U-News » Про все » Швидкий та смачний суп з яйцем
Всі новини

Швидкий та смачний суп з яйцем

Основою цього китайського швидкого супчику є збиті курячі яйця. Так, доволі незвично, але швидко та смачно. Окрім красивих смужок збитих яєць супчик може похвалитися м’ясистими грибами, які роблять суп ще привабливішим та ситним.

Для приготування вам знадобиться куриний або овочевий бульйон, упаковка свіжих або сушених грибів шіїтаке та корінь імбиру.

Примітка: якщо ви не знайшли у продажу гриби, які вказані в рецепті, замініть їх печерицями або грибами за смаком.

  • Яйця курячі 3 шт.
  • Курячий бульйон 800 мл
  • Крохмаль кукурудзяний 30 г
  • Соус соєвий 15 мл
  • Цибуля зелена 45 г
  • Гриби шиїтаке 300 г
  • Перець чорний мелений 0.5 г
  • Сіль за смаком
  • Корінь імбиру, свіжий 2 г

1. Помийте та обітріть паперовими рушниками яйця. Розбийте їх у глибоку мисочку.

2. Помийте та наріжте великими шматками гриби. Помийте та подрібніть зелену цибулю.

3. Натріть корінь імбиру в невеличку тарілку. Розмішайте 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю в ½ склянки бульйону.

4. Візьміть глибоку каструлю. З’єднайте у ній решту бульйону, тертий імбир, соєвий соус, зелену цибулю, перець та сіль. Доведіть рідину до кипіння. Постійно помішуючи додайте в каструлю бульйон з крохмалем.

5. Добре збийте у мисці яйця та влийте тоненькою цівкою в суп, при цьому постійно помішуючи суміш. Яйця повинні розпастись на стрічки. Вимкніть вогонь та одразу подавайте суп до столу.

Корисні поради:

Поставте на стіл нарізаний французький багет або сухарики.

Якщо у вас немає під рукою ні свіжого, ані сухого імбиру — замініть його на спеції за смаком, або на щіпку подрібненого часнику.

Смачного!

Shuba

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 189
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 190
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 333
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 103
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 201
Названий по-справжньому шкідливий продукт при високому холестерині
14 052
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 716
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 514
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 488
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 308
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
8 041
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
7 862
Медики назвали продукти, які здатні очистити мозок від алкоголю
7 763
Чоловік з Техасу змінив своє ім’я на «Буквально хтось інший» та заявив, що йде у президенти
0
Названо мережі АЗС, де замість бензину заливають сурогат
0
Брітні Спірс знову опублікувала відверті кадри з відпочинку
0
Женя Галич відверто розповів, як боровся з наркотичною та алкогольною залежностями
0
Зендая кардинально змінила колір волосся, перетворившись із брюнетки на блондинку. Фото до і після
0
Як правильно зберігати гроші у квартирі: 5 місць, яких слід уникати
0
Плиту Святого Воїна часів Русі, яку намагалися продати на інтернет-аукціоні, передано Історичному музею
0
КМВА не виключає загрози від спроб ДРГ окупантів проникнути на територію Києва
0
Кінцева зупинка трамваїв та велика клумба: Софійська площа в Києві у 1954 році. Унікальне фото
0
ЗСУ знищили рідкісну реактивно-бомбометну установку РБУ-6000 армії РФ (відео)
0
В Києві утворилася величезна черга за квитками на "Конотопську відьму"
0
Лілія Ребрик похизувалася формами за два тижні після пологів, але це оцінили не усі
0
Назвали 9 смаколиків, які менш шкідливі, ніж ви думаєте
0
Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...

Десять фраз, які можуть зруйнувати і звести нанівець будь-який шлюб

Дуже важливо вміти правильно обговорити проблеми, які ...