U-News » Про все » Кулинар раскрыла секрет идеального маринада для шашлыка: как не испортить мясо
Всі новини

Кулинар раскрыла секрет идеального маринада для шашлыка: как не испортить мясо

Идеальный шашлык из свинины может получиться при соблюдении ряда правил. И здесь играют роль, как выбор мяса, так и выбор маринада, а также времени на пропитку кусочков будущего шашлыка.

Рецептом поделилась украинский блогер Alina FooDee.

В основе такого мяса - лук, томатный сок, растительное масло, а также специи.

На 1 кг свинины (свиного ошейка):

  • Лук - 2 шт. (250 г)
  • Соль - 1 ч. л. без горки (по вкусу)
  • Растительное масло - 1 ст. л.
  • Молотый перец - 0,5 ч. л.
  • Томатный сок - 200 мл

Пошаговое приготовление

Лук нарежьте тонкими полукольцами, добавьте соль и хорошо перемните, чтобы лук выпустил максимальное количество сока.

Добавьте перец, растительное масло, томатный сок. Перемешайте.

Оставьте мясо мариноваться на 12-24 часа в холодильнике. Чем больше оно маринуется, тем более насыщенный вкус получается.

Перед жаркой кулинар рекомендует дать мясу прогреться до комнатной температуры, так оно быстрее прожарится.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
27 832
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
22 904
У мережі показали кілька людей, які гірко пошкодували, що зробили тату
18 886
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
16 918
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
16 447
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 533
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
12 643
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
11 865
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 681
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
11 190
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
11 187
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
11 129
Що потрібно зробити з пшоном, щоб каша не гірчила
10 502
Сміх і гріх: на Київщині автокрадій згубив свої документи на місці злочину
0
Готуємо суп-пюре із запечених помідорів: гості будуть просити ще
0
Є серйозні протестні настрої, – міжнародний оглядач сказав, які регіони росії можуть відділитися
0
Ілон Маск оригінально потролив конкурентів кількістю дітей: у мережі жартують
0
Що потрібно їсти для видалення жиру з живота
0
У Києві працівник СТО поцупив авто клієнтки та врізався в протитанкові їжаки
0
Олена Зеленська розплакалася під час інтерв'ю
0
Бензин почав дешевшати слідом за автогазом та дизелем
0
Які симптоми після їжі вимагають обов’язкового звернення до лікаря
0
Зірка "Сватів" Кошмал пояснила, як відреагувала на проросійську позицію свого екранного дідуся Добронравова
0
Три знаки зодіаку, яким сьогодні потрібно переходити від слів до дії
0
Домашнє вино з чорної смородини: без горілки та спирту
0
З піснями під обстрілами - як мелітопольці виїжджають з окупованого міста
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...