U-News » Про все » Никакой муки и яиц: секретный ингредиент пышных и нежных сырников
Всі новини

Никакой муки и яиц: секретный ингредиент пышных и нежных сырников

Сырники - блюдо, которое удается не каждому кулинару. Они либо расползаются и прилипают к сковороде, либо получаются грубыми "как подметка". Но есть лайфхак, который позволит приготовить идеальные сырники, не используя при этом ни яйца, ни муку.

Такие сырники не превратятся в бесформенную массу и будут иметь очень нежный вкус. Секретным ингредиентом для наших сырников станет манка.

Ингредиенты:

  • 250 г творога (не менее 5 % жирности);
  • 20 г соли;
  • 20 г сахара;
  • 2/3 столовой ложки манки;
  • Ванилин.

Пошаговое приготовление

Смешайте по порядку все ингредиенты, чтобы получить однородную массу. Творог можно перетереть через сито.

Последней в тесто всыпьте манку, тщательно перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой и уберите массу в холодильник.

В холоде масса должна простоять два часа. Так манка впитает в себя излишки влаги, смесь станет густой и плотной.

Раскатайте тесто в колбаску, порежьте на кружочки и приступайте к термической обработке.

Обжаривать сырники лучше всего на разогретой сковороде, смазанной растительным или сливочным маслом.

К столу подавайте горячими со сметаной, джемом или ягодами.

РБК-Украина

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Арестович раптово заговорив про Білорусь та мобілізацію
28 782
У Кремлі розпочалася паніка: оточення Путіна хоче припинити війну в Україні
27 486
У Варшаві відкрилася кондитерська з десертами непристойної форми
23 528
Арестович зізнався, скільки заробляє під час війни
21 008
Чому Путін не звільнив Шойгу за провал бліцкригу: знає Генштабу ЗСУ
20 148
103-річна бабуся втекла з дому для людей похилого віку заради тату у вигляді жабки
20 043
"Пустіть командувати фронтом": у мережі сміються над затриманням Гіркіна та його новою зовнішністю
19 128
Стюардеса провернула в літаку кумедний трюк і стала зіркою Мережі
15 886
Вас чекає "біла смуга"! Знаки Зодіаку, життя яких перевернеться у вересні 2022
15 434
Чоловік заявив, що він прийшов з майбутнього, щоб застерегти планету від "найсильнішого шторму в історії"
13 141
В аеропорту наречена втекла від нареченого, прихопивши його речі та гроші
13 067
Жінка виростила помідор нового сорту вагою майже 1 кг
12 527
Гороскоп на тиждень 15-21 серпня: Ракам – гроші, Скорпіонам - щастя в коханні
11 098
Мама Кузьми Скрябіна кілька разів опинялася на межі смерті: жінка розкрила подробиці
0
Чому під рукою завжди має бути склянка солоної води, пояснила лікар
0
Як розтопити зацукрований мед: кулінарні лайфхаки, які стануть у нагоді кожній господині
0
Леся Нікітюк зацікавилася розлученням Віталія Кличка
0
У Польщі зросли штрафи за неправильні номерні знаки – що треба знати
0
Три знаки Зодіаку накриє фінансовими труднощами вже сьогодні-завтра
0
Медик назвав п'ять способів, як легко знизити рівень холестерину
0
Водіям розповіли, на якій швидкості автомобіль «їсть» мінімум палива
0
“Усі доїдають”. Євген Клопотенко зізнався, що коли працював офіціантом, доїдав за клієнтами
0
ПФУ показав, як за допомогою пенсійного калькулятора розрахувати розмір майбутньої пенсії
0
Як помити ванну до блиску содою і лимонною кислотою: прості лайфхаки
0
Лікар розповів, як правильно запустити відтік жовчі: Потрібні два продукти
0
Батьки Катерини Осадчої - хто вони та що відомо про сватів Горбунова
0
Якою водою потрібно поливати кімнатні рослини, щоб вони «пишно» квітли та не хворіли

Кімнатні рослини потребують постійного догляду, тільки в ...

Чому японські жінки не старіють? Ось що вони роблять

Японка Наомі Моріяма (Naomi Moriyama) у співавторстві з ...

Як стерилізувати банки в мікрохвильовій печі: тепер на кухні буде прохолодніше

Домашнє консервування не обходиться без стерилізації банок, ...