U-News » Про все » Настоящие пампушки, которые тают во рту: готовим один из шедевров украинской кухни
Всі новини

Настоящие пампушки, которые тают во рту: готовим один из шедевров украинской кухни

Украинские пампушки можно смело назвать одним из шедевров нашей национальной кухни. Они нежные и мягкие, и просто тают во рту. Это прекрасное дополнение к любому блюду.

Рецепт опубликован на YouTube-канале Галочка-кулинарочка.

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Вода теплая 150 г
  • Сухие дрожжи 2 ч.л.
  • Сахар 2 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Яйца 1 шт
  • Масло 3 ст.л

Намазка

  • Укроп 40 г
  • Чеснок 4-5 зуб
  • Масло 4 ст.л.
  • Вода 6 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмите дрожжи, соедините с теплой водой и оставьте на 10 минут, чтобы они заработали. В отдельной емкости смешайте муку, соль, яйцо, масло и активные дрожжи.

Замешайте эластичное тесто, оно должно немного липнуть к рукам. Вымешанный колобок из теста верните в миску, накройте пленкой и полотенцем. И ставим в теплое место без сквозняков на 1 час. Немного обомните тесто и разделите его на две части. А потом каждую часть разделите на шесть кусочков.

Сформируйте шарики и уложите в форму, смазанную маслом. Обязательно между пампушками оставляем по 1-2 см свободного места, ведь они еще увеличатся в размерах. Оставьте на 30 минут, потом смажьте их яйцом. Отправьте в духовку на 20 минут, температура 180 градусов.

Для намазки к порезанному укропу добавьте чеснок, масло и немного воды. Хорошо перемешайте и намазка готова!

Достаньте из духовки пампушки, и когда они немного остынут, смажьте их намазкой. Приятного аппетита!

РБК-Украина

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 235
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 226
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 378
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 152
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 231
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 123
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 772
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 534
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 524
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 330
Оштрафують при першій зупинці поліцейськими: водіям нагадали про популярне порушення ПДР
9 131
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 078
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
7 953
Пенелопа Крус продемонструвала пишне декольте у фотосесії для модного журналу
0
У Києві виставили на продаж історичний особняк 1898 року
0
Дорогі, але «вічні»: 6 автомобілів, які майже не ламаються
0
Лікарі попередили про небезпечні види головного болю
0
Сергій та Сніжана Бабкіни запостили відверте фото на честь 15-річчя їхнього шлюбу
0
Тричі розбагатів. У Лас-Вегасі гравець зірвав декілька джекпотів на загальну суму понад $660 тисяч
0
Три знаки можуть розійтися з коханими в кінці березня: чиє життя зміниться
0
Знижує ризик смерті на 39%: вчені назвали корисний продукт для організму
0
Офіційно затверджено нові серії номерних знаків
0
Як правильно позбутися пилу на листках кімнатних рослин
0
Вчені розкрили секрет, як збільшити тривалість життя на 5 років
0
Знайдено продукти, які підвищують ризик небезпечної «хвороби старості»
0
Астаф'єва таємно вийшла заміж за багатія на 10 років молодшого за неї - блогер
0
6 речей, які щасливі пари ніколи не роблять

У поведінці щасливих пар можна простежити певні ...

Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...