U-News » Про все » Що потрібно зробити, щоб горох, перловка і квасоля швидко розварювалися
Всі новини

Що потрібно зробити, щоб горох, перловка і квасоля швидко розварювалися

Популярність перлової каші, гороху та квасолі пояснюється дуже просто: всі ці страви відрізняються поживністю та чудовими смаковими якостями. Проте крупу та бобові поєднує один недолік – тривалий час варіння.

Щоб довести ці продукти до готовності, необхідно витратити чимало часу та сил. Але хитрі господарки знають, як прискорити цей процес. Для цього необхідно, щоб страва пережила перепад температур.

У чому полягає суть методу

Під час варіння перловки, гороху або квасолі потрібно чередувати окріп з крижаною водою.

Відразу після того, як вода в каструлі почала вирувати, в посуд потрібно влити склянку холодної рідини.

Цю процедуру потрібно здійснити після повторного закипання. І так слід зробити ще двічі. У результаті крупа та бобові дійдуть до готовності значно раніше.

Горох

Тепер варто ознайомитись з рекомендаціями щодо прискорення варіння для кожної окремої страви.

У випадку гороху можна обійтися і без додавання в каструлю крижаної води.

А ось сода знадобиться. Четверту частину чайної ложки цього сипучого засобу потрібно додати через 20 хвилин після того, як рідина в посуді закипіла.

Квасоля

У цьому випадку з бобовим спрацьовує такий класичний метод, як попереднє замочування.

Ось тільки чекати кілька годин не треба. Цілком вистачить і однієї години.

Перловка

Якщо не хочеться возитися з багаторазовим додаванням крижаної води, можна обмежитися і таким способом, як використання вершкового масла.

Одну ложку цього розтопленого продукту потрібно додати в блюдо, що готується, відразу після закипання води. Всі крупинки отримають жирну оболонку, за рахунок якої варіння і прискориться.

ProstoWay

Читай U-News в Google News

Читають Коментують
"Закриєте небо над Росією?": українці висміяли хвилею мемів США, які захищають російські НПЗ
21 098
Дорогу, яку вперше за 30 років відремонтували, не зачепили під "покинутою" машиною
20 101
Реальне «похмілля»: у Таїланді п’яному туристу зробили непристойне тату
19 233
"Чого ще чекати від живодера": російський клоун Куклачов закликав бомбити Європу, його висміяли в мережі
16 006
Британка купила на ярмарку брошку за 35 доларів: про її цінність вона дізналася через 35 років
15 099
На телебаченні КНДР зацензурили джинси ведучого BBC: що з ними не так. Фото і відео
13 561
Повня і місячне затемнення 25 березня буде найвдалішим для цих знаків Зодіаку
13 489
Астрологи назвали п'ять знаків Зодіаку, яким судилося розбагатіти
13 425
Експерт з НЛО випадково "викликав" космічний корабель прибульців, – ЗМІ
9 274
З однієї зі збитих сьогодні в Києві ракет витекло токсичне паливо
7 966
Медики назвали продукти, які здатні очистити мозок від алкоголю
7 696
Який вигляд має дівчина з найдовшими ногами у світі (відео)
7 603
Названо найбільш корисний спосіб приготування яєць
7 587
Заплакана і на милицях: танцівниця Олена Шоптенко отримала серйозну травму ноги
0
Жінка, яка залишила відгук про томатну пасту в інтернеті, може потрапити за ґрати
0
Романтичний розпал весни: три знаки Зодіаку, яким пощастить у коханні у квітні 2024 року
0
У Києві судитимуть чоловіка, який ошукував громадян під приводом продажу одягу в Інтернеті
0
Федишин з мамою в однакових луках попозували на тлі Карпат
0
Які документи потрібні українцям для переоформлення авто в 2024 році
0
Лікарі розповіли, від яких продуктів варто відмовитись при гіпертонії
0
РФ проводитиме точковий терор з акцентом на Київ – Гуменюк
0
Як підготувати картоплю до посадки: прогрівання, пророщування та інші способи
0
Наталка Денисенко показала сукню, яку вдягла на "четверте весілля" з чоловіком
0
Агентка Секретної служби стверджує, що Білий дім населений "привидами колишніх президентів"
0
Як позбутися пилу і бруду на абажурі лампи: дієві способи
0
Минуло 13 років після розлучення: екс-дружина Віктора Павліка розповіла про нового обранця
0
Гінеколог розповіла, чи існує "ідеальний вік" для материнства

Під час підготовки до материнства варто враховувати як ...

Як зварити яйця на Великдень, щоб вони не потріскалися: 3 хитрощі

Жодне яйце при варінні не трісне, якщо їх правильно варити. ...

Десять фраз, які можуть зруйнувати і звести нанівець будь-який шлюб

Дуже важливо вміти правильно обговорити проблеми, які ...