U-News » Про все » Картофельные крокеты с сыром
Всі новини

Картофельные крокеты с сыром

Из обычного картофельного пюре можно приготовить большое количество новых блюд. Предлагаем интересный рецепт картофельных крокетов с начинкой внутри.

Для начинки используем измельченный сыр, который быстро плавится. В само картофельное тесто добавляем мелкие кубики сладкого перца и свежую зелень, они делают вкус крокетов более ярким и насыщенным. Крокеты панируются в сухарях и жарятся в масле до румяности. Снаружи они имеют аппетитную хрустящую корочку, при этом очень мягкую и сочную внутренность за счет расплавленного сыра. Крокеты подаются на стол в теплом виде, с любым соусом по вкусу.

Приготовление:

Клубни картофеля отварите в кожуре до готовности. Вареный картофель разомните толкучкой до однородности, немного остудите.

Яйца отдельно расколотите вилкой, после влейте их в картофельное пюре. Всыпьте муку, используя только половину от основного объема.

Сладкий перец освободите внутри от семян, ополосните, мякоть мелко нарежьте. Свежую зелень сполосните, нашинкуйте ножом. Перец и зелень закиньте в картофельное пюре. Всыпьте оставшеюся муку.

Все компоненты тщательно перемешайте, получая однородную массу.

Сформируйте из массы небольшие шарики. Каждыйэкземплярзапанируйте в измельченных сухарях.

В середине картофельных биточков сделайте углубление, уложите сыр, измельченный на терке.Картофель заверните, чтобы начинка осталась внутри.

Ладошками придайте изделиям круглую форму.Еще раз запанируйте картофельные крокеты в панировочных сухарях. Заготовки уложите на разогретую поверхность сковороды, заранее смазанную маслом.

Жарьте крокеты на среднем огне с двух сторон до приобретения румяной корочки.

Подайте крокеты на стол, дополнив их сметаной или другим соусом.

Ингредиенты:

  • Картофель — 6 шт.
  • Яйца- 2 шт.
  • Мука — 8 ст.л.
  • Красный сладкий перец- 1 шт.
  • Петрушка — 1 щепотка
  • Сыр — 200 г.
  • Панировочные сухари- 150 г.
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль — 1 ч.л.
  • Черный перец — 1 ч.л.

Без заморочек

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 433
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 537
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 332
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 431
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 338
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
14 023
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 633
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 629
Популярні алкогольні напої назвали причиною небезпечно високого тиску
12 513
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 410
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
9 348
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
8 258
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 159
По-багатому: представлено розкішний позолочений Rolls-Royce
0
"Чорна смуга" посеред весни: астролог назвав головних невдах квітня
0
Настя Каменських і Потап показалися разом за кордоном і зізналися, чим там займаються
0
Лікарі повідомили, які сигнали організм подає при проблемах зі здоров’ям
0
Чому розсада лягла на землю і як це виправити
0
Наталія Могилевська розповіла про виховання названих доньок: "Не б'ю і не кричу"
0
Високий кров’яний тиск: названі продукти, які не слід вживати
0
Ксенія Мішина знову заговорила російською і потрапила у скандал: деталі
0
"Королеву Диких Шершнів" відправили у бій: дрони ЗСУ битимуть росіян ще далі (відео)
0
Як та коли сіяти кабачки, щоб отримати великий урожай
0
Захитались крісла: кого з очільників Департаментів може звільнити Віталій Кличко і з якої причини
0
Найбільш популярні, але марні народні засоби для лікування застуди
0
Візажист Ірини Білик і Злати Огнєвіч розповів, що має невиліковну хворобу
0
6 речей, які щасливі пари ніколи не роблять

У поведінці щасливих пар можна простежити певні ...

Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...