U-News » Про все » Запеканка из капусты с фаршем
Всі новини

Запеканка из капусты с фаршем

Берем белокочанную капусту и мясной фарш, выкладываем слоями в форму и получаем вкусную запеканку. Для скрепления компонентов используем заливку на основе сметаны и томатного соуса.

Во время запекания капуста пропитывается мясным соком, и наоборот, мясо впитывает в себя капустный вкус и аромат. Слоеная запеканка получается очень сочной, красивой в разрезе. По вкусу она напоминает голубцы, поэтому блюдо можно назвать Ленивые голубцы.

Приготовление:

Подготовьте продукты по списку. Мясо перекрутите через мясорубку в однородный фарш.

Лук и чеснок очистите, помидор ополосните. Овощи также перекрутите через мясорубку или перебейте в блендере до консистенции пюре, добавьте в мясной фарш. Смесь приправьте солью и молотый перцем, тщательно перемешайте до однородности.

С кочана капусты снимите верхние листочки, овощ нашинкуйте тонкими полосками, присыпьте солью и паприкой.

Прямоугольную форму для запекания смажьте маслом. На дно уложить половину шинковки капусты.

Сверху на капусту поместите весь мясной фарш, равномерно его распределите по всему периметру.

На фарш уложите другую половину нарезанной капусты.

В отдельной емкости приготовьте заливку. Сметану смешайте с томатным соусом, добавьте измельченный укроп, немного соли, хорошо перемешайте венчиком.

Полученным соусом смажьте верхушку заготовки, охватывая весь периметр.

Духовку прогрейте до 190 градусов, внутрь поместите форму. Запекайте блюдо следующие 60 минут до готовности.

После остывает запеканку разрежьте на порционные куски, подайте на стол.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 700 г
  • Белокочанная капуста — 1 кг
  • Помидоры — 200 г
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Чеснок — 5 зубчик
  • Сметана — 200 г
  • Томатный соус — 2 ст.л
  • Укроп — 2 ст.л
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Паприка — 1 ч.л
Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Александр Лукашенко в лицо Путину посмеялся над "укреплением рубля", в сети оценили
20 003
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
12 740
П'яний велетень Тайсон Ф'юрі погнався в Каннах за таксистом (відео)
11 282
"Спецоперація іде по плану, хоча і не по нашому", - пародія Юрія Великого на зведення Міноборони рф
11 249
Арестович роздягнувся у прямому ефірі
7 060
Врачи назвали два продукта, сокращающих жизнь: Губят сердце и сосуды
6 985
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
5 972
"Заходимо з флангу": Арестович дотепно потролив хейтерів
4 925
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
4 805
Дивні НЛО літають на швидкості 46 000 миль на годину
4 725
Удар ниже пояса: Тарас Цымбалюк назвал украинку, которая больше всего разочаровала с начала войны
4 496
Названі три фрукта, від яких росте живіт
4 242
Почему надо регулярно есть куриные яйца
4 167
Лилия Ребрик рассказала о прошедших трех месяцах войны
0
Чим змастити відбивні за годину до смаження
0
Брітні Спірс розповіла, як її насильно піддали психотерапії
0
Медики рассказали, что произойдет с вами, если употреблять много молока
0
Наоми Кэмпбелл появилась на Каннском кинофестивале в "голом" платье
0
Как не допустить гормональный сбой: правила питания от эндокринолога
0
Як приготувати смачний салат із рибних консервів
0
Юрий Ткач из "Квартал 95" рассказал о потере друзей из-за войны
0
Врач рассказал, какие травмы нельзя закрывать наглухо
0
Глава Одесской ОВА Марченко ответил анекдотом на новость о своем «аресте» в рф
0
Сергій Бабкін розповів про проблему з дітьми
0
Медики выяснили, у каких людей повышенный риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний
0
Злата Огневич поддержала девушек, продающих интимные фото для помощи ВСУ
0
Новый локдаун не за горами? Первая страна ввела обязательный карантин из-за обезьяньей оспы

Бельгия стала первой страной в мире, которая ввела ...

Снимите это немедленно: какая одежда делает нас несчастными

У нарядов, как и любой вещи, есть своя энергетика, влияющая ...

Прикмети, пов'язані з дверима: про що вони попереджають

З давніх часів вважається, що двері мають особливе значення ...