U-News » Про все » Простой рецепт печенья на кефире c яблочной начинкой
Всі новини

Простой рецепт печенья на кефире c яблочной начинкой

Тесто получается мягким, но не крошится, долго остается свежим. В качестве начинки можно брать не только яблоки, но и другие сладкие начинки.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • кефир, 10 г;
  • масло сливочное, 120 г;
  • желток, 1 шт;
  • сахар, 2 ст.л;
  • мука, 300 г;
  • разрыхлитель, 1 ч.л;
  • соль щепотка.

Для приготовления начинки необходимо:

  • яблоки, 6 шт;
  • сахар, около 2 ст.л или больше;
  • ванилин по вкусу;
  • масло сливочное, 1 ст.л.
  • Процесс приготовления

Яблоки чистим от кожуры и трем их на крупной терке.

На сковороде топим сливочное масло, выкладываем яблочную массу, посыпаем сахаром и перемешиваем.

Постоянно перемешивая, тушим 5 минут до испарения жидкости. Остужаем.

Для теста в теплый кефир добавляем желток и соль, сахар.

Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем.

Добавляем кусочки холодного сливоного масла и перетираем массу в крошку.

Вливаем жидкую массу и вымешиваем тесто. Масса получается мягкой и эластичной. Накрываем и отправляем в холодильник на 15 минут.

Делим тесто на 2 части и каждую раскатываем до 4 мм.

Смазываем сливочным маслом и выкладываем начинку.

Сворачиваем плотный рулет, который режем на порционные кусочки.

Со вторым пластом тестом поступаем также.

Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.

Смазываем взбитым желтком.

Выпекаем при 180 градусах около 20 минут.

Без заморочек

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Оскар російським постановникам: на фото з Путіним помітили ту саму масовку
18 762
Лукашисты насмешили своими огромными животами на военных сборах
15 293
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
14 586
"И это только начало": 19-летний парень сделал предложение своей 76-летней "подружке"
9 715
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
8 501
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
6 757
Настойчивые попытки девушки разблокировать телефон парня повеселили Сеть
6 204
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
5 601
Почему надо регулярно есть куриные яйца
5 135
Чого не можна робити при варінні буряків у борщі
5 132
Здоровий кишечник: названо найкорисніший фрукт
4 652
Зять путина Зеленский сбежал: что узнали журналисты
4 615
Курйоз: у мережі яскравими мемами пожартували з бензинової кризи в країні
4 394
Врачи рассказали, какую рыбу выбрать для здорового питания
0
В ООН предупредили о большой климатической катастрофе
0
Сіль – новий діамант і біткоїн. Як українці реагують на закриття "Артемсолі"?
0
Пентагон висловився щодо перспективи морського конфлікту з РФ
0
Лукашенко дав наказ створити у Білорусі "народне ополчення"
0
Китай закрыл небо для самолетов из россии
0
"В меню добавят кальян, а по пятницам караоке": в сети смеются над новым названием "Макдональдса" в россии
0
Самолет Лукашенко хотели взорвать из гранатомета, – белорусский священник
0
Кароль обратилась ко всем выпускникам, чей последний звонок испортили рашисты
0
Простий у приготуванні, але дуже смачний сир
0
Как перестать заниматься "самоедством", - советы психолога
0
Некоторые черты лица могут указывать на сердечный приступ: как не пропустить сигнал
0
Alyona Alyona назвала украинского артиста, который "отмыл" свою репутацию после выступлений в РФ
0
Ошибки женщины, из-за которых она обречена на одиночество

Ошибки - часть нашей жизни, ведь на них мы учимся. Но ...

Удача в любви в конце мая ждет эти знаки Зодиака: астрологи назвали счастливчиков

У некоторых представителей зодиакального созвездия есть все ...

Три пари знаків Зодіаку, в сім’ях яких завжди будуть сварки

Як знайти ідеальних чоловіка або дружину — цим питанням ...