U-News » Про все » Чим замінити сіль у стравах: 10 замінників, що є на кожній кухні
Всі новини

Чим замінити сіль у стравах: 10 замінників, що є на кожній кухні

Через зупинку підприємства "Артемсіль", сіль може стати дефіцитом не лише в Україні, але і в Європі. Вже зараз сіль можна знайти не у всіх магазинах, а та, що є, значно зросла в ціні. Чим можна замінити сіль на кухні.

Продукти, які є на кожній кухні та які не лише замінять сіль, а й зроблять страви смачнішими.

Лимон, точніше сік лимона.  Він не лише покращить смак страви, а й через вітамін С, який міститься у великій кількості в лимоні,  зробить страву кориснішою. Лимонний сік замінить сіль не лише в салатах, а й при приготуванні м'ясних страв.

У складі соєвого соусу є спеції та сіль, тому цей продукт цілком замінить сіль. Бажано споживати соус без додавання консервантів і не більше двох столових ложок за день. Цей замінник солі чудово підійде для перших, м'ясних страв, салатів. Підійдуть і інші соуси, що продаються с в магазина, тому що також містять сіль.

Вживання часнику знижує потребу організму в солі, крім того, це дуже корисний для здоров'я продукт. Для приготування страв можна використовувати свіжий часник,  часник в порошку.

У складі морських  водоростей багато морської солі. Крім того вона містить вітаміни та такий цінний мікроелемент як йод. Щоб використовувати морські водорослі в їжі, їх можна висушити, подрібнити в кавомолці та посипати цим порошком страви. У свіжому вигляді морська капуста також добре додасть страві солі.

Набори сушених овочів, що зазвичай продаються в магазинах також містять вже сіль. Сушені овочі зберігають свої поживні речовини в сухому вигляді, мають прекрасний аромат і смак, їх можна використовувати для приготування будь-яких страв.

Сіль можуть замінити такі спеції як перець, кріп, петрушка, базилік, орегано, естрагон, розмарин, куркума, майоран, кмин, коріандр, каррі, паприка. 

Певною мірою замінити сіль може і звичайний оцет, головне при його споживанні, не переборщити з кислотою. Краще взяти м'якіші варіанти оцту — як то яблуневий, бальзамічний, виноградний.

Хрін, імбир замінять в їжі не лише сіль, а й спеції та зміцнять імунітет.

Щоб підсолити страву,, достатньо додати солоний огірок, маринований помідор. Солоні або мариновані продукти можна з'їсти, а маринад, що залишився використати у суп чи другу страву.

Солити страви можна спеціями для супів, на крайній випадок можна використовувати бульйонні кубики, в яких міститься дуже багато солі, а також глутамат натрію.

ТСН

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Стало известно, где сейчас живет 48-летний Олег Винник и Таюне
36 124
Александра Лукашенко высмеяли за деревянные танки на границе с Украиной
21 296
"Росіяни нападають, в атаку": в ЗСУ показали, як готують новітню "біозброю" проти окупантів
20 174
Корова на батуте стала новой звездой Сети
15 890
Звезды "Квартала 95" потроллили жену оккупанта, муж которой выжил и оставил ее без денег
12 062
Дженнифер Лопес надела костюм двадцатилетней давности и не смогла скрыть фигуру
11 765
Пасажирку літака звинуватили в кримінальній поведінці через вбрання
11 078
Ну очень смешные кошачьи фотографии
10 724
Сеть покорила новая оптическая иллюзия с зебрами
10 535
У РФ випускають “православну” колу з Богородицею
10 208
Парень оконфузился, делая девушке предложение 
9 652
Британец сделал 18 операций, чтобы стать похожим на корейского певца, и это еще не конец: фото
9 644
Собака стащила вставную челюсть хозяина и стала звездой Сети
9 491
У Нацбанку назвали передумови для повернення курсу гривні у вільне плавання
0
НАТО рекордно збільшить контингент на сході
0
В Украине изменили список автомобилей, облагаемых налогом: кого заставят заплатить
0
Лукашенко заявил, что Минск станет столицей США
0
Що робити, якщо суп вийшов занадто жирним
0
Оля Полякова висловилася про заборону російської музики
0
У Кабміні вирішили проблему із виплатою пенсій одній з категорій переселенців
0
Джонсон і Макрон вважають, що є можливість переламати хід війни в Україні
0
Готуємо салат з крабовим м'ясом, сиром та шинкою
0
"Холостячка" Злата Огневич похвасталась луком с распущенными волосами
0
Як варити м’ясо та овочі для холодцю, щоб страва стала смачнішою
0
Зробила вибір не на користь України? Ані Лорак вперше з лютого з'явилася на росТВ
0
Россия находится "в нескольких часах" от дефолта
0
Окна будут такими чистыми, будто их нет: французский способ мытья стекол

Говорят, что французы любят все натуральное, в том числе и ...

Астрологи назвали найбільших безвідповідальних знаків Зодіаку

На жаль, деякі люди так і залишаються у своєму мисленні ...

10 признаков того, что этот мужчина вас разрушает и тратит вашу жизнь

Бывает, что женщины несчастны в отношениях из-за мужчины, ...