U-News » Про все » Картофельные крокеты с сыром
Всі новини

Картофельные крокеты с сыром

Из обычного картофельного пюре можно приготовить большое количество новых блюд. Предлагаем интересный рецепт картофельных крокетов с начинкой внутри.

Для начинки используем измельченный сыр, который быстро плавится. В само картофельное тесто добавляем мелкие кубики сладкого перца и свежую зелень, они делают вкус крокетов более ярким и насыщенным. Крокеты панируются в сухарях и жарятся в масле до румяности. Снаружи они имеют аппетитную хрустящую корочку, при этом очень мягкую и сочную внутренность за счет расплавленного сыра. Крокеты подаются на стол в теплом виде, с любым соусом по вкусу.

Приготовление:

Клубни картофеля отварите в кожуре до готовности. Вареный картофель разомните толкучкой до однородности, немного остудите.

Яйца отдельно расколотите вилкой, после влейте их в картофельное пюре. Всыпьте муку, используя только половину от основного объема.

Сладкий перец освободите внутри от семян, ополосните, мякоть мелко нарежьте. Свежую зелень сполосните, нашинкуйте ножом. Перец и зелень закиньте в картофельное пюре. Всыпьте оставшеюся муку.

Все компоненты тщательно перемешайте, получая однородную массу.

Сформируйте из массы небольшие шарики. Каждыйэкземплярзапанируйте в измельченных сухарях.

В середине картофельных биточков сделайте углубление, уложите сыр, измельченный на терке.Картофель заверните, чтобы начинка осталась внутри.

Ладошками придайте изделиям круглую форму.Еще раз запанируйте картофельные крокеты в панировочных сухарях. Заготовки уложите на разогретую поверхность сковороды, заранее смазанную маслом.

Жарьте крокеты на среднем огне с двух сторон до приобретения румяной корочки.

Подайте крокеты на стол, дополнив их сметаной или другим соусом.

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт.
  • Яйца- 2 шт.
  • Мука — 8 ст.л.
  • Красный сладкий перец- 1 шт.
  • Петрушка — 1 щепотка
  • Сыр — 200 г.
  • Панировочные сухари- 150 г.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный перец — 1 ч.л.

Без заморочек

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Оскар російським постановникам: на фото з Путіним помітили ту саму масовку
18 460
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
14 188
"И это только начало": 19-летний парень сделал предложение своей 76-летней "подружке"
9 520
Як позбутися старечого запаху і звідки він з’являється уже після 40 років
8 072
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
6 643
Настойчивые попытки девушки разблокировать телефон парня повеселили Сеть
6 093
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
5 459
Почему надо регулярно есть куриные яйца
4 971
Чого не можна робити при варінні буряків у борщі
4 828
Здоровий кишечник: названо найкорисніший фрукт
4 439
Лукашисты насмешили своими огромными животами на военных сборах
4 382
Курйоз: у мережі яскравими мемами пожартували з бензинової кризи в країні
4 325
Зять путина Зеленский сбежал: что узнали журналисты
4 312
Удача в любви в конце мая ждет эти знаки Зодиака: астрологи назвали счастливчиков

У некоторых представителей зодиакального созвездия есть все ...

Три пари знаків Зодіаку, в сім’ях яких завжди будуть сварки

Як знайти ідеальних чоловіка або дружину — цим питанням ...

Снимите это немедленно: какая одежда делает нас несчастными

У нарядов, как и любой вещи, есть своя энергетика, влияющая ...