U-News » Про все » Простий рецепт домашніх чебуреків: хрумкі та ніжні
Всі новини

Простий рецепт домашніх чебуреків: хрумкі та ніжні

Хрумкі та ніжні чебуреки, які сподобаються усім, хто спробує. Чебуреки найкраще готувати перед подачею, тоді вони по-особливому смачні.

Тісто:

  • мука - 1 кг
  • сіль - 1 ч.л
  • гаряча вода - 500 мл
  • рослинна олія - ​​50 мл

Начинка:

  • фарш(яловичина + пузанина чи сало) - 1500
  • цибуля - 2 великі (або 4 маленькі)
  • сіль, чорний перець - за смаком
  • вода – 1 ст.

Приготування:

Борошно просіюємо, додаємо сіль, перемішуємо. У борошні робимо поглиблення, вливаємо воду та олію.

Замішуємо тісто. Вимішувати тісто потрібно ретельно, приблизно 5-7 хв, потім обов'язково відбити. Готове тісто кладемо в пакет і залишаємо на 30-40 хв. на столі.

Тим часом, готуємо фарш. Нарізаємо дрібним кубиком цибулю та додаємо фарш. Солимо, перчимо і вливаємо воду. Добре перемішуємо.

Відкриваємо тісто, ділимо на 2 частини, одну з них залишаємо у пакеті, а з другої робимо ковбаску та накриваємо пакетом. У міру приготування відщипуємо шматочок, вагою приблизно 70-80 г і розкочуємо тонкий овал. На одну половину викладаємо трохи фаршу і розподіляємо ложкою так, щоб фарш відступав від краю на 1 см. Накриваємо другою половиною, випускаємо повітря злегка притискаючи рукою від середини до країв. Защипуємо краї, прикладаємо тарілку та обрізаємо зайве тісто. Або другий варіант просто пройтися по краях вилкою! Потім кладемо смажитися чебуреки в добре розпечену олію (вогонь середній). Смажимо з двох сторін приблизно по 2 хв до золотистого кольору.

OGO.ua

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
29 214
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
27 971
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
23 696
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
21 214
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
20 362
103-річна бабуся втекла з дому для людей похилого віку заради тату у вигляді жабки
20 170
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
19 294
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
16 068
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
15 653
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
13 350
В аеропорту наречена втекла від нареченого, прихопивши його речі та гроші
13 217
Жінка виростила помідор нового сорту вагою майже 1 кг
12 682
Гороскоп на тиждень 15-21 серпня: Ракам – гроші, Скорпіонам - щастя в коханні
11 218
Гороскоп на 19 серпня для всіх знаків зодіаку: день, коли важливо уникати місць скупчення людей
0
Що підвищений цукор у крові робить із вашим тілом
0
Росія хоче перетворити Харків на Алеппо, - Подоляк
0
Водіям нагадали про штраф за «неправильний» розворот
0
Конфузи трапляються не тільки з Каміллою: найсмішніші розпатлані зачіски принца Чарльза
0
Секрет використання яблучної шкірки на кухні
0
Лікарі не схвалять: п'ять звичок, які руйнують шлунок
0
Торкнеться кожного водія: в Україні планують запровадити новий збір
0
Мама Вєрки Сердючки Інна Бєлоконь показала рідкісні фото своїх чоловіка та дочки
0
Як прожити довше: сім експертних порад щодо харчування людям за 60
0
Астрологи назвали знаки Зодіаку, схильні до пияцтва
0
Названо звичку в їжі, яка збільшує ризик смерті
0
Суддя "Співають всі" Анастасія Приходько пожартувала з Олексія Арестовича
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...