U-News » Про все » Оказывается, пельмени нельзя бросать в кипяток. Как варить их правильно
Всі новини

Оказывается, пельмени нельзя бросать в кипяток. Как варить их правильно

Сварить пельмени из морозилки - казалось, что может быть проще? Но и тут есть ряд нюансов. Мы привыкли, что пельмени нужно бросать в кипящую подсоленную воду, проваривать после закипания несколько минут и роскошное "студенческое" блюдо готово.

Эксперты говорят, что замороженные пельмени относительно сухие и не пластичные, поэтому в кипятке они просто лопаются и слипаются.

Как правильно варить пельмени

Чтобы этого избежать, бросать пельмени нужно не в кипяток, а в горячую воду.

Если же пельмени уже оказались в кипятке, то в кастрюлю нужно добавить стакан холодной воды. Это выровняет температуру нагрева и пельмени сохранят свою форму и не расползутся по кастрюле.

Но при этом варить пельмени после добавления холодной воды нужно дольше. Зато на вкус они будут не как сваренный полуфабрикат, а уже как более-менее какое-то мясное блюдо.

И еще одно...

Не бойтесь перед варкой пельмени замочить в воде на несколько минут, чтобы подогнать их до комнатной температуры.

Тесто впитает некоторое количество воды, что повысит его пластичность, и при варке пельмени не лопнут.

РБК-Украина

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Александр Лукашенко в лицо Путину посмеялся над "укреплением рубля", в сети оценили
20 676
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
13 269
П'яний велетень Тайсон Ф'юрі погнався в Каннах за таксистом (відео)
11 507
Арестович роздягнувся у прямому ефірі
7 373
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
6 304
Настойчивые попытки девушки разблокировать телефон парня повеселили Сеть
5 600
Удар ниже пояса: Тарас Цымбалюк назвал украинку, которая больше всего разочаровала с начала войны
5 436
"Заходимо з флангу": Арестович дотепно потролив хейтерів
5 066
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
5 059
Дивні НЛО літають на швидкості 46 000 миль на годину
5 024
Почему надо регулярно есть куриные яйца
4 472
Курйоз: у мережі яскравими мемами пожартували з бензинової кризи в країні
4 102
Чого не можна робити при варінні буряків у борщі
4 041
Окуповано 95% Луганщини, ситуація на Донбасі надзвичайно погана
0
Медики назвали 4 группы людей с самым высоким риском заражения обезьяньей оспой
0
Alyona Alyona поділилася з українцями кумедною мудрістю життя
0
8 помилок, через які продукти в холодильнику швидко псуються
0
"Битва лопухами": жена Евгения Кошевого из "Квартал 95" высмеяла тайное "боевое искусство" оккупантов
0
Как "почистить" сосуды: Врач назвала одно растительное масло
0
Предвестником какого опасного заболевания является головокружение, рассказали врачи
0
Оля Полякова розповіла Маші Єфросиніній про небажання жити
0
Чим замінити сіль у стравах: 10 замінників, що є на кожній кухні
0
Реальная экономия времени: рецепт быстрого домашнего хлеба в духовке
0
Позитив поскаржився на відсутність заробітку: "Є моменти, які потрібно пережити"
0
Названі найкорисніші напої для організму
0
"Пила воду из батареи": украинский актер рассказал, как его теща выживала в Мариуполе
0
Три пари знаків Зодіаку, в сім’ях яких завжди будуть сварки

Як знайти ідеальних чоловіка або дружину — цим питанням ...

Снимите это немедленно: какая одежда делает нас несчастными

У нарядов, как и любой вещи, есть своя энергетика, влияющая ...

Прикмети, пов'язані з дверима: про що вони попереджають

З давніх часів вважається, що двері мають особливе значення ...