U-News » Про все » Як перевірити на свіжість яйця
Всі новини

Як перевірити на свіжість яйця

Під час ажіотажного попиту на яйця є ризик нарватися на несвіжий товар. Розповідаємо, як визначити, чи придатний продукт перед вами чи ні.

Опустити у воду

Потрібно просто покласти яйце в ємність із холодною водою.

— Якщо яйце лежить на дні горизонтально, то це ознака дуже свіжого яйця, — пояснює дієтолог Олександра Разаренова.

Якщо яйце підняте під кутом або балансує над дном, це яйце не першої свіжості — таке краще зварити круто. Якщо яйце спливло, значить воно точно зіпсоване.

— Справа в тому, що всередині яйця — рідке середовище. Згодом через мікропори волога випаровується. А її місце наповнює повітря. Що більше повітря, то вище яйце спливає, — розповіла Разоренова.

Розглянути нутрощі

Для цього потрібно розбити бодай одне сире яйце з партії. У свіжого продукту жовток опуклий, а в’язкий білок і щільно зібраний навколо нього. Плоский жовток каже, що маємо залежалий товар.

Лайфхак пов’язаний із властивостями яєць: з часом білкові сполуки втрачають зв’язок один з одним, каже фахівець.

Струсити

І прислухатися до звуків усередині шкаралупи. Якщо чути булькання, значить, у яйці утворилося багато повітря — воно довго зберігалося і може бути вже несвіжим. Якщо звуків немає, продукт можна сміливо пускати у справу.

ProstoWay

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Таюне та Олег Винник: у Мережі показали архівні фото з юності подружжя – ідеальна закохана пара
34 289
Фуражка тримається на лямці від ліфчика: російський військовий зганьбився на параді до "Дня ВМФ" у Пітері
31 307
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
23 913
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
21 112
У мережі показали кілька людей, які гірко пошкодували, що зробили тату
18 104
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
13 986
Українські військові приголомшили американців новим способом застосування HIMARS: яким саме
12 577
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
11 698
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 004
19-річна донька Ольги Сумської вразила природною красою
10 977
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
10 297
В росії провели урочистий концерт на честь відкриття контейнера для збору сміття
9 972
У Кирилівці над головами відпочиваючих літають гелікоптери з ракетами на борту
9 394
Помідори з олією й цибулею без стерилізації: смачно й бюджетно
0
"Серпень буде жорстким": астролог назвала найважливіші події кінця літа 2022
0
Жінки, горілка, Ленін та ікра: європейці сміються з відео, що запрошує емігрувати до Росії
0
Як виростити багато кропу в серпні: кілька хитрих порад
0
Які овочі допомагають підтримувати рівень цукру в крові
0
Баклажани більше не потрібно смажити: простий рецепт без проблем та шкідливих продуктів
0
Чим замінити молоко при приготуванні картопляного пюре
0
6 ознак того, що в організмі накопичилося багато токсинів
0
Перераховано п’ять найгірших повсякденних звичок, які нищать здоров’я
0
Як «врятувати» огірки в банці, що стали м’якими
0
Затримано помічника нардепа, який мітив у «гауляйтери» Черкащини
0
Чинник, що сигналізує про наближення деменції, виявили вчені
0
Гороскоп на 2 серпня: Овнам варто уникати негативних думок, а Левам – спокус
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...