U-News » Про все » Готуємо найсмачнішу картоплю з травами
Всі новини

Готуємо найсмачнішу картоплю з травами

Приготувати дивовижну картоплю с травами та вермутом просто необхідно, щоб подати її разом із маринованим оселедцем та малосольними огірками. 

Це фантастичне поєднання не залишить байдужих, пишет Шуба.

Інгредієнти на 6 порцій:

  • Картопля - 1 кг
  • Сік лимонний - 1/4 склянки
  • Оливкова олія - 1/3 склянки
  • Орегано сушене - 1 ч. л.
  • Діжонська гірчиця - 1 ч. л.
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Перець чорний мелений - 1/4 ч. л.
  • Цибуля червона ріпчаста - 1/2 шт.
  • Вермут 
  • Петрушка, пучок - 1/2 шт.
  • Сушений чебрець - 1 ч. л.

Приготовление

  1. Помийте та розріжте навпіл молоду картоплю, або залиште цілою (в залежності від розміру)
  2. Вичавіть лимонний сік.
  3. Очистіть та наріжте півкільцями цибулю.
  4. Помістіть картоплю в середню каструлю і залийте холодною водою приблизно на 2 см (над картоплею).
  5. Доведіть до кипіння, додайте у воду чайну ложку солі.
  6. Зменшіть вогонь до кипіння та готуйте, поки картопля не стане м’якою, приблизно 6-8 хвилин.
  7. Поки картопля вариться, приготуйте суміш з трав.
  8. У середній мисці змішайте лимонний сік, чебрець, орегано, гірчицю, сіль, перець і оливкову олію.
  9. Петрушку помийте, обсушіть, подрібніть та залиште для подачі.
  10. Помістіть нарізану червону цибулю в миску з травами. Це дозволить швидко замаринувати скибочки цибулі.
  11. Злийте воду з картоплі.
  12. Перекладіть її у велику миску.
  13. Полийте вермутом і перемішайте.
  14. Дайте картоплі постояти одну хвилину, щоб вермут просочився.
  15. Обережно перемішайте картоплю з цибулею у суміші трав (використайте всю суміш) та нарізаною петрушкою.
  16. Перед подачею дайте постояти принаймні 10 хвилин.
Читай U-News в Google News
Читають Коментують
Стиліст назвала несподівані тренди літа 2022 

У моді будуть пір'я, сітка і бахрома. Український стиліст ...

Окна будут такими чистыми, будто их нет: французский способ мытья стекол

Говорят, что французы любят все натуральное, в том числе и ...

Астрологи назвали найбільших безвідповідальних знаків Зодіаку

На жаль, деякі люди так і залишаються у своєму мисленні ...