U-News » Про все » Хлеб на сковороде без яиц - получится 750-граммовая буханка
Всі новини

Хлеб на сковороде без яиц - получится 750-граммовая буханка

Для хлеба нужен теплый кефир или разбавленный с водой кефир в пропорции 1:1. Тесто должно расстояться 40 минут и 15 минут – перед жаркой

Это максимально быстрый хлеб, который только может быть. Жарится он не дольше получаса с двух сторон. Яиц и молока, как и для огромных лепешек лангош, не нужно.

Обязательно просейте муку, а кефир подогрейте до состояния чуть теплее комнатной температуры. Ну и при жарке хлеб накрывается высокой миской, чтобы не мешать ему подниматься.

Рецепт с канала [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко.

Ингредиенты:

  • мука – 450 г;
  • дрожжи – 1,5 ч. л.;
  • кефир (комнатной температуры) или вода – 300-320 г;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л. +1 ст. л. для обмазки.

Как приготовить:

  1. Муку просеять. Добавить сахар, соль и дрожжи.
  2. Сделать углубление и влить кефир. Замесить тесто, оно получится липким.
  3. Добавить растительное масло и вмешать его в тесто. Собрать тесто в комок.
  4. Смазать миску для расстойки растительным маслом, выложить тесто, накрыть пленкой и оставить на 40 минут.
  5. Обмять тесто и сформировать колобок. Сковороду смазать масло.
  6. Выложить тесто и расплющить. Дать отдохнуть 15 минут. Накрыть глубокой миской, чтобы не мешать тесту подниматься.
  7. Выпекать на медленном огне 17 минут.
  8. Снять миску, на хлеб положить пергамент, тарелку и перевернуть. В пергаменте положить хлеб в сковороду.
  9. Накрыть крышкой и допекать 10-15 минут с другой стороны.

Здесь смотрите подробный процесс приготовления этого хлеба на сковороде.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Александр Лукашенко в лицо Путину посмеялся над "укреплением рубля", в сети оценили
20 672
Британець, який прихистив 22-річну біженку з України, за 10 днів втік з нею від дружини
13 265
"Спецоперація іде по плану, хоча і не по нашому", - пародія Юрія Великого на зведення Міноборони рф
11 643
П'яний велетень Тайсон Ф'юрі погнався в Каннах за таксистом (відео)
11 503
Арестович роздягнувся у прямому ефірі
7 371
В России полковник потерял секретный ноутбук после попойки в баре
6 301
Настойчивые попытки девушки разблокировать телефон парня повеселили Сеть
5 593
Удар ниже пояса: Тарас Цымбалюк назвал украинку, которая больше всего разочаровала с начала войны
5 432
"Заходимо з флангу": Арестович дотепно потролив хейтерів
5 065
Це хіт: зірки "Кварталу 95" потролили перехоплену розмову російського окупанта з дружиною
5 057
Дивні НЛО літають на швидкості 46 000 миль на годину
5 022
Почему надо регулярно есть куриные яйца
4 468
Курйоз: у мережі яскравими мемами пожартували з бензинової кризи в країні
4 100
Окуповано 95% Луганщини, ситуація на Донбасі надзвичайно погана
0
Медики назвали 4 группы людей с самым высоким риском заражения обезьяньей оспой
0
Alyona Alyona поділилася з українцями кумедною мудрістю життя
0
8 помилок, через які продукти в холодильнику швидко псуються
0
"Битва лопухами": жена Евгения Кошевого из "Квартал 95" высмеяла тайное "боевое искусство" оккупантов
0
Как "почистить" сосуды: Врач назвала одно растительное масло
0
Предвестником какого опасного заболевания является головокружение, рассказали врачи
0
Оля Полякова розповіла Маші Єфросиніній про небажання жити
0
Чим замінити сіль у стравах: 10 замінників, що є на кожній кухні
0
Реальная экономия времени: рецепт быстрого домашнего хлеба в духовке
0
Позитив поскаржився на відсутність заробітку: "Є моменти, які потрібно пережити"
0
Названі найкорисніші напої для організму
0
"Пила воду из батареи": украинский актер рассказал, как его теща выживала в Мариуполе
0
Три пари знаків Зодіаку, в сім’ях яких завжди будуть сварки

Як знайти ідеальних чоловіка або дружину — цим питанням ...

Снимите это немедленно: какая одежда делает нас несчастными

У нарядов, как и любой вещи, есть своя энергетика, влияющая ...

Прикмети, пов'язані з дверима: про що вони попереджають

З давніх часів вважається, що двері мають особливе значення ...