U-News » Про все » Чим полити заморожене м’ясо для прискорення розморожування та покращення смаку
Всі новини

Чим полити заморожене м’ясо для прискорення розморожування та покращення смаку

Заморозка м’яса – це спосіб, що дозволяє помітно продовжити термін зберігання. Проте проблема полягає в тому, що розморожування м’ясних шматочків займає чимало часу.

Якщо відмовитися від штучного прискорення процесу і не використовувати мікрохвильову піч, то чекати доводиться мінімум 6 годин.

А якщо м’ясний шматок є дуже великим, то на його відтавання може піти ціла доба. Однак є спосіб помітно прискорити розморожування м’яса, при цьому не відправляючи його в НВЧ-піч.

Так, продукт необхідно полити однією рідиною, яка з високою ймовірністю знайдеться у вашій кухонній шафці у скляній ємності.

Як обробити м’ясо

Як тільки ви дістали м’ясний продукт із морозильної камери і поклали його на тарілку, встановлену на кухонному столі, полийте заморожений шматок оцтом.

Об’єм рідини повинен бути невеликим, щоб не перетворити розморожування на маринування. Крім того, оцет можна змішати з водою у рівних пропорціях.

Просту процедуру можна здійснити і через пару годин після початку процесу розморожування м’яса. Пізно не буде: хитрість спрацює і в цьому випадку.

Результати процедури

За рахунок оцту відбудеться дуже швидкий перехід води із твердого стану в рідкий.

Прискорене танення льоду допоможе розморозити м’ясо набагато раніше, ніж планується.

Крім того, використання кислої рідини позитивно вплине на смак і консистенцію майбутньої страви: м’ясний продукт стане набагато апетитнішим, м’якшим і ніжнішим.

Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Андрій Данилко відгуляв гучне весілля і показав наречену
27 720
Генерал Марченко розповів, коли в Україні можуть завершитися активні бойові дії
22 865
У мережі показали кілька людей, які гірко пошкодували, що зробили тату
18 860
Війна скоро вступить в нову фазу - британська розвідка
16 826
37-річна Тіна Кароль вперше показала своє фото на паспорт: без фотошопу виглядає так, що не впізнати
16 389
Французький вчений видав фотографію шматка ковбаси за чіткий знімок зірки
13 520
Вирішальні тижні для ЗСУ. Сценарії війни від NYT
12 603
Знайдено щоденник Людмили Путіної, який вона вела під вигаданим ім'ям
11 811
У чому секрет фірмової зачіски Бориса Джонсона. Шість основних версій
11 670
У РФ назвали умову переговорів Путіна та Зеленського
11 158
Якщо у вас є склянка кефіру, приготуйте легкий десерт без випічки
11 131
У Повітряних силах засвітили модернізований МіГ-29: озброєно ракетами Р-27 із дальністю до 90 км
11 115
Що потрібно зробити з пшоном, щоб каша не гірчила
10 489
Ілон Маск оригінально потролив конкурентів кількістю дітей: у мережі жартують
0
Що потрібно їсти для видалення жиру з живота
0
У Києві працівник СТО поцупив авто клієнтки та врізався в протитанкові їжаки
0
Олена Зеленська розплакалася під час інтерв'ю
0
Бензин почав дешевшати слідом за автогазом та дизелем
0
Які симптоми після їжі вимагають обов’язкового звернення до лікаря
0
Зірка "Сватів" Кошмал пояснила, як відреагувала на проросійську позицію свого екранного дідуся Добронравова
0
Три знаки зодіаку, яким сьогодні потрібно переходити від слів до дії
0
Домашнє вино з чорної смородини: без горілки та спирту
0
З піснями під обстрілами - як мелітопольці виїжджають з окупованого міста
0
В Україні з’явився незвичайний дорожній знак
0
Секрети довголіття: у кого з чоловіків більше шансів жити довше за жінок
0
Наталія Могилевська звернулася до ЗСУ після вибухів у Криму
0
Як легко відбілити ванну до ідеального стану: 3 перевірені способи

Якщо не підтримувати чистоту ванни, згодом вона може ...

Мінімальний набір кухонного приладдя для молодої сім'ї

Згодом на кожній кухні формується оптимальний набір ...

Секс для них – справа другорядна: найгірші коханці за знаком Зодіаку

Астрологи назвали знаки зодіакального кола, представники ...