U-News » Про все » Чим змастити відбивні за годину до смаження
Всі новини

Чим змастити відбивні за годину до смаження

Перед обсмажуванням м’яса товсті шматки бажано зробити плоскішими за допомогою відбивного молотка. Однак ця процедура далеко не завжди дозволяє досягти ідеального результату.

М’ясний продукт може залишитися жорстким. В результаті готове блюдо буде важко жуватись.

Така трапеза не може принести задоволення ні гурману, ні менш вибагливій в кулінарному відношенні людині. Тому перед викладанням на сковороду майбутню страву необхідно піддати ще одній обробці.

Що потрібно зробити з м’ясом

Верхній шар потрібно змазати рідиною, що складається з двох компонентів – столового оцту та олії.

Суміш повинна встигнути добре вбратися в м’ясні шматки. Для цього оцтово-олійну масу слід нанести на м’ясо приблизно за годину до початку обсмажування продукту.

Досвід показує, що така обробка неймовірно пом’якшує відбивні. Страва стає ніжнішою і чудово жується.

Не можна забувати і про покращення смакових якостей продукту: суміш забезпечує стравою пікантність.

ProstoWay

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Стало известно, где сейчас живет 48-летний Олег Винник и Таюне
36 182
Александра Лукашенко высмеяли за деревянные танки на границе с Украиной
21 313
"Росіяни нападають, в атаку": в ЗСУ показали, як готують новітню "біозброю" проти окупантів
20 192
Корова на батуте стала новой звездой Сети
15 903
Звезды "Квартала 95" потроллили жену оккупанта, муж которой выжил и оставил ее без денег
12 072
Дженнифер Лопес надела костюм двадцатилетней давности и не смогла скрыть фигуру
11 773
Пасажирку літака звинуватили в кримінальній поведінці через вбрання
11 092
Ну очень смешные кошачьи фотографии
10 735
Сеть покорила новая оптическая иллюзия с зебрами
10 544
У РФ випускають “православну” колу з Богородицею
10 216
Парень оконфузился, делая девушке предложение 
9 664
Британец сделал 18 операций, чтобы стать похожим на корейского певца, и это еще не конец: фото
9 651
Собака стащила вставную челюсть хозяина и стала звездой Сети
9 503
В Украину придет затяжная жара до +35-ти: как долго она продлится
0
Чудо-дієти не допоможуть: дієтолог розповіла, як харчуватися жінкам 40+
0
Астролог Дмитро Уранус назвав найнебезпечніші міста на найближчий час
0
У Нацбанку назвали передумови для повернення курсу гривні у вільне плавання
0
НАТО рекордно збільшить контингент на сході
0
В Украине изменили список автомобилей, облагаемых налогом: кого заставят заплатить
0
Лукашенко заявил, что Минск станет столицей США
0
Що робити, якщо суп вийшов занадто жирним
0
Оля Полякова висловилася про заборону російської музики
0
Даша Астафьева впечатлила образом усердного танцора ради новой роли
0
У Кабміні вирішили проблему із виплатою пенсій одній з категорій переселенців
0
Джонсон і Макрон вважають, що є можливість переламати хід війни в Україні
0
"Лучший показатель - мурашки": Снежана Бабкина показала, как муж довел ее до наивысшей степени удовольствия
0
Окна будут такими чистыми, будто их нет: французский способ мытья стекол

Говорят, что французы любят все натуральное, в том числе и ...

Астрологи назвали найбільших безвідповідальних знаків Зодіаку

На жаль, деякі люди так і залишаються у своєму мисленні ...

10 признаков того, что этот мужчина вас разрушает и тратит вашу жизнь

Бывает, что женщины несчастны в отношениях из-за мужчины, ...