U-News » Про все » Шоколадный пирог на сковороде
Всі новини

Шоколадный пирог на сковороде

Рецепт вкусного шоколадного пирога быстрого приготовления. Рецепт подойдет даже тем, у кого нет дома духовки, поскольку пирог выпекается на плите в сковороде под крышкой, это очень удобно и быстро.

Шоколадное тесто готовится на молочно-сметанной основе с добавлением какао-порошка. После выпечки тесто получается очень мягким, слегка мокрым, имеет выраженный шоколадный вкус, как будто он пропитан шоколадом. Готовый пирог поливается белой глазурью, которая балансирует шоколадный вкус.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца -2 шт.
  • Сахар -100 г.
  • Ванильный сахар -1 пачка
  • Сметана — 60г.
  • Молоко — 120мл.
  • Мука -80г.
  • Какао порошок -40г.
  • Разрыхлитель -12г.
  • Растительное масло -3ст.л.

Для глазури:

  • Белый шоколад — 100г.
  • Сливки (молоко) — 30-50 мл.

В глубокую емкость вбейте 2 яйца, всыпьте сахарный песок и ванильный сахар для аромата, расколотите венчиком до однородности. В яично-сахарную смесь добавьте сметану, влейте молоко.

В отдельной емкости соедините пшеничную муку, разрыхлитель и какао-порошок. Сыпучие ингредиенты просейте через сито, это сделает пирог мягче и воздушней.

После сухую смесь пересыпьте в основной состав, перемешайте.

Тесто взбейте погружным блендером, чтобы не было комочков. Влейте растительное масло, еще раз пройдитесь блендером.

Дно и бока сковороды диаметром 24 см. смажьте маслом, немного разогрейте, влейте подготовленное тесто.

Огонь установите минимальным, сковороду накройте крышкой. Пирог выпеките примерно 30-35 минут, не поднимая крышку, чтобы тесто не упало.

Пирог должен увеличиться в размере, переворачивать его не нужно. Готовность проверьте, проткнув изделие зубочисткой, к ней не должно приставать тесто.

Отдельно приготовьте глазурь. Плитку белого шоколада поломайте на куски, добавьте немного сливок или молока. Растопите смесь на водной бане или в микроволновой печи до жидкого состояния.

Пирог переверните на тарелку нижней стороной вверх, полностью его остудите, после смажьте глазурью и присыпьте лепестками миндаля или вафельной крошкой.

Пирог нарежьте на порционные кусочки, подайте на стол.

Приятного аппетита!

Без заморочек

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
13 854
П'яний велетень Тайсон Ф'юрі погнався в Каннах за таксистом (відео)
11 714
"И это только начало": 19-летний парень сделал предложение своей 76-летней "подружке"
8 949
Оскар російським постановникам: на фото з Путіним помітили ту саму масовку
7 942
Арестович роздягнувся у прямому ефірі
7 718
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
7 441
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
6 509
Настойчивые попытки девушки разблокировать телефон парня повеселили Сеть
5 919
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
5 280
Дивні НЛО літають на швидкості 46 000 миль на годину
5 220
Почему надо регулярно есть куриные яйца
4 717
Чого не можна робити при варінні буряків у борщі
4 493
Курйоз: у мережі яскравими мемами пожартували з бензинової кризи в країні
4 221
Секрет приготування смачного соусу для тефтельок
0
Остап Ступка зізнався, як змінилися стосунки з дружиною за час війни: "Було декілька нервових спалахів"
0
Врач назвал реакцию на алкоголь, выдающую болезнь: Еще ранняя стадия
0
Туреччина очікує встановлення "справедливого миру" між Росією та Україною, - Ердоган
0
Оскар російським постановникам: на фото з Путіним помітили ту саму масовку
0
Дефицит соли в Украине: стоит ли покупать и по какой цене
0
Потрібно зачекати: у «Нафтогазі» прояснили ситуацію з неповерненням переплати за газ
0
Трьом категоріям українців дозволили виїзд за кордон в умовах воєнного стану: кого це стосується
0
Килограммовый торт "Карамелька" за 30 минут: готовим без раскатки коржей
0
Потап высмеял Кадырова за угрозы взять Польшу и назвал русский язык "недоукраинским"
0
Мишина призналась, что возобновила общение с Эллертом
0
Полуниця в карамельній глазурі — найкращий десерт для дітей
0
Зибров угодил в свадебный скандал, но просит не «выливать грязь на артиста»
0
Удача в любви в конце мая ждет эти знаки Зодиака: астрологи назвали счастливчиков

У некоторых представителей зодиакального созвездия есть все ...

Три пари знаків Зодіаку, в сім’ях яких завжди будуть сварки

Як знайти ідеальних чоловіка або дружину — цим питанням ...

Снимите это немедленно: какая одежда делает нас несчастными

У нарядов, как и любой вещи, есть своя энергетика, влияющая ...