U-News » Про все » Що таке паляниця: відповідь і рецепт із 4 інгредієнтів від Клопотенка
Всі новини

Що таке паляниця: відповідь і рецепт із 4 інгредієнтів від Клопотенка

Слово "паляниця" майже перетворилося на мем. Отже, паляниця – це круглий хліб (а не полуниця, як помилково вважають окупанти). 

Ось рецепт швидкого та простого хліба, яким український шеф Євген Клопотенко ділиться у своєму блозі в інстаграмі, повідомляє Vogue.

"Паляниця. Рецепт для тих, хто може вимовити назву хліба правильно. Тобто, лише для українців, – пише Клопотенко. – Паляниця є нашим сильним комфортом, способом для визначення ворога і моральним знущанням з нього. Плюс ви пишете, що хочете хліба, але в магазинах його зараз немає і потрібен рецепт. Тому у всіх сенсах мій обов’язок – написати українцям, як готувати паляницю". 

Інгредієнти

  • Борошно – 500 г;
  • Будь-який кисломолочний продукт або вода – 400 г;
  • Сіль – 1 ч. л;
  • Сода – 1 ч. л.

Приготування

Насипати в миску борошно, сіль і соду. Добре розмішати, щоб сода розійшлася по всьому борошні. Залити кисломолочним продуктом. Якщо немає, то беріть воду + оцет, щоб погасити соду. Суміш просто перемішуєте, доки борошно просочиться рідиною, треба 1–2 хвилини.

Викладіть масу на посипаний борошном стіл і зробіть плаский чотирикутник, відтак складіть його конвертиком і заокругліть. Заміс закінчено.

Взяти деко з пергаментом, змастити олією. Пекти 40–45 хвилин за 200 °C.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Не знатимуть бідності: п'ять жіночих імен, які притягують удачу та гроші
64 255
Поплавський вразив зізнанням про своїх позашлюбних дітей від студенток
37 595
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
27 233
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
25 655
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
22 730
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
20 152
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
20 144
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
19 081
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
18 228
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
14 876
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
14 371
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
14 131
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
13 406
Знаки Зодіаку, яких зовсім скоро очікують фінансові труднощі
0
4 магічні дати: серпень ще встигне змінити мільйони життів
0
Як війна вплинула на погоду та точність прогнозів: відповідь Укргідрометцентру
0
Верховна Рада дозволила примусово конфісковувати майно українців під час воєнного стану
0
Чи заморозять в Україні соцвиплати та пенсії: відповідь Мінфіну
0
Найбагатша співачка України Камалія звернулася до пакистанського народу
0
Кардіолог пояснила, чого не можна робити при болях у грудях
0
Простий трюк, як легко можна охолодити напій за 2 хвилини: холодильник не знадобиться
0
В Україні прогнозують велике падіння цін на вживані авто
0
Розкішну віллу Софії Ротару хочуть конфіскувати
0
У росії почали продавати нижню білизну зі свастикою «Z»
0
Названо продукти, які позитивно впливають на здоров'я серця
0
Як зараз виглядає окупована Кирилівка: порівняйте з фото до війни
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...