U-News » Про все » Как сделать идеальный домашний майонез без блендера: простой рецепт
Всі новини

Как сделать идеальный домашний майонез без блендера: простой рецепт

Удивите свою семью вкуснейшим домашним майонезом. Для приготовления холодного соуса потребуется всего четыре компонента, немного свободного времени, а также обычный венчик или вилка – можно обойтись даже без блендера.

Впервые об этом соусе стало известно в конце XVIII века. Говорят, что его придумал один талантливый повар специально для герцога Ришелье. В составе были взбитые яйца и масло. Сегодня рецепт классического майонеза практически не изменился. Ингредиенты: куриное яйцо – 1 шт (60 г), растительное масло – 100 мл, соль – 1 щепотка (2 г), вода – 2 ч л.

Рецепт майонеза: Яйцо из холодильника желательно достать заранее, чтобы оно было комнатной температуры. Отделите белок от желтка – для приготовления майонеза требуется только желток. Взбейте его с солью, затем добавляйте к получившейся смеси буквально по капле растительного масла, продолжая мешать. Чем больше масла вы добавите, тем больше будет порция. Когда майонез начнет густеть, прекращайте мешать.

После чего добавьте к остальным ингредиентам 2 ч.л. воды, снова перемешайте до однородности. Масса должна получиться довольно жидкой. Постепенно вливайте в майонез масло и продолжайте взбивать вилкой до загустения.

Готовый домашний майонез пересыпьте в небольшие глубокие тарелки или специальный соусник. Желательно хранить его в закрытых емкостях или покрытых пищевой пленкой – это поможет избежать обветривания. Приятного аппетита!

Апостроф

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 129
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 169
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 285
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 059
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 144
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
13 889
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 647
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 500
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 452
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 286
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 007
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
7 753
Медики назвали продукти, які здатні очистити мозок від алкоголю
7 730
Як правильно зберігати гроші у квартирі: 5 місць, яких слід уникати
0
ЗСУ знищили рідкісну реактивно-бомбометну установку РБУ-6000 армії РФ (відео)
0
В Києві утворилася величезна черга за квитками на "Конотопську відьму"
0
Лілія Ребрик похизувалася формами за два тижні після пологів, але це оцінили не усі
0
Як полагодити фари в авто за кілька хвилин: дієвий лайфхак від механіка з 56-річним стажем
0
Клопотенко фарбує яйця до Великодня натуральними барвниками: хитрощі від шеф-кухаря
0
Проблема вирішиться раз і назавжди: методи боротьби з мохом на деревах
0
Росія скидає КАБи на Лиманському напрямку: відео вибухів
0
5 випадків, коли пиво дуже корисне для здоров’я
0
Все потопало в зелені: як виглядала Поштова площа в Києві у 1900-тих роках
0
Чоловік витратить 30 тисяч фунтів стерлінгів, щоб зменшити висоту будинку на 13 мм
0
Заплакана і на милицях: танцівниця Олена Шоптенко отримала серйозну травму ноги
0
Жінка, яка залишила відгук про томатну пасту в інтернеті, може потрапити за ґрати
0
Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...

Десять фраз, які можуть зруйнувати і звести нанівець будь-який шлюб

Дуже важливо вміти правильно обговорити проблеми, які ...