, що при використанні рослинної сировини під час готування виділяються речовини, які впливають на організм людини – і підвищується ризик розвитку серцевих захворювань, онкології, погіршення мозкової діяльності.

Медики повідомляють, що отримана інформація з досліджень не говорить про абсолютну шкоду масел рослинного походження. Їх користь в тому, що в складі є поліненасичені жирні кислоти – важливий компонент для здорового харчування.

Складність полягає в тому, що в процесі нагрівання ці елементи виділяють більше токсичних сполук, ніж жирні кислоти, які присутні в таких продуктах, як сало, кокосове або вершкове масло. Також небезпечним є і те, що шкідливі речовини накопичуються в організмі, а потім негативно відбиваються на стані здоров’я людини.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Ведет россию вслед за кораблем: песков насмешил людей словами о путине
15 691
Зірка "95 кварталу" висміяв Лаврова під сміх павичів
14 432
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
12 113
Данилко высмеял генеральскую одежду Шойгу: ощущение, что берут в аренду театральные костюмы
11 968
П'яний велетень Тайсон Ф'юрі погнався в Каннах за таксистом (відео)
11 085
"Спецоперація іде по плану, хоча і не по нашому", - пародія Юрія Великого на зведення Міноборони рф
11 036
Кардиолог рассказал, как влияет секс на организм пожилого человека
9 199
Наречений скасував весілля через ботексну операцію нареченої
6 735
Арестович роздягнувся у прямому ефірі
6 714
Врачи назвали два продукта, сокращающих жизнь: Губят сердце и сосуды
6 450
"Заходимо з флангу": Арестович дотепно потролив хейтерів
4 797
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
4 589
Дивні НЛО літають на швидкості 46 000 миль на годину
4 510
Названо небезпеку розігрітого рису
0
Навіщо досвідчені господині додають соду у котлетний фарш
0
Угорщина може втратити голос у ЄС: Єврокомісія провела треті слухання щодо порушення правил і цінностей Євросоюзу
0
5 самых полезных овощей на планете, которые вы должны есть каждый день
0
"Скоро замінить Путіна": у розвідці назвали найближчого наступника
0
Як зберігати яйця – тупим кінцем вгору чи вниз
0
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
0
Кожна війна закінчується дипломатією: Зеленський назвав умову для зустрічі з Путіним
0
Наречений скасував весілля через ботексну операцію нареченої
0
Борис Гребенщиков перевёл 12 миллионов евро в фонд помощи Украине
0
Названы способы снизить уровень холестерина за счет питания
0
Как моментально сварить горох в супе: два самых доступных способа
0
Здоровий кишечник: названо найкорисніший фрукт
0
Новый локдаун не за горами? Первая страна ввела обязательный карантин из-за обезьяньей оспы

Бельгия стала первой страной в мире, которая ввела ...

Снимите это немедленно: какая одежда делает нас несчастными

У нарядов, как и любой вещи, есть своя энергетика, влияющая ...

Прикмети, пов'язані з дверима: про що вони попереджають

З давніх часів вважається, що двері мають особливе значення ...