U-News » Про все » Селедочное масло для бутербродов
Всі новини

Селедочное масло для бутербродов

Селедочное масло — оригинальная закуска с необычным вкусом. Блюдо готовится на основе сливочного масла и слабосоленой сельди. Рыбу можно измельчить вместе с маслом, но будет вкуснее, если нарезать ее кусочками.

Для балансировки вкуса в смесь добавляем сок лимона и столовую горчицу, при желании можно применять другие добавки на выбор, для яркости добавляем зелень. Закуска готовится быстро и просто, все компоненты смешиваются, затем масса формируется в рулет. После застывания рулет красиво смотрится в разрезе, он украсит свои видом любой праздничный стол. Селедочное масло подается совместно с ломтиком ржаного хлеба.

Приготовление:

Подготовьте все продукты по списку для приготовления селедочного масла. Слабосоленую сельдь очистите от внутренностей, косточек и пленки, получая филе.

Масло предварительно достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким и эластичным. Кусок масла уложите в глубокую тарелку, добавьте горчицу. перемешиванием соедините компоненты.

Выдавливая сок из лимона, следите, чтобы в масло не попали косточки. Количество лимонного сока можно регулировать самостоятельно по вкусу.

Филе сельди нарежьте на маленькие кубики, поместите в емкость к маслу.

Массу немного присыпьте солью и перцем, тщательно перемешайте, получая однородный густой состав.

Петрушку заранее ополосните, высушите, нарежьте как можно мельче. Лучше использовать кучерявую петрушку, ее нарезка смотрится более аккуратно.

На рабочую поверхность постелите пищевую пленку, можно в два слоя, чтобы она не рвалась. На пленку насыпьте измельченную зелень, сверху ложкой выложите приготовленную массу, формируя заготовку в виде рулета.

Покатыми движения с помощью пленки сделайте, чтобы зелень обволокла рулет со всех сторон.

После заготовку полностью укутайте пленкой, руками придавая рулету красивую и ровную форму. Заготовку поместите на 10 минут в морозильную камеру, затем переложите ее в холодильник еще на 1 час для застывания.

Селедочное масло готово к употреблению. Рулет нарежьте ножом, уложите на ломтики хлеба, размажьте, подайте на стол. Намазка будет вкуснее именно с черным ржаным хлебом.

Ингредиенты:

  • Филе сельди 150 г
  • Сливочное масло200 г
  • Горчица 1/2 ч.л
  • Сок лимона 2 ст.л
  • Петрушка 20 г
  • Соль — по вкусу
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Приятного аппетита!

Без заморочек

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Александр Лукашенко в лицо Путину посмеялся над "укреплением рубля", в сети оценили
20 146
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
12 811
"Спецоперація іде по плану, хоча і не по нашому", - пародія Юрія Великого на зведення Міноборони рф
11 348
П'яний велетень Тайсон Ф'юрі погнався в Каннах за таксистом (відео)
11 320
Арестович роздягнувся у прямому ефірі
7 096
Врачи назвали два продукта, сокращающих жизнь: Губят сердце и сосуды
7 038
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
6 043
"Заходимо з флангу": Арестович дотепно потролив хейтерів
4 950
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
4 841
Дивні НЛО літають на швидкості 46 000 миль на годину
4 759
Удар ниже пояса: Тарас Цымбалюк назвал украинку, которая больше всего разочаровала с начала войны
4 614
Названі три фрукта, від яких росте живіт
4 284
Почему надо регулярно есть куриные яйца
4 189
Воевать не придется: кого и зачем призывают в армию во время целевой мобилизации
0
В России хотят провозгласить Суворова святым: в сети едко отреагировали
0
Житель Китая залез по стене на шестой этаж и спас выпавшего из окна ребенка
0
Фоззи из ТНМК рассказал, почему смерть Путина не прекратит войну
0
Розкрито секрет стрункості та здоров’я довгожителів
0
Кардіолог назвала найнебезпечніший сезон для людей з хворобами серця
0
Омлет без сковорідки: виходить дуже пухким та ніжним
0
Путин вызвал в РФ специалистов по бочковым бомбам
0
Лилия Ребрик рассказала о прошедших трех месяцах войны
0
Чим змастити відбивні за годину до смаження
0
Брітні Спірс розповіла, як її насильно піддали психотерапії
0
Медики рассказали, что произойдет с вами, если употреблять много молока
0
Наоми Кэмпбелл появилась на Каннском кинофестивале в "голом" платье
0
XML error in File: https://panno4ka.net/rss.xml

XML error: at line 0