U-News » Про все » Салат Сальвадора Дали – рецепт практически кулинарного произведения искусства
Всі новини

Салат Сальвадора Дали – рецепт практически кулинарного произведения искусства

Давайте познакомимся с красным салатом от Сальвадора Дали. Такой цвет, потому что есть свекла (сырая) и красная капуста.

Это идеальное сочетание свеклы, капусты и мяса. В оригинале – копченый язык, предлагаем заменить его копченой курицей или индейкой.

Этот рецепт был опубликован в книге "Ужины Галы". Оказывается, художник обожал еду, поэтому изображал ее в своих произведениях и, как говорил он сам, мечтал в детстве стать поваром.

Красный салат, как предлагал Сальвадор, подается на листьях салата на четверых персон к ланчу или на восьмерых в качестве закуски.

Ингредиенты:

  • по 250 г свеклы, копченого мяса, нарезанные;
  • 340 г красной капусты, мелко порубленной;
  • 5 ст. л. охлажденных густых сливок;
  • 3 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. томатной пасты;
  • 1 луковица лука-шалот, порубленная;
  • 1 ч. л. сахара;
  • кайенский перец и соль по вкусу;
  • листья салата айсберг.

Как приготовить:

Смешать сливки, томатную пасту, сахар, лук-шалот и перец. Взбивать в течение 3 минут, пока смесь не станет светлой и вспениться. Медленно влить лимонный сок, продолжая взбивать.

Положить в салатник свеклу, капусту и мясо. Полить заправкой и хорошо перемешать.

Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа. Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать на салатных листьях.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Оскар російським постановникам: на фото з Путіним помітили ту саму масовку
18 840
Лукашисты насмешили своими огромными животами на военных сборах
15 557
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
14 645
"И это только начало": 19-летний парень сделал предложение своей 76-летней "подружке"
9 774
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
8 640
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
6 776
Настойчивые попытки девушки разблокировать телефон парня повеселили Сеть
6 241
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
5 637
Чого не можна робити при варінні буряків у борщі
5 211
Почему надо регулярно есть куриные яйца
5 192
Здоровий кишечник: названо найкорисніший фрукт
4 722
Зять путина Зеленский сбежал: что узнали журналисты
4 715
Названо тип людей, яким категорично протипоказаний алкоголь
3 887
Приватбанк поменял правила пользования кредитками
0
"Балабол-гадалка": смешные шутки об Алексее Арестовиче, в которых есть доля правды
0
Мирзоян впервые вышел на связь, после слухов о разводе с Матвиенко: рассказал свою версию событий
0
Россия испытала гиперзвуковую ракету Циркон
0
Мужчина подал в суд на McDonald’s из-за размера гамбургера
0
Врачи рассказали, какую рыбу выбрать для здорового питания
0
Путін підписав закон про відміну вікової межі для контрактників
0
В ООН предупредили о большой климатической катастрофе
0
Сіль – новий діамант і біткоїн. Як українці реагують на закриття "Артемсолі"?
0
Пентагон висловився щодо перспективи морського конфлікту з РФ
0
Лукашенко дав наказ створити у Білорусі "народне ополчення"
0
Китай закрыл небо для самолетов из россии
0
"В меню добавят кальян, а по пятницам караоке": в сети смеются над новым названием "Макдональдса" в россии
0
Як приготувати смачну та густу підливу для макаронів

Якщо котлети вийшли недостатньо соковитими, то зневірятися ...

7 ознак, що настав час змінити перукаря

Похід до перукаря може бути хвилюючим заходом, не важливо, ...

Ошибки женщины, из-за которых она обречена на одиночество

Ошибки - часть нашей жизни, ведь на них мы учимся. Но ...