U-News » Про все » Що потрібно зробити, щоб горох, перловка і квасоля швидко розварювалися
Всі новини

Що потрібно зробити, щоб горох, перловка і квасоля швидко розварювалися

Популярність перлової каші, гороху та квасолі пояснюється дуже просто: всі ці страви відрізняються поживністю та чудовими смаковими якостями. Проте крупу та бобові поєднує один недолік – тривалий час варіння.

Щоб довести ці продукти до готовності, необхідно витратити чимало часу та сил. Але хитрі господарки знають, як прискорити цей процес. Для цього необхідно, щоб страва пережила перепад температур.

У чому полягає суть методу

Під час варіння перловки, гороху або квасолі потрібно чередувати окріп з крижаною водою.

Відразу після того, як вода в каструлі почала вирувати, в посуд потрібно влити склянку холодної рідини.

Цю процедуру потрібно здійснити після повторного закипання. І так слід зробити ще двічі. У результаті крупа та бобові дійдуть до готовності значно раніше.

Горох

Тепер варто ознайомитись з рекомендаціями щодо прискорення варіння для кожної окремої страви.

У випадку гороху можна обійтися і без додавання в каструлю крижаної води.

А ось сода знадобиться. Четверту частину чайної ложки цього сипучого засобу потрібно додати через 20 хвилин після того, як рідина в посуді закипіла.

Квасоля

У цьому випадку з бобовим спрацьовує такий класичний метод, як попереднє замочування.

Ось тільки чекати кілька годин не треба. Цілком вистачить і однієї години.

Перловка

Якщо не хочеться возитися з багаторазовим додаванням крижаної води, можна обмежитися і таким способом, як використання вершкового масла.

Одну ложку цього розтопленого продукту потрібно додати в блюдо, що готується, відразу після закипання води. Всі крупинки отримають жирну оболонку, за рахунок якої варіння і прискориться.

ProstoWay

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Стало известно, где сейчас живет 48-летний Олег Винник и Таюне
36 649
Александра Лукашенко высмеяли за деревянные танки на границе с Украиной
21 419
"Росіяни нападають, в атаку": в ЗСУ показали, як готують новітню "біозброю" проти окупантів
20 351
Корова на батуте стала новой звездой Сети
16 042
Лукашенко заявил, что Минск станет столицей США
15 618
Сеть насмешил самый невозмутимый мужчина в мире
12 333
Звезды "Квартала 95" потроллили жену оккупанта, муж которой выжил и оставил ее без денег
12 190
Пасажирку літака звинуватили в кримінальній поведінці через вбрання
11 234
Ну очень смешные кошачьи фотографии
10 960
Сеть покорила новая оптическая иллюзия с зебрами
10 604
У РФ випускають “православну” колу з Богородицею
10 286
Парень оконфузился, делая девушке предложение 
9 747
Британец сделал 18 операций, чтобы стать похожим на корейского певца, и это еще не конец: фото
9 693
Стиліст назвала несподівані тренди літа 2022 

У моді будуть пір'я, сітка і бахрома. Український стиліст ...

Окна будут такими чистыми, будто их нет: французский способ мытья стекол

Говорят, что французы любят все натуральное, в том числе и ...

Астрологи назвали найбільших безвідповідальних знаків Зодіаку

На жаль, деякі люди так і залишаються у своєму мисленні ...