U-News » Про все » Рецепт сала, запеченного в фольге
Всі новини

Рецепт сала, запеченного в фольге

Рецепт для тех, кто не знал, что сало можно приготовить вкусней мяса. Для этого используем широкий кусок подчеревка с толстыми прослойками мяса.

Перед запеканием сало маринуем в специях с большим количеством чеснока. Чтобы подчеревок сохранил все соки, запекаем его в фольге. Сало значительно ужаривается, куски становятся намного меньше начального варианта, при этом очень сочные и мягкие, при нарезке легко распадаются на куски. Запеченное сало отлично подойдет к картофельному гарниру.

Приготовление:

Приготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

В небольшую пиалочку всыпьте молотый лавровый лист, черный перец и соль крупного помола. Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс, добавьте к пряностям. Количество чеснока и перца можно менять по вкусу.

Влейте немного воды, тщательно перемешайте, получая густую кашицу. 

Подчеревок ополосните, разрежьте не несколько частей одинакового размера. 

Ножом с трех сторон сделайте глубокие проколы ножом. Внутрь каждого разреза поместите пряную смесь.

Оставшимися специями смажьте все сало снаружи. Уложите его в глубокую емкость, отставьте в сторону на несколько часов, можно на ночь или сутки. Чем дольше подчеревок будет мариноваться, тем лучше. 

Затем выложите куски на фольгу рядом друг с другом.

Плотно окутайте их фольгой, переложите в форму или на противень. Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поставьте заготовку. 

Запекайте подчеревок 60-90 минут до готовности. Остужайте мясо в фольге.

После остывания нарежьте его не куски, подайте на стол.

Ингредиенты:

  • Подчеревок — 1,5 кг.
  • Чеснок — 1 головка
  • Лавровый лист- ¼ ч.л.
  • Соль — 1,5 ч.л.
  • Смесь перцев — 1,5 ч.л.
  • Вода — 3 ч.л.

Без заморочек

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Таюне та Олег Винник: у Мережі показали архівні фото з юності подружжя – ідеальна закохана пара
34 537
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
24 462
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
21 481
У мережі показали кілька людей, які гірко пошкодували, що зробили тату
18 213
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
14 312
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
12 818
Українські військові приголомшили американців новим способом застосування HIMARS: яким саме
12 786
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
11 811
19-річна донька Ольги Сумської вразила природною красою
11 144
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 100
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
10 572
В росії провели урочистий концерт на честь відкриття контейнера для збору сміття
10 020
Що потрібно зробити з пшоном, щоб каша не гірчила
9 701
Помідори з олією й цибулею без стерилізації: смачно й бюджетно
0
"Серпень буде жорстким": астролог назвала найважливіші події кінця літа 2022
0
Жінки, горілка, Ленін та ікра: європейці сміються з відео, що запрошує емігрувати до Росії
0
Як виростити багато кропу в серпні: кілька хитрих порад
0
Які овочі допомагають підтримувати рівень цукру в крові
0
Баклажани більше не потрібно смажити: простий рецепт без проблем та шкідливих продуктів
0
Чим замінити молоко при приготуванні картопляного пюре
0
6 ознак того, що в організмі накопичилося багато токсинів
0
Перераховано п’ять найгірших повсякденних звичок, які нищать здоров’я
0
Як «врятувати» огірки в банці, що стали м’якими
0
Затримано помічника нардепа, який мітив у «гауляйтери» Черкащини
0
Чинник, що сигналізує про наближення деменції, виявили вчені
0
Гороскоп на 2 серпня: Овнам варто уникати негативних думок, а Левам – спокус
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...