U-News » Про все » Риба під ананасовим маринадом
Всі новини

Риба під ананасовим маринадом

Риба, тушкована в ананасовому соку, виходить дуже ніжною, соковитою й ароматною, з приємним кисло-солодким смаком.

Інгредієнти:

  • 1 кг хека
  • борошно
  • 4 ст. л. олії
  • 3 морквини
  • 3 цибулини
  • 4-5 ст. л. кетчупу або 1-2 ст. л. томатної пасти
  • банка консервованих ананасів (420 г)
  • сіль та спеції — на смак
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. оцту
  • прянощі (лавровий листок, запашний перець, гвоздика).

Приготування:

Рибу випатрати, помити й нарізати невеликими шматочками. Посолити й поперчити за смаком, обкачати в борошні, обсмажити на олії до готовності.

Охолодити й залити маринадом.

Для маринаду: моркву натерти на тертці, цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити овочі на сковорідці з розігрітою олією до напівготовності: спочатку цибулю...

...потім моркву:

Посолити, всипати цукор. Додати ананаси, нарізані кубиками (без соку!).

Потім – кетчуп та прянощі. Накрити кришкою і періодично помішуючи, тушкувати 15-20 хвилин. Після цього влити в сковорідку оцет і сік із ананасів. Прокип'ятити маринад й охолодити. Залити цим соусом рибу в каструлі.

Тушкувати все разом протягом 10-15 хвилин на маленькому вогні. Обов’язково поставити страву в холодильник і дати настоятися мінімум 3-4 години (або залишити на ніч, наступного дня рибка ще смачніша).

stravy.net

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
103-летняя бабушка сбежала из дома престарелых ради тату в виде лягушки
16 677
Перемога України на «Євробаченні»: соцмережі відреагували мемами
16 492
Фото Бориса Джонсона с коллегой в лодке посреди озера стало вирусным
15 040
Арестович заявил со шваброй в руках: Меня выгнали из Офиса президента
14 981
Ведет россию вслед за кораблем: песков насмешил людей словами о путине
14 379
Зірка "95 кварталу" висміяв Лаврова під сміх павичів
13 628
Роспропаганда перегнула с образом нового "героя" и вызвала насмешки в соцсетях (видео)
12 692
Данилко высмеял генеральскую одежду Шойгу: ощущение, что берут в аренду театральные костюмы
10 399
Дядя Жора показав Лукашенку "откуда на Беларусь готовилось нападение"
9 440
"Спецоперація іде по плану, хоча і не по нашому", - пародія Юрія Великого на зведення Міноборони рф
9 231
Скандал на Евровидение 2022: украинцы не понимают, что произошло с жюри
7 896
Що кухарі додають у воду, щоб покращити смак вареної картоплі
6 904
Кардиолог рассказал, как влияет секс на организм пожилого человека
6 535
"Надо внука Владимира!": сеть смеется над Зеленским-зятем путина
0
Ирина Федишин расставила все точки над "і" в скандале с ЛГБТ-сообществами - стало только хуже
0
Закуска из вафельных коржей и фарша
0
Кардиолог назвала самый вредный продукт в будничном рационе
0
Врач рассказала, какие напитки разрушают кости
0
Вениславский объяснил, почему военное положение продлевают сразу на 3 месяца
0
Травесті-діва Монро відреагувала на слова Ірини Федишин щодо ЛГБТ
0
Употребление этой ягоды в течение месяца укрепит ваше сердце
0
Головні помилки при приготуванні супу
0
Названа дата «точки» в вопросе нефтяного эмбарго ЕС против России
0
Анатолич рассказал о SMS от Собчак, обидевшейся на "пропагандистку" и "врага Украины"
0
Ученые рассказали, что прием пищи в определенное время увеличивает риск инсульта
0
В Литве арестовали мужчину за разжигание ненависти и призыв к Путину напасть на страну
0
Астрологи назвали три пари заклятих ворогів за знаком Зодіаку

Встановити контакт, налагодити відносини можна з будь-ким, ...

Лікар розповіла, які овочі шкідливі для здоров’я жінок

Лікар-дієтолог Олена Соломатіна пояснила, які продукти є ...

Злагода та любов: шість ідеальних пар за знаком Зодіаку

Якщо у вас не ладнаються стосунки з другою половинкою, ...